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Leckeres aus Jule‘s Küche....

Miriadriel

Dauernervöse Mäuselady
5+ Jahre im GSV
Soooo bevor ich andere Threads damit vollspamme, dachte ich mir ich mach mal meinen eigenen 😅🤪

und fang dann mal mit meinen Burgern von heute an!
eins vorweg: die Buns waren zugunsten eines Kuchens der den BO belegt hat gekauft 😅🤣

Ich hab beim Metzger 600g Querrippe gekauft und diese zunächst ausgelöst und in Fleischwolf gerechte Stücke zerteilt:
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Dann dufte der Wolf arbeiten ziemlich genau 400g Querrippe und 240g Gulasch
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ich mag es lieber doppelt zu wolfen:
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Mit meinem neuen Pattymaker ein paar schöne 150g Pattys gepresst:
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Dann ab damit auf den Grill, auf dem lagen schon halbierte gewürzte Kartoffeln 😁
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Mit ein bissl Burgersauce und BBQ Sauce, Salat sowie Onion Jam war das ganze sehr lecker
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und schön rosa im Kern
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Urmeli59

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Klasse Burger :thumb2:

Gruß
 

Dirk NPunkt

Burger-Hochstapler
Top
 
OP
OP
Miriadriel

Miriadriel

Dauernervöse Mäuselady
5+ Jahre im GSV
OP
OP
Miriadriel

Miriadriel

Dauernervöse Mäuselady
5+ Jahre im GSV
Grade hoffe ich das die

Brownie-Torte mit Himbeersahne und Himbeerspiegel​

nach www.zungenzirkus.de was wird

zuerst Himbeerpüree hergestellt:
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Der Kuchenteig
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Der Boden muss abkühlen
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Das Püree auch
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Mit Agar Agar und Creme Fraiche
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geschlagene Sahne unterheben
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Der Boden ist abgekühlt
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Nun die Masse darauf verteilt
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Und ab in den Kühlschrank
 

5E8A5T14N

KEGGgstremist
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Schön gemacht Jule 👌
 

Bastelheini

Grillkaiser
sehe nur ich die Anhänge nicht?
 
OP
OP
Miriadriel

Miriadriel

Dauernervöse Mäuselady
5+ Jahre im GSV

Watto

Grillgott
Soooo bevor ich andere Threads damit vollspamme, dachte ich mir ich mach mal meinen eigenen 😅🤪

und fang dann mal mit meinen Burgern von heute an!
eins vorweg: die Buns waren zugunsten eines Kuchens der den BO belegt hat gekauft 😅🤣

Ich hab beim Metzger 600g Querrippe gekauft und diese zunächst ausgelöst und in Fleischwolf gerechte Stücke zerteilt:
Anhang anzeigen 2437527
Dann dufte der Wolf arbeiten ziemlich genau 400g Querrippe und 240g Gulasch
Anhang anzeigen 2437528
ich mag es lieber doppelt zu wolfen:
Anhang anzeigen 2437529
Mit meinem neuen Pattymaker ein paar schöne 150g Pattys gepresst:
Anhang anzeigen 2437530
Dann ab damit auf den Grill, auf dem lagen schon halbierte gewürzte Kartoffeln 😁
Anhang anzeigen 2437531
Mit ein bissl Burgersauce und BBQ Sauce, Salat sowie Onion Jam war das ganze sehr lecker
Anhang anzeigen 2437532
und schön rosa im Kern
Anhang anzeigen 2437533
Schee gemacht Jul'che .........🥰
 
OP
OP
Miriadriel

Miriadriel

Dauernervöse Mäuselady
5+ Jahre im GSV
War schon Fleißig...
erst wurde der Himbeerpüree für den Himbeerspiegel mit Zucker und Agar Agar aufgekocht
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danach durfte die Masse auf der Terrasse abkühlen...
Als die kühl genug war wurde sie auf die Torte gegossen:
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und nach weiteren 10-15min Terrasse, noch ein bissl dekoriert
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und fertig für den Kaffee später:
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OP
OP
Miriadriel

Miriadriel

Dauernervöse Mäuselady
5+ Jahre im GSV
Leider nur zu zweit zu genießen...
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Bildschön 😍
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trotz 20er Form empfehle ich 8-12 Stücke zu schneiden
Der Boden ist verdammt mächtig 😅
 
OP
OP
Miriadriel

Miriadriel

Dauernervöse Mäuselady
5+ Jahre im GSV
@Mi-Pi
Ich brauch das grade mir fällt hier echt die Decke auf den Kopf... da wird halt aufwändiger gebacken als normal ... wäre sonst ein Geburtstagsgeschenk oder sowas
 
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