Hallo Fleischliebhaber,
Nachdem ich von meiner Frau zu Weihnachten einen Beefer geschenkt bekommen habe, musste dieser natürlich auch mal was zaubern.
Klar war, dass als erstes nur ein Steak unter den Brenner kommt. Als Beilage gab es Kartoffeln, Karotten und Pastinaken aus dem Backofen.
Gesagt getan, hier ein paar Bilder:
Vorheizen und sauber brennen, da das Teil nagelneu war
Das Fleisch in Lauerstellung mit Blick auf die Wärmequelle
Und ab geht der Heiße Ritt, nach Gefühl je Seite, bis der Röstgrad passt
Anschließend ziehen lassen, bis die KT passt
und auf den Teller damit
Das Gemüse hat sich auch dazu gesellt
Ich finde das sieht schon ganz gut aus
und das noch besser
War absolut lecker das Fleisch und mit dem Wurzelgemüse genau die richtige Beilage Ganz ohne Schnick und Schnack, einfach nur reiner Genuss.
Das war's, mein erstes mal, aber sicher nicht das letzte mal. Das wird mein Lieblingssportgerät werden.
Freu mich auf Kommentare.
Gruß Ralph
Nachdem ich von meiner Frau zu Weihnachten einen Beefer geschenkt bekommen habe, musste dieser natürlich auch mal was zaubern.
Klar war, dass als erstes nur ein Steak unter den Brenner kommt. Als Beilage gab es Kartoffeln, Karotten und Pastinaken aus dem Backofen.
Gesagt getan, hier ein paar Bilder:
Vorheizen und sauber brennen, da das Teil nagelneu war
Das Fleisch in Lauerstellung mit Blick auf die Wärmequelle
Und ab geht der Heiße Ritt, nach Gefühl je Seite, bis der Röstgrad passt
Anschließend ziehen lassen, bis die KT passt
und auf den Teller damit
Das Gemüse hat sich auch dazu gesellt
Ich finde das sieht schon ganz gut aus
und das noch besser
War absolut lecker das Fleisch und mit dem Wurzelgemüse genau die richtige Beilage Ganz ohne Schnick und Schnack, einfach nur reiner Genuss.
Das war's, mein erstes mal, aber sicher nicht das letzte mal. Das wird mein Lieblingssportgerät werden.
Freu mich auf Kommentare.
Gruß Ralph
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