pollo fino

Servus Zusammen von gestern war noch a bissl Champ-Soße übrig. Die musste natürlich anständig verwertet werden: Pollo Finos wurden scharf auf den Gasi angegrillt in die bereits vorgekochten griechischen Nudels kam die Soße, welche von gestern übrig blieb Hochzeit :messer...

Servus beinand, gestern abend gab es Spargel mit Hähnchen und Kartoffeln. Die Knochen von Hähnchenoberkeulen entfernen und mit Pollo Amalfi vom @Spiccy würzen. Kartoffeln waschen, trocken, ein bisschen Olivenöl und Gyros Impression vom @Spiccy drüber geben. Kartoffeln für 35 min bei 160 und...

Am Mittwoch hatte meine Göga Geburtstag 🎂. Ein paar Leutchen hatten sich angemeldet. Der passende Event um ein neues Rezept von Michi ( Eingach Grillen - Youtube) zu testen. Aus diesen Zutaten entstand eine super schöne und völlig überwürzte Marinade. Aber das muss so! Die Nackensteaks...

Servus beinand, heute gab's mal wieder weißen Spargel :pfeif: Die letzten Male als es Spargel gab hat es leider höchstens für ein Tellerbild gereicht. Dieses Mal hab ich es geschafft ein bisschen ausführlicher zu dokumentieren. Spargel und Kartoffeln schälen und dann im Thermomix dämpfen...

War ne' schnelle Entscheidung. Kühler auf Pollos lagen obenauf, die werden gegrillt. Dann los ... Die Pollo Finos aufgetaut und noch ein wenig die Haut gesalzen. Das soll der Haut Wasser entziehen und sie knusprigen machen. Nach ein paar Stunden waren die Steaks ordentlich feucht. Ein...

Nabend Leutz , Heute Nachmittag habe ich Pollo Fino mit Güggelstaub bepudert. Dann auf der Campingaz Plancha fertig gemacht. Dazu gab es Süßkartoffel-Pommes aus der Ölfritte und Mc Rib Soße. Kurz und Schmerzlos , aber Saulecker.

griaß Enk, Madla und Buam :mosh: gestern, gabs in Raupenhausen, super knusprige Hendl-Börgers, yeah Baby :metal: im Tiroler Kunstgletscher, versteckten sich noch zwei Pollo-Fino Teilchens, welche, eingehüllt in Käse-Panierung, in der Gußeisernen, verbruzzelt werden wollten :mosh: Beachy hat...

Servus beinand, heute kam ein sehr guter Freund aus meiner Kindheit samt Familie zum Grillen vorbei. Gewünscht wurde ein Schichtsalat, etwas mit Hähnchen und Meeresgetier. Beim Einkaufen habe ich dann neben den Chickenwings noch ein paar ausgelöste Hähnchenschenkel mitgenommen. Daraus wurde...

Ums vorweg zu sagen, das Huhn 🐔 war sau 🐷 geil! 😁 Da war richtig viel Geschmack drinn. Aus diesen ☝️ Zutaten sollte der Burger entstehen. Also los! Zuerst die Pollos mal nackig machen, runter mit der Haut. 😁 Diese etwas in Form schneiden, auf einem Backpapier drapieren und in den Kühler...

Das ist schon fast eine Flachgrillerei. Ich habe meinen Broil King benutzt, das funzt natürlich auch auf jedem anderen Grill. Geht alles recht flott. Richtig erkannt, das sind Pollo Finos. Gewürzt werden die kleinen Teilchen mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch. :ketchup: Mehr braucht es...

Moin Gemeinde, ich mach's knapp - am Freitag, kurz vorm EM-Eröffnungsspiel, sollte es fix gehen und wenig Abwasch erzeugen. Was lag da näher als etwas Hühn auf die Pellet-Maschine zu wuchten? ;) Erstmalig hatten wir Geflügel (Schwerpunkt Pute) von einem Geflügelhof im Netz eingekauft, da es...

Guten Abend Freunde des entbeinten Huhns. Ich hatte da noch Pollo Fino im ewigen Eis gefunden, und hatte da auch richtig Bock drauf. Aber wie zubereiten, irgendwie mal anders. Aber sehr selbst. Bisschen Mist am Platz. Dann die Zwiebel und den Knoblauch (8 Zehen) anbraten. Und mit Weißwein...

Salut zusammen, lange hab ich hier nichts geschrieben. Und das EGG habe ich auch etwas vernachlässigt, was nicht auf mangelnde lust aufs Grillen zurückzuführen ist. War heute nach dem Zahnarzt noch kurz im türkischen Supermarkt und konnte nicht an den Oberkeulen vorbei ohne welche mitzunehmen...