Hallo Markus,Jetzt muss es nur noch halten was es verspricht
Ich habe den Block nun auch leider konnektieren die Sensoren 2-4 nicht mit dem Block. Hattest Du so ein Problem auch schon?
Gruss
Jürgen
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Meater Block
- Ersteller Markus
- Erstellt am
Ich habe den Block nun auch leider konnektieren die Sensoren 2-4 nicht mit dem Block. Hattest Du so ein Problem auch schon?
Gruss
Jürgen
OP
OP
Hallo Jürgen,
nein, so ein Problem hatte ich bisher noch nicht.
Schau Mal, ob die Ladekontakte richtig anliegen bzw. tausche Fühler 1 und 2. Vielleicht sind die 3 anderen nicht richtig geladen.
Ich hatte bisher nur ein Mal ein Problem, dass sich mein Handy nicht mit dem im WLAN befindlichen Thermometer verbinden konnte. Da habe ich dann einfach die Batterien im Meater kurz entfernt und die App neu installiert. Dann ging es direkt.
Seit dem gab es aber auch schon 1-2 Updates und das Problem ist nicht wieder aufgetreten.
Hallo allerseits,
ich habe meinen Meater-Block (pre-order) diese Woche auch erhalten. Die Trockenübungen und -tests sind alle erfolgreich verlaufen. Am Wochenende soll nun der praktische Einsatz erfolgen. Erstmal klassisch ein Tomahawk. Später will ich den Meater auch für Hähnchen am Spieß nutzen. Nun meine Frage an die "Meatererfahrenen". Hält ein Meaterprobe, wenn er im Hähnchen steckt, die Hitze eines Infrarot-Backburners aus? Konnte zu diesem Aspekt noch keine Infos im Netz finden.
Grüße Gerd
ich habe meinen Meater-Block (pre-order) diese Woche auch erhalten. Die Trockenübungen und -tests sind alle erfolgreich verlaufen. Am Wochenende soll nun der praktische Einsatz erfolgen. Erstmal klassisch ein Tomahawk. Später will ich den Meater auch für Hähnchen am Spieß nutzen. Nun meine Frage an die "Meatererfahrenen". Hält ein Meaterprobe, wenn er im Hähnchen steckt, die Hitze eines Infrarot-Backburners aus? Konnte zu diesem Aspekt noch keine Infos im Netz finden.
Grüße Gerd
OP
OP
@gefinde
Da das Thermometer bis 275 Grad ausgelegt ist, sollte es auch im Hähnchen am Spieß vor dem Backburner funktionieren. Ausprobiert habe ich das allerdings nicht nicht, da ich bei Hühnchen nach der Zeit und der Farbe der Haut gehe.
Da das Thermometer bis 275 Grad ausgelegt ist, sollte es auch im Hähnchen am Spieß vor dem Backburner funktionieren. Ausprobiert habe ich das allerdings nicht nicht, da ich bei Hühnchen nach der Zeit und der Farbe der Haut gehe.
Diese Frage habe ich mir auch schon gestellt. Da der backburner ja ziemlich viel konzentrierte Hitze abgibt.
SG
SG
Denke sollte er aushalten, da der Backburner nicht die ganze Zeit voll läuft, sondern nur zum Schluss für die Bräunung, und da ziehe ich ihn raus.
...außerdem ist er ja nicht permanent der vollen Hitze ausgesetzt, da der Spieß sich ja dreht.
...außerdem ist er ja nicht permanent der vollen Hitze ausgesetzt, da der Spieß sich ja dreht.
Also ich nutze den Meater immer mit dem Backburner, wenn ich einen Spießbraten mache. Dann steckt der 1,5 Stunden im Fleisch.
Ich glaube, dass es ein Problem ist, wenn der Meater dauerhaft über 275 aushalten muss. So ein Spieß dreht sich ja aber, so dass eine 3/4 Umdrehungen quasi keine Hitze an den Meater kommt.
Also bei mir ist es bisher kein Problem. Und beim Spießbraten nutze ich die ganze Zeit den BB und nicht nur zum Schluss.
Ich glaube, dass es ein Problem ist, wenn der Meater dauerhaft über 275 aushalten muss. So ein Spieß dreht sich ja aber, so dass eine 3/4 Umdrehungen quasi keine Hitze an den Meater kommt.
Also bei mir ist es bisher kein Problem. Und beim Spießbraten nutze ich die ganze Zeit den BB und nicht nur zum Schluss.
OP
OP
Ein neues Update kam heute bzw. schon gestern.
Murphy#0407
Veganer
Heute eingetroffen, wird am WE getestet. Entrecôte auf dem Drehspieß. Bin echt gespannt
Speedy0973
Militanter Veganer
Hallo,
reicht die Länge des Sensors auch für große Stücke Fleisch wie z.B. Pulled Pork damit es dann auch mittig im Fleisch sitzt? Habe leider keine Längenangabe des Sensors gefunden.
Gruß, Sven
reicht die Länge des Sensors auch für große Stücke Fleisch wie z.B. Pulled Pork damit es dann auch mittig im Fleisch sitzt? Habe leider keine Längenangabe des Sensors gefunden.
Gruß, Sven
Ich habe nicht gemessen, aber die Sensoren sind nicht kürzer als andere gängige Sensoren, die ich hier rum fliegen habe.
Hallo zusammen,
hab meinen Block auch gestern geliefert bekommen.
Einrichtung und instalation alles super easy. Auch das neue Update ist schon drauf.
Ich werde den Meater die Tage mal testen und berichten.
lG.
Armin
Viel Spaß damit 
Ich habe jetzt 2 im Einsatz, ein vom Hersteller umgetauschter und ein neuer, beide am Sonntag erstmals zusammen ausprobiert. Bei einem viel mir auf dass die Werte falsch waren, 2 nahezu Identische Steaks, gleichzeitig gegrillit und gewendet. Die Temperaturen des einen waren immer höher..... beim rausziehen bemerkte ich dass eben dieser nicht bis zur Markierung reingesteckt wurde..also.. immer darauf achten.
OP
OP
So, ich habe meinen ja auch schon einige Male im Einsatz gehabt und bin größtenteils zufrieden.
Eine Sache die mich stört ist die Garraumtemperatur-Messung. Da der Fühler beim Meater ja immer sehr nahe am Fleisch ist, habe ich den Eindruck dass diese "Garraumtemperatur" nicht korrekt ist.
Beispiel: Ich mache grade Pulled Pork. Ein Fühler vom Inkbird am Rost im XXL zeigt mit 108° an, die Meater-Aussen-Fühler aber nur 84 ° ... wie handhabt ihr das? Eigentlich wäre die Gartemperatur ja zu hoch, wenn am Meater aussen die gewünschten 110 ° anliegen oder? Also wird eigentlich ja zwingend ein weiteres Thermometer für die Garraumtemperatur benötigt?
Eine Sache die mich stört ist die Garraumtemperatur-Messung. Da der Fühler beim Meater ja immer sehr nahe am Fleisch ist, habe ich den Eindruck dass diese "Garraumtemperatur" nicht korrekt ist.
Beispiel: Ich mache grade Pulled Pork. Ein Fühler vom Inkbird am Rost im XXL zeigt mit 108° an, die Meater-Aussen-Fühler aber nur 84 ° ... wie handhabt ihr das? Eigentlich wäre die Gartemperatur ja zu hoch, wenn am Meater aussen die gewünschten 110 ° anliegen oder? Also wird eigentlich ja zwingend ein weiteres Thermometer für die Garraumtemperatur benötigt?
Wenn Du den Meater Block mit 4 Thermometern hast, kannst Du doch einfach einen 2. Meater auf den Rost legen 
Eigentlich nicht, da ja die Spitze nicht so heiss werden soll ... und selbst wenn muss ich ja einen Fühler dafür dann opfernWenn Du den Meater Block mit 4 Thermometern hast, kannst Du doch einfach einen 2. Meater auf den Rost legen
Ich habe dafür tatsächlich noch ein WLANThemo Nano im Einsatz. Mit dem messe ich die Garraum Temperatur auch an verschiedenen Stellen. Allerdings nur, wenn das für das Gericht auch wirklich nötig ist. In der Regel sind 10 Grad Unterschied nämlich piepegal.
Bei 110°C kann das ja nicht das Problem sein. Abgehen davon schwankt die Garraum-Temperatur je nach Höhe und Ort sowieso um 20-30°C beim Gasgrill. Insoweit kann es gut sein, dass der Meater recht hat. Letztendlich will man ja die Temperatur am Produkt wissen, weshalb Deckelthermometer per se Unsinn sind.