Hallo Sportsfreunde
@Ochse hat sich mit seinen Hühnern inspiriert wieder mal einen Vogel rotieren zu lassen. Eigentlich wollte ich Mangosalat machen ......... also ....... Mangosalat + Hähnchen soll es nun sein.
Ohne viel Worte, hier die Bilder
Ein prächtiges Maishähnchen gepudert mit Kentucky-Rub vom "Würzhaus" in Bayreuth
Als Beilage gibt es Kartöffelchen und den besagten Mangosalat.
Mangosalat besteht aus Mango, Chili, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Ingwer, Limettenabrieb und Limettensaft
Mango
die oben erwähnten Zutaten
Und der Vogel rotiert
Nach ca. 1,5 Stunden isser fertig
Das ganze bzw. halbe auf den Teller und fertig
Der Mangosalat schmeckt irre gut. Die süße Mango gepaart mit der leichten Schärfe der Chili und dem Ingwer ist schon eine Geschmacks-Explosion. Ist stark asiatisch angehaucht und damit auch ganz mein Ding.
Allerdings passte es nicht so toll zum Huhn, da das ebenfalls stark gewürzt war und beides einfach nicht zusammen passte. Zu Fisch, Garnelen usw. wird der Mangosalat toll passen.
Es grüßt
Euer Hualan
@Ochse hat sich mit seinen Hühnern inspiriert wieder mal einen Vogel rotieren zu lassen. Eigentlich wollte ich Mangosalat machen ......... also ....... Mangosalat + Hähnchen soll es nun sein.
Ohne viel Worte, hier die Bilder
Ein prächtiges Maishähnchen gepudert mit Kentucky-Rub vom "Würzhaus" in Bayreuth
Als Beilage gibt es Kartöffelchen und den besagten Mangosalat.
Mangosalat besteht aus Mango, Chili, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Ingwer, Limettenabrieb und Limettensaft
Mango
die oben erwähnten Zutaten
Und der Vogel rotiert
Nach ca. 1,5 Stunden isser fertig
Das ganze bzw. halbe auf den Teller und fertig
Der Mangosalat schmeckt irre gut. Die süße Mango gepaart mit der leichten Schärfe der Chili und dem Ingwer ist schon eine Geschmacks-Explosion. Ist stark asiatisch angehaucht und damit auch ganz mein Ding.
Allerdings passte es nicht so toll zum Huhn, da das ebenfalls stark gewürzt war und beides einfach nicht zusammen passte. Zu Fisch, Garnelen usw. wird der Mangosalat toll passen.
Es grüßt
Euer Hualan
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