Liebe Freunde des Grillsports,
auch wenn natürlich immer gegrillt wird komme ich leider nur sporadisch zum posten. Die Kommunikation von eben mit unserem Kollegen @LGresch gab mir aber gerade einen willkommenen Anlass.
Denn ich fühle mich dem Verein nach wie vor verbunden und war z.B. gerne bei der Bestellung dabei - Danke @Spiccy !
Ein Highlight für mich in diesem Jahr war natürlich SMOKE ON THE KELLER und ich bedanke mich hiermit nochmals bei @BBQRudi, @hd.cowboy, @papamarcus und vielen anderen.
Mit Let the Evening be Gin durften wir kürzlich eine kleine, geimeinsame und private, fränkische Kellerparty mit Grillgerichten ausrichten. Kleine Gin-Bar auf dem Keller, Lachs im Gin mariniert ... und in Summe noch überschaubare 80 Personen in toller Atmosphäre wie ich fand. Anbei ein paar Bilder.
Anbei das haben wir gegrillt, respektive gesmoked. Übrigens mit dem Schweinderl auch eine Anlehnung
an "Das grosse SMOKER Buch", ich denke Autoren und Buch sind als sog. Basics den meisten Lesern
hier bekannt.
Für uns ein kurzer Blick auf´s Kellergelände und dann ging´s los
Mir hat es total Spaß gemacht.
Dass es nicht mehr Bilder gibt tut mir echt leid - der Lachs z.B. kam auch total gut an.
Ich freue mich jetzt auf das nächste Treffen der Smoker-Connection in Kürze in Hessen bei @Milchpit und @SmoKing_Mike !
Viele Grüße vom
Dorfsmoker.
auch wenn natürlich immer gegrillt wird komme ich leider nur sporadisch zum posten. Die Kommunikation von eben mit unserem Kollegen @LGresch gab mir aber gerade einen willkommenen Anlass.
Denn ich fühle mich dem Verein nach wie vor verbunden und war z.B. gerne bei der Bestellung dabei - Danke @Spiccy !
Ein Highlight für mich in diesem Jahr war natürlich SMOKE ON THE KELLER und ich bedanke mich hiermit nochmals bei @BBQRudi, @hd.cowboy, @papamarcus und vielen anderen.
Mit Let the Evening be Gin durften wir kürzlich eine kleine, geimeinsame und private, fränkische Kellerparty mit Grillgerichten ausrichten. Kleine Gin-Bar auf dem Keller, Lachs im Gin mariniert ... und in Summe noch überschaubare 80 Personen in toller Atmosphäre wie ich fand. Anbei ein paar Bilder.
an "Das grosse SMOKER Buch", ich denke Autoren und Buch sind als sog. Basics den meisten Lesern
hier bekannt.
Für uns ein kurzer Blick auf´s Kellergelände und dann ging´s los
Mir hat es total Spaß gemacht.
Dass es nicht mehr Bilder gibt tut mir echt leid - der Lachs z.B. kam auch total gut an.
Ich freue mich jetzt auf das nächste Treffen der Smoker-Connection in Kürze in Hessen bei @Milchpit und @SmoKing_Mike !
Viele Grüße vom
Dorfsmoker.
