Linsensuppe oder so ...

[Cladonia]

... mein Einstieg in die vielfältige Welt der Linsen Mami hat früher oft zu Zunge Linsen mit Essig gemacht, ein Hammer - damals gab es einfach nur Linsen.

Eine Freundin gibt mir Tipps zu Linsengerichten, das Gericht ist auch von Ihr, ich habe lediglich einen Schuss Essig (weil es gut gepasst hat) ergänzt.

100 g Tellerlinsen (über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht, dann abtropfen lassen), 1 EL Estragonsenf, 1 TL Majoran (ein Gericht für Michael @TirolGrill ), 2 EL frisch gemahlenes Weizenmehl, 1 kleine Zwiebel, 1 Karotte, 1 kleine Petersilienwurzel, 1 gekochte Kartoffel (war noch über, man kann auch eine rohe nehmen), 1 l Wasser, Salz, Pfeffer, 1 Lorbeerblatt, Öl, 1 guter Schuss Essig.

Eine Bildergeschichte da der Vorgang selbsterklärend ist ...

War sehr fein. Man kann natürlich auch klein gewürfelten angebratenen Speck reingeben, aber uns schmeckte es einfach so

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Megajoschi]

LEEEEECKER

 

[rocinante147]

Linseneintopf ist geil. Das mit dem Essig ist man hier in Köln auch.

Linsensalat ist auch sehr geil ...

 

[chipie]

Oder ein paar Wiener, wer möchte.

Schaut gut aus, Hülsenfrüchte sind auch Gesund.

 

[fjm]

Super - Eintopf nehm ich immer. Egal welchen ...

 

[Luse]

Linsen
Danke für den Tipp, steht schon auf der Liste.

 

[burn2joy]

Schöner Linsentopf. Passt zu den Sauwetter, das wir aktuell haben

 

[Cladonia]

LEEEEECKER

War es wirklich Schön, daß Du virtuell zugekehrt bist.

Linseneintopf ist geil. Das mit dem Essig ist man hier in Köln auch.

Linsensalat ist auch sehr geil ...

Der Essig gibt dem Gericht noch das I-Tüpfelchen Wie machst Du den Linsensalat?

Oder ein paar Wiener, wer möchte.

Schaut gut aus, Hülsenfrüchte sind auch Gesund.

Dankeschön Xund sind sie das stimmt Ich hätte Dir ein Paar Frankfurter reingelegt.

Super - Eintopf nehm ich immer. Egal welchen ...

Dankeschön Franz-Josef

Linsen
Danke für den Tipp, steht schon auf der Liste.

Freut mich daß ich Dich wieder einmal inspirieren durfte Thomas

Schöner Linsentopf. Passt zu den Sauwetter, das wir aktuell haben

Richtig, passend zu Wetter. Freut mich daß Dir mein Linsentopf gefallen hat

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Thermometer]

... mein Einstieg in die vielfältige Welt der Linsen Mami hat früher oft zu Zunge Linsen mit Essig gemacht, ein Hammer - damals gab es einfach nur Linsen.

Anhang anzeigen 3363749

Eine Freundin gibt mir Tipps zu Linsengerichten, das Gericht ist auch von Ihr, ich habe lediglich einen Schuss Essig (weil es gut gepasst hat) ergänzt.

100 g Tellerlinsen (über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht, dann abtropfen lassen), 1 EL Estragonsenf, 1 TL Majoran (ein Gericht für Michael @TirolGrill ), 2 EL frisch gemahlenes Weizenmehl, 1 kleine Zwiebel, 1 Karotte, 1 kleine Petersilienwurzel, 1 gekochte Kartoffel (war noch über, man kann auch eine rohe nehmen), 1 l Wasser, Salz, Pfeffer, 1 Lorbeerblatt, Öl, 1 guter Schuss Essig.

Eine Bildergeschichte da der Vorgang selbsterklärend ist ...

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War sehr fein. Man kann natürlich auch klein gewürfelten angebratenen Speck reingeben, aber uns schmeckte es einfach so

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

mmmmhhhh...

Das nächste Mal komme ich auf einen Teller Suppe vorbei

Linsen auf schäbische Art mag ich auch gerne!

 

[Bruzzelfee]

Sehr lecker
Linsensuppe liebt meine ganze Family, meistens mit Würstchenstücken drin.
Essig ist bei uns Mädels raus, die Männers machen ihn sich nachträglich auf dem Teller in die Suppe. So passt's für jeden.

 

[Cladonia]

mmmmhhhh...

Das nächste Mal komme ich auf einen Teller Suppe vorbei

Linsen auf schwäbische Art mag ich auch gerne!

Dann muss ich ein wenig mehr kochen, das hat für 2 gereicht, hab ja noch wenig Erfahrung mit den Linsen - ich bring Dir dann einen Teller zum Gemüsestandl

Wie machst Du die schwäbischen Linsen? Bin in der Ausprobier- und Lernphase.

Sehr lecker
Linsensuppe liebt meine ganze Family, meistens mit Würstchenstücken drin.
Essig ist bei uns Mädels raus, die Männers machen ihn sich nachträglich auf dem Teller in die Suppe. So passt's für jeden.

Dankeschön Würstchen ja, passen sicher sehr gut, nächstes Mal wenn ich drandenke und welche einkaufe. Essig war nicht viel, Gatte mag den an und für sich auch nicht, er meinte ob da Essig drinnen ist, habe ich gesagt ja, hat er gemeint passt so perfekt ist ganz zart, rundet ab.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Thermometer]

Dann muss ich ein wenig mehr kochen, das hat für 2 gereicht, hab ja noch wenig Erfahrung mit den Linsen - ich bring Dir dann einen Teller zum Gemüsestandl

Wie machst Du die schwäbischen Linsen? Bin in der Ausprobier- und Lernphase.



Dankeschön Würstchen ja, passen sicher sehr gut, nächstes Mal wenn ich drandenke und welche einkaufe. Essig war nicht viel, Gatte mag den an und für sich auch nicht, er meinte ob da Essig drinnen ist, habe ich gesagt ja, hat er gemeint passt so perfekt ist ganz zart, rundet ab.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

@Cladonia
Hallo Silvia,
ich habe mal dieses Rezept direkt aus dem Schwobaländle bekommen und finde sie so recht gut
Also nach meinem Geschmack.

 

[Cladonia]

@Cladonia
Hallo Silvia,
ich habe mal dieses Rezept direkt aus dem Schwobaländle bekommen und finde sie so recht gut
Also nach meinem Geschmack.

Anhang anzeigen 3366989Anhang anzeigen 3366990

Merci Thomas - kommt in meine „Linsensammlung“.

Heute gibt es wieder eine bunte Gemüsepfanne

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Thermometer]

Merci Thomas - kommt in meine „Linsensammlung“.

Heute gibt es wieder eine bunte Gemüsepfanne

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

Gerne Silvia,
ich habe mir auch Gemüse in der Pfanne gebruzelt.
Abends gab es den Rest mit einem Kotlett vom Grill

LG aus dem Montafon
Thomas