Da ich heute in Experimentierlaune bin, mache ich ein PP im ODC 420. Mal schauen wie das funktioniert.
Der Kandidat ist ein Schweinenacken (ca. ca. 2,5 kg Startgewicht) mit Knochen, welchen ich herausgeschnitten und wieder untergelegt habe.
Der Nacken war seit gestern Nachmittag im Kühler, gewürzt wurde nur mit Butt Glitter Rub (kein Senf, kein impfen des Fleischs).
Und rauf auf den City Gas:
Startzeit (erstaunlich mild draußen):
To be continued...
Der Kandidat ist ein Schweinenacken (ca. ca. 2,5 kg Startgewicht) mit Knochen, welchen ich herausgeschnitten und wieder untergelegt habe.
Der Nacken war seit gestern Nachmittag im Kühler, gewürzt wurde nur mit Butt Glitter Rub (kein Senf, kein impfen des Fleischs).
Und rauf auf den City Gas:
Startzeit (erstaunlich mild draußen):
To be continued...