Lardodatteln; Gyros Akropolis mit Tzatziki; Schokobanane

[Traekulgriller]

...gab es gestern vom OTG 57 mit ein paar Freunden.

Das Wetter hat Perfekt gepasst !

Vorspeise ( eher Amuse Geul ): Lardodatteln nach Rezept von @Scharbil

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/latteln-lardo-datteln.215535/

Ich habe 2 Scheiben Lardo hintereinander gelegt, 1/2 Dattel drauf; einen Klecks Ziegenfrischkäse;
etwas Petersilie (weil kein Koriander da war und das evtl. auch nicht jeder mag);
ein bißchen Cayennepfeffer drauf (bei mir etwas Habaneropüree);
ne halbe Walnuss und dann zusammengerollt.
Geiles Zeug !!

Hauptspeise: Gyros Akroplolis mit selbstgemachtem Tzatziki

So wie hier: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/gyros-akropolis-nachgebaut.261608/
Nur dass der Metzger es mit dem dünn schneiden etwas zu Gut gemeint hat.
Das wäre grad noch als Carpaccio durchgegangen.
Ein Saugeschäft zum Würzen und erst recht zum Grillen !

Nachtisch: Schokobanane

So wie hier der Nachtisch: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/3-gaenge-grillmenu-mit-ziegenkeule.280944/

Kamen alle gerade erst von nem Banküberfall und hatten noch keine Zeit sich umzuziehen.

Es war ein schöner, unterhaltsamer und leckerer Abend !

Gruß Matthias

 

[Schweinegriller]

Tolles Menü!

 

[Plumber]

Sehr schön Matthias tolle Zusammenstellung des Menüs sieht nach einem gelungenen Abend aus

 

[Cladonia]

Sehr schöne Zusammenstellung ... die Datteln muss ich ausprobieren

Schönen Sonntag wünscht Silvia

 

[Scharbil]

sauber. Die Datteln rocken!

 

[grumic81]

Hallo,

ich stehe voll auf das Gyros, jetzt wo ich drüber nachdenke muss ich das wieder mal anpacken

Gruß Mike

 

[Hualan]

Hallo Matthias
da hast Du wieder mal ein tolles Menue gezaubert. Die Datteln sehen dermassen gut aus ..... hmmmm. Und auch alles Andere sieht super gut aus. Klasse
Gruss, Norbert

 

[Peter]

sehr schön gemacht :daumenhoch:

da ist man gerne Gast

 

[JochenK]

sieht gut aus