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weber kugel

  1. Roadking

    Die Kugel bekommt ein neues Zuhause

    Hallo Grillsportfanatiker :biggrinsanta: Nach etlichen Jahren wurde es für meinen 57er Mastertouch Zeit, seine gewohnte Umgebung zu verlassen. Zu Beginn war eigentlich nur eine Überdachung geplant, doch es kam anders.....
  2. albreca

    Pulled Pork vom Schopf

    Hallo, ich hab ja lange nichts gepostet, aber mein erstes Pulled Pork, wollt ich euch nicht vorenthalten. Nachdem ich im Moment eh Probleme beim Schlafen habe und mich entspannen soll, hab ich mir gedacht: Was gibt es entspannenderes als mehrere Stunden den Grill zu beobachten... Schopf 3,7kg...
  3. Eisbehr

    Neuen Performer eingeweiht: Sweet Apple Ribs

    Hallo Grillfreunde, am Wochenende habe ich endlich mein neues Spielzeug eingeweiht. Den Auftakt haben bei mir Sweet Apple Ribs gemacht. Ich mag sehr gerne eine süßliche Note am Essen. Die Idee habe ich auch nur adaptiert, also nicht ganz meine Idee. ;) Die 1,8 kg Baby Back Ribs habe ich am Tag...
  4. W

    PP mit dem Smokenator auf der 57er

    Hallo liebe Gemeinde, Ich habe heute 2 schöne Stücke Schweinenacken von einen befreundeten Fleischer, mit dem Auftrag ein PP zu zaubern, gekriegt. Beide habe ich mit einen Injekt aus Apfelsaft, Worchester Soße, BBQ Soße und einen kleinen Schuss Whisky gewürzt. Anschließend habe ich den...
  5. albreca

    Karreerose aus der Weberkugel

    Hallo, ein Rezept aus der Weber Grillbibel (Schweinelendenbraten mit Sauerkirschglasur). Das Ausgangsmaterial. 3,7kg Karreerose vom C+c Pfeiffer nach 2 Stunden in Cola und Salz (konnte gestern kein Dr. Pepper mehr auftreiben) Scharf angrillen Dann ab in die Sauce und indirekt weiter Nach ca...
  6. Pitmaster

    Steak [Testlauf Maverick ET733]

    Hallo werte Grillfreunde, heute möchte ich euch an der Einweihung meines Neuerwerbs - ein Maverick ET733 - teilhaben lassen. Zu eben dieser habe ich mir ein Roastbeef vom argentinischen Weiderind beim MdV geholt. 42 Tage nassgereift. Der Fleischer war so nett mit 480g zum Preis von 300 zu...
  7. F

    Porchetta vom Spieß

    Hallo liebe Leute, Da ich im Moment zu viel lese, dachte ich mir, ich muss jetzt auch mal zeigen, was ich immer so mache. Letztes WE gabs Porchetta vom Spieß. Ist sehr ähnlich dem Blog Eintrag, sozusagen meine Quelle. Schweinebauch vom MmV geholt. Aufgeschnitten. Gewürzt mit Salz...
  8. M

    [Verkaufe] Weber Edelstahlgrillrost; GBS-System; 57 cm; Weber Artikelnummer 8843

    Hallo Zusammen, ich verkaufe ein Edelstahlgrillrost für Weber Grills mit 57 cm Durchmesser. Der Rost ist nagelneu und noch Original "verpackt" (alle Kabelbinder sind noch dran und auch das Weber Produktschild ist noch fest dran). Preis: 80 € (ohne Versand!) Was den Versand angeht: Ich habe...
  9. Bruco

    [Nachgebaut] Cordon Bleu im Speckmantel aus der Kugel

    Heute hatte ich mal Lust auf was außergewöhnliches. Also Bookmarkliste durchgeschaut und auf den Beitrag von @Siegerlandgriller gestoßen ... genau das muss es sein :thumb1: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/cordon-bleu-schnitzelroellchen-im-speckmantel.233289/#post-2260554 Hier die...
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