Hm, hätte ich jetzt aber auch vermutet.
Aber auch wenn es nicht richtig ist: danke Jengis @Tenshu für's Erinnern. Ich hole die DVDs gleich aus dem Keller hoch und fange heute mal mit der Trilogie an - ist schon wieder soo lange her...
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Aber gleiches Genre... ?
OP
OP
Wenn du vom Paten spricht, den hatten wir schon. Einen Italienbezug gibt es aber.
Von dem sprach ich. Aber es gibt ja einige Filme dazu
Ich hab ihn (leider noch nicht gesehen...glaube ich). Nur soviel, Primo ist in einer anderen Welt Polizeiberater in einer höchst erfolgreichen Krimieserie, welche durch seine Darstellung dem Hauptcharakter ein gewisses Alleinstellungsmerkmal in der Serienlandschaft verpasst.
In wieder einer anderen Welt lässt er sich von einem ex Wrestler und einem ex Boy Band Mitglied entführen.
Ich hoffe das war verwirrend genug.
In wieder einer anderen Welt lässt er sich von einem ex Wrestler und einem ex Boy Band Mitglied entführen.
Ich hoffe das war verwirrend genug.
OP
OP
Made my Day!
Oops, anderer Film!
Danke, reicht.
OP
OP
60. Film, 3. Bild
Die in einem konkurrierenden Restaurant servierten Speisen gelten als mittelmäßig, das Restaurant ist jedoch wirtschaftlich erfolgreicher als jenes der Brüder...
Die in einem konkurrierenden Restaurant servierten Speisen gelten als mittelmäßig, das Restaurant ist jedoch wirtschaftlich erfolgreicher als jenes der Brüder...
OP
OP
60. Film, Tellerbild und Auflösung
Big Night
Timpano
Teig: 250g Mehl, ½TL Salz, 3 Ei verschlagen, 1EL Olivenöl, Fleischbällchen: 650g Faschiertes gemischt, 1 Ei verschlagen, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer, 35g Brösel, Sauce: 1 Zwiebel gewürfelt, je 1Karotte und 1 Stangensellerie gewürfelt, 4 Knoblauchzehen gehackt, 1EL Tomatenmark, 2EL Weißwein, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, 500ml Passata, Basilikum, Timpano: 200g Penne sehr al dente gekocht, 3 hartgekochte Eier, 200g Mozzarella gewürfelt, 150g Parmesan gerieben, 50g Oliven geviertelt, 150g Salami geschnitten, 125ml Obers mit 2 Eiern verquirlt
Für den Teig alle Zutaten vermischen, 10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Für die Fleischbällchen alle Zutaten vermischen, abschmecken und kleine Bällchen formen. In etwas Öl von allen Seiten braten. In derselben Pfanne die Gemüse, Zwiebel und Knoblauch anbraten, das Tomatenmark und den Wein zufügen, mit Passata ablöschen, Thymian sowie Oregano zufügen und 20 Minuten köcheln, dann das Basilikum untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas abkühlen lassen und mit den Eiern, den Bällchen, den Penne, den Oliven, der Salami und dem Käse vermischen. Den Teig großflächig ausrollen, eine feuerfeste 2L-Form fetten und mit dem Teig auslegen (weit genug überhängen lassen!) und mit der Mischung befüllen. Zum Schluss das Obers mit den Eiern und etwas Parmesan drübergießen. Den Teig zuklappen und mit Butter bestreichen. 45 Minuten bei 180 Grad mit Folie bedeckt backen, dann weitere 40 Minuten ohne Folie. 20 Minuten im offenen Rohr abkühlen lassen, dann stürzen und portionieren.
Big Night
Timpano
Teig: 250g Mehl, ½TL Salz, 3 Ei verschlagen, 1EL Olivenöl, Fleischbällchen: 650g Faschiertes gemischt, 1 Ei verschlagen, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer, 35g Brösel, Sauce: 1 Zwiebel gewürfelt, je 1Karotte und 1 Stangensellerie gewürfelt, 4 Knoblauchzehen gehackt, 1EL Tomatenmark, 2EL Weißwein, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, 500ml Passata, Basilikum, Timpano: 200g Penne sehr al dente gekocht, 3 hartgekochte Eier, 200g Mozzarella gewürfelt, 150g Parmesan gerieben, 50g Oliven geviertelt, 150g Salami geschnitten, 125ml Obers mit 2 Eiern verquirlt
Für den Teig alle Zutaten vermischen, 10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Für die Fleischbällchen alle Zutaten vermischen, abschmecken und kleine Bällchen formen. In etwas Öl von allen Seiten braten. In derselben Pfanne die Gemüse, Zwiebel und Knoblauch anbraten, das Tomatenmark und den Wein zufügen, mit Passata ablöschen, Thymian sowie Oregano zufügen und 20 Minuten köcheln, dann das Basilikum untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas abkühlen lassen und mit den Eiern, den Bällchen, den Penne, den Oliven, der Salami und dem Käse vermischen. Den Teig großflächig ausrollen, eine feuerfeste 2L-Form fetten und mit dem Teig auslegen (weit genug überhängen lassen!) und mit der Mischung befüllen. Zum Schluss das Obers mit den Eiern und etwas Parmesan drübergießen. Den Teig zuklappen und mit Butter bestreichen. 45 Minuten bei 180 Grad mit Folie bedeckt backen, dann weitere 40 Minuten ohne Folie. 20 Minuten im offenen Rohr abkühlen lassen, dann stürzen und portionieren.
Auch wiede nix mit dem Film. Rezept gut, nur für mich ohne Ei.
Von dem Film habe ich auch noch nichts gehört. Das Gericht sieht mal wieder lecker aus.
OP
OP
61. Film, Bild 1
An einem turbulenten Abend kreuzen sich verschiedene Handlungsstränge in Küche und Gasträumen, mit zum Teil im wortwörtlichen Sinn fatalen Folgen.
An einem turbulenten Abend kreuzen sich verschiedene Handlungsstränge in Küche und Gasträumen, mit zum Teil im wortwörtlichen Sinn fatalen Folgen.
OP
OP
61. Film, Bild 2
Die Komödie vereint "überzeugende Darsteller" und "bekömmliche Unterhaltung". Sie verspottet "einschlägige Klischees" über "das italienische Milieu".
Die Komödie vereint "überzeugende Darsteller" und "bekömmliche Unterhaltung". Sie verspottet "einschlägige Klischees" über "das italienische Milieu".
OP
OP
61. Film, Bild 3
Wo soll man anfangen? Nuova Cuisine gegen Traditionelles, mafiöse Interventionen, Spielschulden, Kritikerinnen mit verfressenen Begleiterinnen, Stromausfälle,...?
Wo soll man anfangen? Nuova Cuisine gegen Traditionelles, mafiöse Interventionen, Spielschulden, Kritikerinnen mit verfressenen Begleiterinnen, Stromausfälle,...?
schon das 3. Bild und ich habe diesesmal so gar keinen Plan
+1
Jetzt habe ich ihn dank Recherche (die Encyclopaedia Britannica des WWW hat Suchfunktionen 
), There will be blood - nein so heißt er nicht, nur so als Hinweis. Ich kann da gar nicht so sehr viele Parallelwelten aufmachen, vielleicht nur der schuldengeplagte Souschef hat in einer anderen Welt einen Award für seine Darstellung in einem Kriegsepos erhalten. Und gesehen habe ich ihn auch noch nicht.
), There will be blood - nein so heißt er nicht, nur so als Hinweis. Ich kann da gar nicht so sehr viele Parallelwelten aufmachen, vielleicht nur der schuldengeplagte Souschef hat in einer anderen Welt einen Award für seine Darstellung in einem Kriegsepos erhalten. Und gesehen habe ich ihn auch noch nicht.
OP
OP
61. Film, Auflösung und Tellerbild
Dinner Rush
Tuna with mashed Potatoes and Tomatoes
Tuna
4 Thunfischfilets, Brösel, weißer und schwarzer Sesam zu gleichen Teilen, Marinade: 6EL Olivenöl, 2EL Balsamico, 2TL Honig, 2EL Zitronensaft, 2EL Sojasauce, 1TL Ingwer frisch gerieben, Oregano, Thymian
Die Filets in den restlichen Zutaten 2-3 Stunden marinieren, dann in der Brösel-Sesam-Mischung panieren und bei großer Hitze in etwas Öl von beiden Seiten kurz braten, so dass sie Innen noch rosa sind. Die Filets in Scheiben schneiden auf den mashed Potatoes zu den Tomatoes servieren.
Mashed Potatoes
3 große Kartoffeln, 1 große Pastinake, 50ml Milch warm, 50ml Obers warm, reichlich Butter, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 Knoblauchzehe gepresst
Kartoffeln und Pastinake schälen würfeln und in Salzwasser gar köcheln, dann abgießen und mit den restlichen Zutaten zerstampfen und durchmischen. Warm halten.
Tomatoes
Je 150g rote und gelbe Kirschtomaten, Öl, Oregano, Salz, Pfeffer
Die Tomaten halbieren, mit Öl sowie Oregano berieseln und im Backrohr bei 220 Grad garen, bis die Haut schrumpelig wird. Vor dem Servieren salzen und pfeffern.
Dinner Rush
Tuna with mashed Potatoes and Tomatoes
Tuna
4 Thunfischfilets, Brösel, weißer und schwarzer Sesam zu gleichen Teilen, Marinade: 6EL Olivenöl, 2EL Balsamico, 2TL Honig, 2EL Zitronensaft, 2EL Sojasauce, 1TL Ingwer frisch gerieben, Oregano, Thymian
Die Filets in den restlichen Zutaten 2-3 Stunden marinieren, dann in der Brösel-Sesam-Mischung panieren und bei großer Hitze in etwas Öl von beiden Seiten kurz braten, so dass sie Innen noch rosa sind. Die Filets in Scheiben schneiden auf den mashed Potatoes zu den Tomatoes servieren.
Mashed Potatoes
3 große Kartoffeln, 1 große Pastinake, 50ml Milch warm, 50ml Obers warm, reichlich Butter, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 Knoblauchzehe gepresst
Kartoffeln und Pastinake schälen würfeln und in Salzwasser gar köcheln, dann abgießen und mit den restlichen Zutaten zerstampfen und durchmischen. Warm halten.
Tomatoes
Je 150g rote und gelbe Kirschtomaten, Öl, Oregano, Salz, Pfeffer
Die Tomaten halbieren, mit Öl sowie Oregano berieseln und im Backrohr bei 220 Grad garen, bis die Haut schrumpelig wird. Vor dem Servieren salzen und pfeffern.
Wie so oft.
Nie gesehen, aber schönes Rezept.
Nie gesehen, aber schönes Rezept.
Hier auch....nicht nur nicht gesehen,auch nicht gehört von ...