[#malanders] Pollo Fino

[Dr_BBQ]

Guten Abend Freunde des entbeinten Huhns.

Ich hatte da noch Pollo Fino im ewigen Eis gefunden, und hatte da auch richtig Bock drauf.
Aber wie zubereiten, irgendwie mal anders. Aber sehr selbst.

Bisschen Mist am Platz.

Dann die Zwiebel und den Knoblauch (8 Zehen) anbraten.

Und mit Weißwein ablöschen.

Kurz einreduzieren und dann mit 800ml Passata auffüllen und mit Pollo Amalfi würzen.

Kurz köcheln lassen und dann die Kartoffel und Paprika hinzugeben.

Die Pollo Fino mit Gügglstaub und geräucherter Paprika würzen. Dann auf die Kartoffel legen. Und bei 180°C für 50-60 min indirekt auf die Kugel

Fertisch.

Nun kann angerichtet werden. Das Goto heute mal im @Feierdeufe Style.

Woasch wie guad.
Grüße gehen raus.

 

[TirolGrill]

 

[TirolGrill]

Save Erster!

 

[TirolGrill]

Jetzt bin bereit für dich Totti

GIB und gleich und sofort und drölf mal!

 

[Dr_BBQ]

Jetzt bin bereit für dich Totti

GIB und gleich und sofort und drölf mal!

Für mein Gspusi, hab ich doch immer ne Portion in der Hinterhand.

 

[Hühnerdieb]

Wow, toll bebildert und sieht absolut appetitanregend aus!

 

[Feierdeufe]

Ich mag keine Hühner ohne Rückrat.
Dazu könntest mich ohne viel Überzeugungsarbeit überreden.

Mit den Fotohack habe ich wieder was anfangen

 

[Ganse]

Fein Hübsch!

Das hätte ich auch gerne gehabt!

 

[AlexB.]

Woasch wie guad.

Ne,woas i ned,hab ja nix abbekommen. Aber ausschaun duad des scho sakrisch guad

 

[berndman01]

Totti Du Hotti
das is aber auch wieder ein Feini
da klatsch ich mir doch gleich ein Lesezeichen ran

Das Goto heute mal im @Feierdeufe Style.

Mit den Fotohack habe ich wieder was anfangen

oh ja, das wird der Renner

 

[berndman01]

Save Erster!

äh wia hat do, a gwisser Herr von und zu Hauser, nacht gschriebn
ah ja
des isch mir scheißegal
Bussi Baby

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Dit sieht ma wieder richtig klasse aus Totti.

 

[Dr_BBQ]

Wow, toll bebildert und sieht absolut appetitanregend aus!

Vielen Dank. Das war auch super lecker.

Ich mag keine Hühner ohne Rückrat.
Dazu könntest mich ohne viel Überzeugungsarbeit überreden.

Mit den Fotohack habe ich wieder was anfangen

Das wird Bombe.

Ne,woas i ned,hab ja nix abbekommen. Aber ausschaun duad des scho sakrisch guad

Für dich hätte ich auch noch was gehabt.

Totti Du Hotti
das is aber auch wieder ein Feini
da klatsch ich mir doch gleich ein Lesezeichen ran

oh ja, das wird der Renner

Unbedingt ausprobieren.

äh wia hat do, a gwisser Herr von und zu Hauser, nacht gschriebn
ah ja
des isch mir scheißegal
Bussi Baby

Ihr seid doch quasi Nachbarn.

 

[Altaria]

Echt geil zubereitet, … wahrscheinlich ist für mich nix mehr da?

 

[Gulaschkanonier]

 

[Bruco]

Wow ... das schaut absolut klasse aus

 

[Dodge]

....passt

 

[Dr_BBQ]

Dit sieht ma wieder richtig klasse aus Totti.

Och, ich danke dir.

Echt geil zubereitet, … wahrscheinlich ist für mich nix mehr da?

Leider nein, leider gar nicht. Aber danke

Wow ... das schaut absolut klasse aus

Ganz lieben Dank.

....passt

Merci.

 

[Hühnerfuß]

Ich finde es lecker anzusehen.

 

[taucheredz]