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huhn

  1. Dr_BBQ

    Quick Chick Stir Fry

    Guten Morgen zusammen, da ich ja gerne zum Clup der guten Wokschwinger gehören möchte, wird weiter fleißig geübt. Also schnell ein paar Zutaten zusammen suchen. - 500g Pollo Fino - in mundgerechte Stücke geschnitten - 2 Esslöffel Stärke - Salz -Pfeffer - 1 Tasse Kaiserschoten - 1 gelbe...
  2. BasaltfeueR

    Bang Bang Chicken - Nein, nicht was ihr wieder denkt!

    Bang Bang Chicken Nein, es handelt sich nicht um ein frauenfeindliches Schimpfwort, sondern um ein authentisches chinesisches Gericht aus der Szechuanküche: einen kalten Gurken-Huhn-Salat. Sehr lecker, mit einer angenehmen Schärfe, und wirklich großartig zum Sommer...
  3. BasaltfeueR

    Das Huhn auf dem Spaghetti-Nest

    Spaghetti-Auflauf mit Huhn Das Huhn auf dem Spaghettinest – Es wird ja wieder mal Zeit für ein Ottolenghi-Rezept, oder? Und zwar ein Wohlfühlgericht ohne spezielle Zutaten, für unter der Woche, zum entspannen und genießen: was passt da besser als Pasta und...
  4. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Rumfort Freestyle Shortie] Allet muss wech watt rumliecht

    Nabend ihr Wokker, kennt ihr das, man hat Urlaub und kommt zu nüscht, zumindest oft nicht zu den Dingen, die Spaß machen. Heute hat es dann aber endlich mal gepast um den Wok zu schwingen und ein paar Dinge, die wegmussten freestylemäßig in die Schüssel zu hauen. Das sah dann so aus. Dit hab...
  5. Ojay_

    Da Hühn im Weber Kamado

    Gestern Abend gab es endlich wiedermal Grillhühnchen. 😁😁 Gewürzt wurde innen und außen mit Zitronensaft und Güggelstaub vom @Spiccy. In den Flüssikeitsbehälter vom hochsitz habe ich einen Mix aus Bier, Sojasauce, Zitronensaft und Srirachasoße gefüllt. Es war Bombe! Seht selbst...
  6. 5E8A5T14N

    🍳 🍜 + 🐓 + 🥕 + 🥬 + 🥦 +🧅

    Servus zusammen, Titel mal im @PuMod Style Zum Gericht gibts nicht viel zu schreiben, steht ja alles im Titel :D Mengen: 375g Quick cooking Nudeln, 1 Hühnerbrust fein aufgeschnitten und mariniert mit 2 EL heller Sojasauce und 1 Tl Zucker, einige Wokkoliröschen, ein wenig fein aufgeschnittener...
  7. 5E8A5T14N

    Nur mal eben schnell ohne Ahnung und Plan 🙃

    Servus zusammen, Ich habe doch keine Zeit aber Hunger :D Bilder Am Ende rote Sriracha zum Pimpen Passt schon 😉 Danke fürs Reinschauen
  8. 5E8A5T14N

    [Vollzug Runde 83 von @5E8A5T14N s Frau]Zweierlei Pfifferling Suppe - einfach einfach :)

    Servus liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, diese Runde habe ich gefordert. Wer fordert der muss auch liefern. In dem Fall macht das meine Frau, da sie die Suppe gekocht hat :) Ich schreibe nur den Text und füge die Bilder hinzu plus habe sie in der Küche unterstützt mit selten dämlichen...
  9. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Wok this way] Geblatenel Eielleis mit Hühn chön schaaf🥡

    Grrrr, ich musste heute lange hungern, daher musste dann auch was schnelles her, denn hungrige Wokbären sind gefährlich.🐻 3 Hühnerbrüste mit 2 EL dunkler Sojasauce 3 EL Reiswein 1 TL Chilipulver 1 EL 13 Gewürzepulver zwischendurch schnell mariniert. Gemüse ½ rote Paprika ½ gelbe Paprika...
  10. Dr_BBQ

    [Sonntags Quicky] Mediterranes Hühnchen mit Spaghetti

    Guten Morgen zusammen, gestern hatte ich richtig Bock auf ne schnelle Nummer in der Küche. Also schnell die Hühnchen :tits: aus dem Kühlschrank befreit und in Streifen geschnetzelt. Dazu gesellten sich dann noch 2 Zucchini, 2 rote Paprika, 4 rote Zwiebel, 3 große Zehen Knoblauch und ein paar...
  11. 5E8A5T14N

    [First time Wokbrenner] Huhn/Gemüse/Reis mit Oberhitze - Ich werde wohl zum Wokoholic

    Servus Sportis (m, w, d), Dies ist mein erster Versuch mit dem Wokbrenner. Sicherlich gilt es noch sehr viel zu lernen. Fürs erste mal (eigentlich zweite weil es gestern schon Lachs mit Gemüse gab) fan dich es nicht schlecht. In der Vergangenheit habe ich immer mit dem Hockerkocher gewokt und...
  12. 5E8A5T14N

    Wok Malträtierung mit Rumgekratze 🤭🤭🤭 Der Hunger treibts rein!!!

    Servus Sportis (m,w,d), ihr kennt das ?! HUUUUUUUNGER! Es muss turboschnell gehen vorbereitungen. Muss so gehen mit Major Chicken BBQ für etwas Glanz und das Sticky Erlebnis. Huhn, wokgemüse, algensalat. Ein Ei, eine Zehe Knoblauch und Kochbeutelreis fand sich im Kühlschrank Mist am Platz...
  13. Quali-Fire

    [Rotations-Samstag] Rummelplatzfeeling in der Keramik - "Big Polli" braucht ein derbes Drehmoment [Monolith Classic Karussell-Edition]

    Howdy Folks, ein warmherziges Gegacker an alle Hühnerschrecker*innen (m/w/d) vor den Grillapparaten! Das WE stand vor der Tür, Zeit also um etwas ausgiebiger rumzuhühnern 🤭 Rotationshuhn wurde gewünscht - ok, das sollte sich machen lassen! Unser geschätzter Geflügelstand in der Markthalle zu...
  14. Mr.John

    Hühnerbrust mit Garam Masala auf dem Q240

    Hallo Leute, heute gab es Hühnerbrust in Streifen geschnitten. Mariniert mit Garam Masala vom Aldi, Jogurt, etwas Öl und bisschen Rauchöl. Dazu Gemüse: Kohlrabi und Möhren, geröstete Sonnenblumenkerne und frischen Koriander. Außerdem: Äußerst lockerer, persischer Reis. Ich bin mit meinem Q240...
  15. Mr.John

    Safran Hühnchen Tikka nach Steven Raichlen - Planet Barbecue

    Hallo Leute, nachdem ich meinen persischen Reis bestellt hatte und bei den Albrechts die Spießhalter gesehen habe, gab es bei mir letzten Sonntag das Safran Hünchen Tikka nach Steven Raichlen. Aus dem Buch "Planet Barbecue", Seite 330. Tikka ist das Hindi- Wort für Stücke. Chicken Tikka sind...
  16. Bruco

    Rotiertes Maishähnchen vom kleinen Q

    Das Hähnchen hatte ich 24 Stunden in eine Brine gelegt. Heute mit Hähnchengewürz und zusätzlich mit Salz eingepudert. Ein paar Kräuter aus dem Garten hab ich innen rein. Nach einer Stunde mit Butter bestrichen. Insgesamt war das Teil etwa 90 Minuten bei etwa 200° am rotieren. :bilder...
  17. dreckschueppe

    [Major Chicken] Die Sonntagabend-Hähnchen-Orgie

    Sehr geehrte Hühnchen, sehr geehrte Hähnchen, heute war dann auch ich mal an der Reihe, Ralfs @Spiccy neues Zauberpulver zu testen. Nachdem ich ja Fried Chicken schon des öfteren selbst gemacht habe, maße ich mir an, ganz gut beurteilen zu können, ob das Zeug was taugt. Ich hab mich also...
  18. Fiz

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE] Gockel mit Kartoffelspalten

    Liebe Grillsportler, aufgrund der schönen Anregung vom @Pizzaschneider hab ich mich auch entschlossen bei diesem wunderschönen Grillwetter (Dauernieselregen, alles Grau in Grau, Windböen) den Grill anzuschmeißen. Eigentlich hab ich IMMER Spaß beim Grillen, heute war der noch größer wegen des...
  19. Balduinzwanni

    Hähnchen Gewürz

    Hallo, ich habe mal eine Frage zum Hähnchen Gewürz. Und zwar war ich in Karlsruhe in der Gockelburg essen. Ich sags euch. Das toppt jede Hühnerbude. Die Hau war durch und durch knusprig. Saaagenhaft! Ich tippe, sie haben das Hühnchen so lange frittiert, bis es durch und durch knusprig war. Was...
  20. dreckschueppe

    Fried Chicken nach Jamie O.

    Mahlzeit, liebe Freundinnen und Freunde der kalorienbewussten Küche! Ja, richtig gelesen. Hier solltet ihr euch jeder einzelnen Kalorie bewusst sein - die schmecken nämlich verdammt gut und wir haben reichlich davon. Vielleicht macht ihr euch jetzt schon einmal ein passendes Sportgetränk auf...
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