OP
OP
50/50 A- und O-Saft.
Falsch ?
Falsch ?
-
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Mein erstes Brisket
- Ersteller Aschenka
- Erstellt am
Nö wieso falsch?
Hat mich nur interessiert.
Hat mich nur interessiert.
OP
OP
Was nimmst du denn so ?
Apfelsaft oder wenn vorhanden auch gerne mal Cidre.
cidre is der hammer....steh ich voll drauf....
....hab ich von so nem grillkurs
....hab ich von so nem grillkurs
Klasse Bilder. Pulled Brisket 
.
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8)
?
.
Guest
@Ted: Der Rub ist auch NIX für Kurzgebratenes! Hätte mich interessiert da die den Rub gerade für Low & Slow empfehlen. Muß ich eben selber testen 
........aber hab ich da Fondor (Glutamat) gelesen ........... 8)
Greetz, Pepper
........aber hab ich da Fondor (Glutamat) gelesen ........... 8)
Greetz, Pepper
OP
OP
Grrrrrr,
aber ich habe ja noch genug davon, nehme ich das nächste Mal.
Fondor, das wird bestimmt auch noch in China hergestellt
, doppelt schrecklich....
aber ich habe ja noch genug davon, nehme ich das nächste Mal.
Fondor, das wird bestimmt auch noch in China hergestellt
, doppelt schrecklich....
sieht super geil aus das P - Brisket !!
.......schöner Bericht Ted........das werd' ich sicher mal nachbasteln.....
.....sehr ordentlich
...Oberhammer!
Meine TK-Pizza war ein Dreck dagegen, aber als ich die Fotos von meinen Roccis am PC gesehen habe, brauchte ich unbedingt was Scharfes. Hab' mich dann gegen Hüftsteak entschieden, OK, war falsch. Wenn ich deine Bilder sehe, krieg ich schon wieder so eine Fleischeslust...
Meine TK-Pizza war ein Dreck dagegen, aber als ich die Fotos von meinen Roccis am PC gesehen habe, brauchte ich unbedingt was Scharfes. Hab' mich dann gegen Hüftsteak entschieden, OK, war falsch. Wenn ich deine Bilder sehe, krieg ich schon wieder so eine Fleischeslust...
Udo
Grillkaiser
Sieht echt geil aus, super gelungen. 
wielange waren die guten Stücke denn noch in der Kühlbox?
wielange waren die guten Stücke denn noch in der Kühlbox?
OP
OP
Hi,
etwa 1.5 Std. und die waren noch immer heiss.
etwa 1.5 Std. und die waren noch immer heiss.
OP
OP
Reste,
auch kalt lecker...
auch kalt lecker...
Blaues Fleisch, schwarze Kruste. Ted ist ein toller Koch/Griller. Aber den Weißabgleich seiner Kamera hat er noch nicht im Griff.
Ansonsten: Geile Vorstellung!
Ansonsten: Geile Vorstellung!
OP
OP
Natural Born Griller schrieb:Blaues Fleisch, schwarze Kruste. Ted ist ein toller Koch/Griller. Aber den Weißabgleich seiner Kamera hat er noch nicht im Griff.
Ansonsten: Geile Vorstellung!
Recht hast du !
Das Ding ist die Hölle !
Wenn du halbwegs gute Bilder haben willst, brauchst du nen Scharfschützenpuls.
Das sind die Besten von 12.......
Ted, was hast Du für ne Fotomaschine? Versuch doch mal ISO hoch, Blende auf und irgendwie abstützen. Dann wirds was, auch ohne Blitz.
Deine Bilder machen aber auch so Hunger.
Deine Bilder machen aber auch so Hunger.
OP
OP
Nikon Coolpix 4300
3 Jahre alt mit 2000 Sandkörnern im Getriebe.
Urlaubsflitsche eben...
Das ISO-Dingsbums versuch ich mal, ein Ministativ hab' ich auch noch irgendwo.
Dankeschön
3 Jahre alt mit 2000 Sandkörnern im Getriebe.
Urlaubsflitsche eben...
Das ISO-Dingsbums versuch ich mal, ein Ministativ hab' ich auch noch irgendwo.
Dankeschön
Hallo Nachbar,
schönes BBQ.
Es wird ja oft berichtet, dass wenn die Brekkies im Grill anbrennen es zu geschmacklichen Einbußen kommt. Haste davon was gemerkt?
Viele Grüße
Thomas
schönes BBQ.
Es wird ja oft berichtet, dass wenn die Brekkies im Grill anbrennen es zu geschmacklichen Einbußen kommt. Haste davon was gemerkt?
Viele Grüße
Thomas