MassenverRIBbung

[Büschmopped]

22kg und noch 2 Böden frei. Regnet wie Sau, da macht sich smoken ohne viertelstündliches Zutun schon ganz gut

Da ist mal richtig Fleisch dran, alle Satt über nen Kilo das Stück.

 

[Wombads]

goil ich nehm eine Portion

 

[Utti]

Ordentlich

 

[Lanzarolo]

16 Slabs mit 22 Kg ist mal anständig Fleischauflage

 

[carmai24]

Das ist ja mal eine Ansage . Dann mal gutes Gelingen.

 

[Tekker]

Und was bekommen die Gäste zu essen? Was gibts als Hauptspeise?
Sehr nice

 

[Büschmopped]

16 Slabs mit 22 Kg ist mal anständig Fleischauflage

Sind zwar 18, aber das ändert nichts an der Tatsache
Bin jetzt am dämpfen und nebenher die nicht mehr benötigten Roste und das Fettauffangblech am schrubben. War totale Überschwemmung im Ofen, unfassbare Sauerei

 

[Büschmopped]

Alter ich bin fertig wie ein Lachsbrötchen, aber der Ofen glänzt wieder und die Ribs sind in der Kühlung.

 

[Jake]

Sauber!!

 

[Büschmopped]

Man glaubt ja nicht wie schnell so ne Ladung verputzt ist, sie wurden mir quasi aus der Zange gerissen

Und jetzt 1-12 Feierabendhalbe

 

[Markus]

Da hätte ich ja vorbei kommen können. So weit ist es ja nicht dem Bier nach

 

[Büschmopped]

Die Rippen kommen aus deiner Nachbarschaft, aus Ruwer

 

[KamadO_StevO]

Gut zu

Die Rippen kommen aus deiner Nachbarschaft, aus Ruwer

Gut zu wissen, dass es in Ruwer neben dry aged auch sehr fleischige Rippchen gibt.
Bin immernoch auf der Suche nach nem vernünftigen MdV in der Trierer Gegend.
Deine Rippchen sehen jedenfalls traumhaft aus

 

[Büschmopped]

Für Grillfleisch und Steaks die Referenz hier. Die normale Metzgerei ist ebenfalls gut, aber für mich zu weit. Da hab ich nähere Alternativen.