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Longjob's Rub-Frage

Glaube mir, da fällt gar nichts beim Smoken runter und ich trage nicht wenig Rub auf :trust:

Genau das. Hat denn schonmal jemand beobachten können, dass tatsächlich Rub verloren geht wenn man ihn nur trocken aufträgt? Bei mir hat bisher auch immer alles gehalten.
 
hab gestern 4 PPs gemacht:
http://www.grillsportverein.de/foru...lled-pork-fuer-30-a.163066/page-4#post1152639

einer mit Senf einer ohne und zwei je halb halb, war leider so mit vorbereiten im Stress das ich die Bilder vergessen habe, als es mir einfiel waren sie schon in Folie :-(

Außer das das mit dem Senf mehr gematsche beim Rubben ist konnte weder ich noch die 30 Gäste irgendeinen Unterschied feststellen... ich werde mir in Zukunft den Senf sparen...

Grüße
Art
 
artbond;1154267Außer das das mit dem Senf mehr gematsche beim Rubben ist konnte weder ich noch die 30 Gäste irgendeinen Unterschied feststellen... ich werde mir in Zukunft den Senf sparen... [/QUOTE schrieb:
D'accord.
Aber anders rum ausgedrückt, macht man mit Senf anscheinend auch nix falsch. :lol:

:prost:
 
D'accord.
Aber anders rum ausgedrückt, macht man mit Senf anscheinend auch nix falsch. :lol:

:prost:

Jo nur das Geld und die Arbeit kann man sich sparen.

Könnte mir aber vorstellen, dass bei kleineren dünnen Fleischstücken und länger einwirkt Zeit da schon ein Effekt ist zum Beispiel Lang geschmorte Rouladen. Bei PP macht's nix aus...
 
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