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Mein erstes Mal ... Bacon Bomb

bstumpf

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Nachdem ich mir schon seit Ewigkeiten immer wieder die Threads über Bacon Bombs und Pulled Pork angesehen habe, musste es jetzt mal ein „Eigenbau“ sein.

Weil es zur Zeit doch sehr kalt wird Nachts, habe ich nochmal auf das Pulled Pork verzichtet, also Bacon Bomb...

Gebaut habe ich „der Gerät“ aus:
2,5 kg gemischtem Hack
1 kg Bacon
300g Gouda
350g Cheddar
200g Feta
bisschen Zwiebeln
1 großes Glas eingelegte geröstete Paprika

Gewürzt mit MD und BBQ Sauce


Als Beilage sind grüner Spargel mit Parmesan und Süßkartoffelecken geplant.


Bilder folgen gleich, nachdem ich rausfinde wie das mit diesem „Gaggala“ funktioniert...
 
OP
OP
bstumpf

bstumpf

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
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Lotharius

Grillkaiser
Das nenne ich mal ne Bombe!
Toll gemacht.
 
OP
OP
bstumpf

bstumpf

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Falls jemand Tipps zu Temperatur, Dauer etc hat, nehme ich die gerne. Hätte mit ca 2,5-3 Stunden bei 120-150 Grad gerechnet.

Sollte man ggf Jehovaschalen unterlegen (also als Hitzeschutz zwischen Rost und Bomb) damit es von unten/ von der Seite nicht zu heiß wird?

Morgen um 8 Uhr geht’s los.
 
OP
OP
bstumpf

bstumpf

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Also morgen sinds 7 Personen, gut 2 davon sind Kinder. Ich mag aber auch die neidischen Blicke meiner Arbeitskollegen beim Mittagessen.

Hoffe es klappt alles.
 

alfandi

Veganer
10+ Jahre im GSV
Ich wünsch dir viel Glück.
Die Grundvoraussetzungen sehen schon mal super aus.:thumb1:

22.30 Uhr und ich bekomme schon wieder hunger......:woot:

Den neidischen Blicken steht nicht mehr viel im Weg.
 

Argo

Mann von der GSV-Botanikerin
5+ Jahre im GSV
Ich gehe mal eben zum Kühlschrank, sicher ist sicher.
 
OP
OP
bstumpf

bstumpf

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
So, das Teil ist seit 8:00 Uhr auf dem Grill. Noch circa 1 Stunde dann müsste es fertig sein. Am Anfang war die Temperatur etwas hoch, hat sich aber mittlerweile eingependelt. Fehlen nur noch dich so genannten Beilagen, Wenn man sowas braucht.

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Lotharius

Grillkaiser
Hoffentlich hast Du die Beilagen nicht zu knapp bemessen!
Deine Gäste müssen ziemlich gute Esser sein.
Die Bombe sieht 'bombig' aus!!!
 

HansAmGrill

Schüsselkönig & Wok-Mod
Sieht sehr gelungen aus..:thumb2:
Schmeckt auch kalt..:D
Dann kannst du morgen schön angeben..:-)
Ich würde auch einen trockenen Hals
bekommen, wenn der neben mir BaconBomb
verspachtelt und ich mit ollen Kniften am Start bin.
 

alfandi

Veganer
10+ Jahre im GSV
:respekt:

Das sah mal sehr gut aus.
 

GrillAir23

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
geile Bombe...
 
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