• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

huhn

  1. 24/7 BBQ

    Wraps 🫔 vom Sägezahngrill

    Endlich konnte ich mal wieder meine Platte nutzen. :mosh: Es sollte Wraps geben. Ein Wrap gefüllt mit Schwein 🐖, der andere mit Huhn 🐔. Das Safarigewürz enthält Anteile von Rote Beete. Ist nix schlimmes, färbt aber mächtig! Noch schnell ein wenig Gemüse 🫑🧅🌶🌽 geschnippelt 🔪 und es kann los...
  2. Dr_BBQ

    [#malanders] Pollo Fino

    Guten Abend Freunde des entbeinten Huhns. Ich hatte da noch Pollo Fino im ewigen Eis gefunden, und hatte da auch richtig Bock drauf. Aber wie zubereiten, irgendwie mal anders. Aber sehr selbst. Bisschen Mist am Platz. Dann die Zwiebel und den Knoblauch (8 Zehen) anbraten. Und mit Weißwein...
  3. BasaltfeueR

    Prinzessin Huhn auf der Erbse

    Prinzessin Huhn auf der Erbse Ein großartiges Rezept von Nigella Lawson – es braucht zwar seine Zeit im Ofen, allerdings hat man ansonsten kaum Aufwand, und es ist wirklich beeindruckend lecker! Wer hätte gedacht dass die Kombination aus Erbsen, Lauch, Dill und Huhn so wahnsinnig gut...
  4. BasaltfeueR

    Das Marry Me Chicken - wirkt auch bei Problemfällen

    Marry Me Chicken Es wird unbedingt Zeit nicht nur für ein weiteres Rezept sondern auch für ein zur Jahreszeit passendes Wohlfühl-Gericht: und dieses ist so großartig, dass man sogar Hochzeitsanträge bekommen könnte – das „Marry Me Chicken“! Für mich wird dieses Rezept...
  5. Bruco

    Gebackene Hähnchenleber mit Salat

    Hähnchenleber hatten wir noch nie. Aber gleich mal vorweg ... die war echt richtig gut :woot: :wiegeil: Viel besser als Schweineleber und viel viel besser als Kalbsleber ! Das war wie gesagt extrem lecker :messer: Vor allem weil wir die Hähnchenleber wirklich durchgebraten hatten (Frau...
  6. QE11

    Schwindeliges Hähnchen aus dem Monolith LeChef (Hähnchen von der Rotissiere)

    Servus, wie bereits im anderen Faden erwähnt, hat bei mir am Montag eine Monolith Roti Einzug gehalten - boah was ein geschreibsel. Fakt, ich hab jetzt auch noch eine Roti für meinen LeChef. Gestern gabs gleich mal ein Huhn vom Dicken welches sich 1,5 Stunden schwindelig gedreht hat. Das Huhn...
  7. Dr_BBQ

    Hühnerfri😺

    Guten Abend liebe Kochlöffelschwinger, gestern hab ich ja eine kräftige Hühnerbrühe für meinen Sohn gekocht, da dieser leider krank ist. Heute Stand ich dann in der Küche und sagt, ich hab noch Brühe übrig und das Hühnerfleisch, was Koch ich nur. Da meinte Helena, mach doch Frikassée. Yeah...
  8. berndman01

    schnelle One-DOpf Nummer 🤘🏼🤘🏼

    hõla :mosh: heut kam mir kurzfristig ein One Pot Gericht in den Sinn :pfeif: es sollte was mit Ühn, Gemüse und Nudeln werden :messer: alles nötige wurde dann netterweise von meiner Holden eingekauft :pfeif: ich hab dann einfach alles geschnibbelt, ohne anbraten in den DOpf verfrachtet, mit...
  9. 24/7 BBQ

    Von Rouladen überrollt 😱😱😱

    Hier ist die Überschrift Programm!! 17 Rouladen aus 🐖 🐓 🐄 für 2 Personen, kann man machen. :thumb1: Los geht's :fleig: : Zuerst die Sättigungsbeilage, Semmelknödel waren geplant. Also ein paar viele alte Semmeln vom Vortag klein geschnippelt. Dann Zwiebeln und ein paar Kräuter in einer...
  10. Hühnerfuß

    Gebratene Nudeln mit Huhn

    Diesmal im Indoor-Flachwok. Erstmal Nudeln zubereiten. Die Konsistenz passt. Gekocht und abgegossen.:pfeif: So, die Nudeln sind fertig. Pollo fino geschnitren. Die Haut gibt es später als Topping. Fleisch im Hühnerfett angebraten. Marsala, Sojasauce, Hoisin Sauce, Maisstärke...
  11. Wurscht-Bär

    Bio-Kuschel-Hühner und Bio-Garten Laber-Faden

    Servus, Kuschel Huhn Halter. :-) Vor 15 Jahren haben wir uns entschlossen, Hühner zu holen. Eigentlich war es so gedacht, dass wir die Eier verwerten und ca. nach 2 Jahren das Huhn schlachten, um eigenes bio Hühnerfleisch essen zu können. Pustekuchen :lolaway: Wir haben unseren ersten 6 Hühnern...
  12. berndman01

    Reisfleisch mit Fleisch von die Ühn 🤘🏻🤘🏻

    kali spera :mosh: mich gelüstete es heute nach Reisfleisch :messer: jedoch wollt ich nix mit Oink, sondern mit Hühn :D in den Tiefen des Tiroler Kunstgletschers fanden sich dann doch glatt noch 2 Hühnerbrüstchen :tits: also dann los :metal: Mist am Platz ☝🏼 Floischi schnibble, Zwiefl...
  13. zOSh

    HüKü - Hühn mit Kürbis (bei Minusgraden)

    Superschnell zubereitet, super einfach, super lecker. Kürbis zerkleinern, mit Albaöl und italienischer Gewürzmischung verfeinern. Hühn halbieren, ebenso würzen. Bei 140 Grad für 2h auf den Grill (entkoppeln, ich habe dafür Gussteile genommen). Super saftig, super knusprig, es fehlt aber bei der...
  14. pellinger

    [Innereien WE]Wie aus Herz und Leber Soul Food wurde…..

    Innereien….OmG wer soll das bei mir nur essen….das war mein erster Gedanke, als ich das Thema diesem Monat gesehen habe. Nun gut, dann schauen wir mal, wie wir das so verstecken können, dass es niemand bemerkt. Da fiel mir doch glatt ein, dass ich mal in meinem Cajun Kochbuch von Dirty Rice...
  15. BasaltfeueR

    Paprikás Csirke - Ungarisches Paprikahuhn

    Ungarisches Paprikahuhn – Paprikás Csirke Was sonst sollte in ein typisch ungarisches Gericht gehören, wenn nicht Paprika? Die Soße besteht hier wirklich zu einem nennenswerten Teil aus einer Art Paprikamehlschwitze, was den besonderen Charakter ausmacht. Dazu passen...
  16. Dr_BBQ

    Quick Chick Stir Fry

    Guten Morgen zusammen, da ich ja gerne zum Clup der guten Wokschwinger gehören möchte, wird weiter fleißig geübt. Also schnell ein paar Zutaten zusammen suchen. - 500g Pollo Fino - in mundgerechte Stücke geschnitten - 2 Esslöffel Stärke - Salz -Pfeffer - 1 Tasse Kaiserschoten - 1 gelbe...
  17. BasaltfeueR

    Bang Bang Chicken - Nein, nicht was ihr wieder denkt!

    Bang Bang Chicken Nein, es handelt sich nicht um ein frauenfeindliches Schimpfwort, sondern um ein authentisches chinesisches Gericht aus der Szechuanküche: einen kalten Gurken-Huhn-Salat. Sehr lecker, mit einer angenehmen Schärfe, und wirklich großartig zum Sommer...
  18. BasaltfeueR

    Das Huhn auf dem Spaghetti-Nest

    Spaghetti-Auflauf mit Huhn Das Huhn auf dem Spaghettinest – Es wird ja wieder mal Zeit für ein Ottolenghi-Rezept, oder? Und zwar ein Wohlfühlgericht ohne spezielle Zutaten, für unter der Woche, zum entspannen und genießen: was passt da besser als Pasta und...
  19. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Rumfort Freestyle Shortie] Allet muss wech watt rumliecht

    Nabend ihr Wokker, kennt ihr das, man hat Urlaub und kommt zu nüscht, zumindest oft nicht zu den Dingen, die Spaß machen. Heute hat es dann aber endlich mal gepast um den Wok zu schwingen und ein paar Dinge, die wegmussten freestylemäßig in die Schüssel zu hauen. Das sah dann so aus. Dit hab...
  20. Ojay_

    Da Hühn im Weber Kamado

    Gestern Abend gab es endlich wiedermal Grillhühnchen. 😁😁 Gewürzt wurde innen und außen mit Zitronensaft und Güggelstaub vom @Spiccy. In den Flüssikeitsbehälter vom hochsitz habe ich einen Mix aus Bier, Sojasauce, Zitronensaft und Srirachasoße gefüllt. Es war Bombe! Seht selbst...
Zurück
Oben Unten