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[Low&Slow Wochenende] Gezupfter Schweinebraten

OP
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Mr.chipotle

Mr.chipotle

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ich habe fertig!

So, das Low&Slow Wochenende ist für uns geschaft!

Was soll ich sagen, es war echt das saftigste Pulled Pork was wir bis jetzt hatten!

Also ob es an dem Impfen oder der diesmal wirklich sehr langsamen Garung lag( nie höher als 120°C), oder an beiden kann ich nicht genau sagen.

Hier mal die Bilder:

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Nach einer kleinen Pause in der Walzfolie

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Ich wollte mal mit den Fingern pullen, das habe ich mal im Fernsehen gesehen!
Das war aber viel zu heiß!!!:evil:

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Man sieht schön die Gewürze im Fleisch durchs impfen.
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Jetzt wünsch ich Euch noch ein schönes Wochenende und 3 Advent!
 

Anhänge

Hanky

Putenfleischesser
okay.... ich such schon im Kalender nach einem Termin für mein erstes PP
 
OP
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Mr.chipotle

Mr.chipotle

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Wirklich schönes Ding :)
Hast schon mal die Buns von Okra getestet?
Ja , die wollte ich zuerst auch noch machen.

Aber die Damen im Hause wollten nicht mit Papa Brötchen backen, und somit fiel das heute aus!

Aber Fladenbrot vom Türken schmeckt auch prima dazu!:angel:
 

Mad Mike

Putenfleischesser
Sieht super aus, hätt ich jetz auch gern! :cry:
Aber die armen kleinen :zzz:

Gruss Mike
 

DonGeilo

Topics commissioner
10+ Jahre im GSV
sauber :thumb2:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Erwin,

sauberes Zupffleisch :top:

:prost:
 
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