pollo fino

Ums vorweg zu sagen, das Huhn 🐔 war sau 🐷 geil! 😁 Da war richtig viel Geschmack drinn. Aus diesen ☝️ Zutaten sollte der Burger entstehen. Also los! Zuerst die Pollos mal nackig machen, runter mit der Haut. 😁 Diese etwas in Form schneiden, auf einem Backpapier drapieren und in den Kühler...

Das ist schon fast eine Flachgrillerei. Ich habe meinen Broil King benutzt, das funzt natürlich auch auf jedem anderen Grill. Geht alles recht flott. Richtig erkannt, das sind Pollo Finos. Gewürzt werden die kleinen Teilchen mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch. :ketchup: Mehr braucht es...

Moin Gemeinde, ich mach's knapp - am Freitag, kurz vorm EM-Eröffnungsspiel, sollte es fix gehen und wenig Abwasch erzeugen. Was lag da näher als etwas Hühn auf die Pellet-Maschine zu wuchten? ;) Erstmalig hatten wir Geflügel (Schwerpunkt Pute) von einem Geflügelhof im Netz eingekauft, da es...

Guten Abend Freunde des entbeinten Huhns. Ich hatte da noch Pollo Fino im ewigen Eis gefunden, und hatte da auch richtig Bock drauf. Aber wie zubereiten, irgendwie mal anders. Aber sehr selbst. Bisschen Mist am Platz. Dann die Zwiebel und den Knoblauch (8 Zehen) anbraten. Und mit Weißwein...

Salut zusammen, lange hab ich hier nichts geschrieben. Und das EGG habe ich auch etwas vernachlässigt, was nicht auf mangelnde lust aufs Grillen zurückzuführen ist. War heute nach dem Zahnarzt noch kurz im türkischen Supermarkt und konnte nicht an den Oberkeulen vorbei ohne welche mitzunehmen...