Battleaxe
Grillkaiser
Wie gefragt, was wäre denn minimale KT um es runter zu nehmen?
Nach dem was ich in den letzten 3 Wochen gelesen habe wird unisono von Endtemperatur 90-95 gesprochen.
Gruß BA
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Wie gefragt, was wäre denn minimale KT um es runter zu nehmen?
Ich hab das PP auf ca. 200-250 Gramm portioniert. Das sollte für 3 Burger reichen. ColeSlaw würd ich jetzt nicht einfrieren...rest wird gleich eingetütet und ab in tk. wieviel sollt ich da pro portion rechnen? kann ich übrig gebliebenen coleslaw auch einfrieren?
danke nochmal an alle die dabei waren :anstoßen: