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Mehr Kohl Kimchi als Brot

Jungs was macht ihr da für ein Theater mit den Gewichten und Behältern?

Ich hab einen Krautsalatkübel von der Brathendlstation, ein Brett aus PE und einen Granitstein irgendwo aus Indien - also quasi authentisch und es passt. Und natürlich rosa Gummistiefel wie im Video, bei der Japan-Mieze.
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Das ist doch kein Theater.
Wie gross ist denn Dein Kühlschrank um da einen Kübel reinzustellen...
 
Gestern..
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Heute liegen die Steine trocken
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In der e-jen Box verkippt der Deckel leicht...
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Es macht hier Sinn, kurz zu entlüften und den Deckel runter zu drücken. So steht alles in Flüssigkeit.
 
Zum Vergleich
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Entnahme mit Gabel und Löffel...
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Danach schwimmt das Kimchi wieder unter dem Zwischendeckel...

Hier sieht es aus wie Kraut und Rüben
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Auf Grund fehlender Begeisterung für die Fido + Stein Lösung...
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Kommt im nächsten Schritt ein Ikea Konzept zum Einsatz...
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Ich mag prinzipiell grössere Glasöffnungen und bin kein Freund der Steine...
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Fido links, Ikea rechts... Der Test wird zeigen wie das Ikea Glas zu benutzen ist. Der Silikonzwischendeckel ist lebensmittelecht
 
Ich plane derzeit keinen Verkauf... Meine Erfahrung bezieht sich hier ausschließlich auf den Einsatz als Kimchi Behälter der täglich auf und zugemacht wird.
Solltest Du doch wollen.... eine Interessentin kennst Du somit :)

Übrigens, Möhrenkimchi funktioniert mit dem Fido Glas und den Steinen sehr gut. Ich habe nur die Glassteine drauf und da schimmt nichts auf.
 
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