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Mein erster Versuch eines Pulled Pork

Update: 10:23
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habe es bei der Gelegenheit auch gleich gemoppt
 

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Morgen,
da hast Du ja eine unruhige Nacht hinter Dir.
Aber so wie der Brocken aussieht wird das was. Nur nicht in Panik verfallen. So ein PP ist fertig wenn es fertig sein will. Aber lieber Stunden zu früh als eine hungrige, erwartungsvolle Meute vor dem Grill.
 
Update 11:23
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und wieder gemoppt :grün::grün::grün:
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jetzt darf er gerne noch einmal die 90°C überschreiten und dann geht´s raus zum ruhen.
 

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Hammer!!

Ich schwärme meiner GöGa auch schon die ganze Zeit die Ohren mit PP vor, habe mich aber nicht getraut eins aufzulegen... Und dein Minionring hält die ganze Session durch?

Uiuiui, mein Verlangen wird immer größer :ketchup:
 
@

Ja, Wahnsinn. Ich hatte nur am Anfang Probleme mit dem Zünden und seit dem glüht das vor sich hin, echt Hammer. Liegt vielleicht an dem schwarzen Gold :sun: es sind immer noch 109°C in der Kugel und der Ring ist zu dreiviertel weg.


Gruß aus dem Norden
 
Eieieiei


Ich glaube wirklich es wird langsam Zeit... Das Problem ist aber eben zum einen die Zeit und zum anderen die Tatsache das meine Frau nicht so doll auf Fleisch ist wie ich....... Auf der anderen Seite.... Die Terrasse ist überdacht und das Bier steht kalt.... :-)

Steht auf jeden Fall dieses Jahr an! Außerdem noch Ribbs und Bacon Bomb und wieder mal Plankenlachs und sowieso...

Aber ich hatte meiner Göga schon vorgeschlagen bei unserer Einweihungsparty (sind im Oktober ins eigene Haus gezogen) ein PP zu machen und daas müssen wir ja definitiv vorher üben ^^

Mhh, der Essensplan für´s WE steht noch nicht ^^

Jungs, ihr macht mich wahnsinnig ^^
 
Prima, es sieht immer besser aus und es läuft hervorragend!

Ich mußte beim letzten mal meinen Ring nachbauen ... hat aber auch 24h gedauert. Zum Glück waren es zwei Stücke und das erste war schon nach 20h fertig.
Für PP kann man nie genug Zeit einplanen!

Meine Frau ist irgendwie komisch was das Essen angeht. PP schmeckt ihr mal ganz gut, aber beim zweiten mal war ihr das schon wieder zuviel. Wenn's nach ihr geht darf ich das höchstens einmal im Jahr machen. :-(
Für Sie dürfte ich eher Hähnchen in allen Varianten machen ... nur Haut muss ab sein und Speck-/Bacon-Mantel muss auch ab. WARUM?!

Lass es Dir schmecken wenn's soweit ist!
 
Für Sie dürfte ich eher Hähnchen in allen Varianten machen ... nur Haut muss ab sein und Speck-/Bacon-Mantel muss auch ab. WARUM?!

Komisch, das kommt mir irgendwie bekannt vor, meine GöGa will auch immer nur Hähnchen/Pute und zwar am Liebsten "3-mal-tot" gegrillt.
 
Update 13:05
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da die Temp gaaanz langsam sinkt, werde ich jetzt wieder die Schieber öffnen, unten und oben ein viertel.
 

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