Meine Chilis 2012

[Webermania81]

So... Mal wieder ein Update von meinen mittlerweile ins Freiland gesetzten Chilis... Es gibt die ersten Früchte!
Entgegen aller Unkenrufe werde ich also wohl trotz verspäteter Anzucht einige Chilis ernten können... Hoffen wir mal, dass sich die Dinger weiter gut entwickeln... Sorry für die schlechten Fotos

 

[Gast-bwrStw]

Na, des schaut doch ganz ordentlich aus

Viel Erfolg weiterhin.

grüssle

 

[Jörn]

Schön deine Chilis.
Weiter so ...!

 

[SirStifflerVFleischlandia]

Was machst daraus? Trockne immer alles.... Hab aber jetzt soviel pulver das i nimmer weis wohin.

 

[Jörn]

Was machst daraus? Trockne immer alles.... Hab aber jetzt soviel pulver das i nimmer weis wohin.

Verschenke es als mitbringsel zu Grillabende oder in der Familie/Freunde

 

[Webermania81]

Was machst daraus? Trockne immer alles.... Hab aber jetzt soviel pulver das i nimmer weis wohin.

Also ein Teil davon wird im Spätsommer direkt verbraucht und evtl an gute Freunde weitergegeben.

Der Großteil wird getrocknet und pulverisiert, ist immer ein nettes Mitbringsel/Geschenk.

Evtl will ich dieses Jahr auch mal ein paar davon einlegen... Bin mich da schon am informieren.. mal schauen was das gibt

 

[namo]

die schauen echt gut aus.
meine chilis hat leider der letzte hagel mitgenommen.

mfg tobi

 

[Webermania81]

Japp, das liebe gute Wetter.. So langsam würds ma zeit werden für ne sonnige woche... Meine Chilis lechzen danach...

 

[Webermania81]

Sodele, neben Santa Fe Grande, Sibirische Hauspaprika und Tequila Sunrise hat sich nun auch eine Jalapeno-Chili entschlossen die ersten Früchte zu offenbaren

 

[Webermania81]

So nachdem die Chilis nochmal nen deutlichen Wachstumsschub hatten (ein Hoch auf den Tomatendünger - Das nächste mal gibt es den früher!), hier nochmal ein paar bilder.. Die Habaneros fangen langsam an zu blühen und an der Chili de Seda gibts erste Fruchtansätze.. Bezüglich dieser Pflanzen hoffe ich einfach auf nen sonnigen Spätsommer bis Ende September... Falls Sie nix werden, hab ich dennoch ne stattliche Ausbeute bei den anderen Pflanzen.. Nächstes Jahr gehts dann definitiv früher los Aber was soll das Gelaber, hier die Bilders:

Jalapeno Nummer 1

Jalapeno Nummer 2

Santa Fe Grande Nummer 1

Santa Fe Grande Nummer 2

Jalapeno Nummer 3

Tequila Sunrise Nummer 1

Tequila Sunrise Nummer 2

Santa Fe Grande Nummer 3

Sibirischer Hauspaprika Nummer 1

Sibirischer Hauspaprika Nummer 2

Sibirischer Hauspaprika Nummer 3

Alle zusammen

 

[Webermania81]

Servus Leute....

Hab noch ne Frage zur Verarbeitung der reifen Früchte:

Eignen sich die Sorten Jalapeno TAM, Santa Fe Grande, Tequila Sunrise und Sibirischer Hauspaprika zum Einlegen? Gerade bezüglich dem sibirischem Hauspaprika hab ich diesbezüglich im www nix gefunden?!

 

[Webermania81]

So endlich mal ne sonnige Woche! Ich hoffe mal, dass sich bis samstag was tut und die kleinen etwas farbe annehmen! Werde dann berichten

 

[Webermania81]

So, erneutes Update meinerseits! Das nächste mal muss ich etwas mehr abstand einplanen, da gerade die Chile de Seda einfach nur wuchern

Die Habaneros nehmen auch langsam Form an und die verbliebenen Topfpflanzen tragen jetzt auch Früchte. Bin momentan sehr zufrieden und zum WE solls ja nochmal Sommer werden Aber hier die Bilder:

 

[Webermania81]

So, wieder mal ein update.. Mittlerweile tragen alle Pflanzen und durch das aktuelle Wetter dürfte einige reif werden! Die ersten Santa Fe Grande nehmen rote Farbe an, aber seht selbst:

Chile de Seda:

Habanero Chocolate:

Habanero Mdm Jeanette:

Habanero red:

Jalapeno:

Santa Fe Grande:

Scotch Bonnet Safi:

Sibirischer Hauspaprika:

Tequila Sunrise:

und die verbliebenen Topfplanzen (diverse Habbis, Tequila Sunrise, Chile de Seda, Jalapeno):

 

[Stefan.Mai]

Glückwunsch Herr "Fast-Nachbar"... Das sieht nach ner reichhaltigen Ernte aus, da bleibt doch sicher was für mich über?

 

[Webermania81]

2 kalte Weizenbiers und ich überleg mir, ob ich was für dich über hab

 

[Webermania81]

So, da morgen ne kleine Vergrillung zum Bundesligagucken ansteht, habe ich mal die erste Ernte eingefahren... 2 Sibirische Hauspaprika, diverse Jala´s und Santa Fe Grande, eine Chili Chile de Sedam eine Tequila Sunrise und 3 habanero Chocolate (leider noch grün, brauch aber schärfe fürs Jamaican Jerk Pork... kann euch sagen: Schärfe? In der Hölle brennts weniger)

 

[Webermania81]

Sodele.. Zweiter Erntegang am WE... Entgegen aller skeptiker zu beginn meines Projekts werden doch einige Habbis reif... Zur Verarbeitung werde ich später oder morgen nen eigenen Thread erstellen, da am WE ja Chili-WE war

 

[Webermania81]

Hier en Link zur ersten Verarbeitungsaktion:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/chili-wochenende-sweet-spicy-freestyle-barbecue-sauce.174972/

 

[Webermania81]

Und nun mal den neuen Stöckli Dörrautomaten getestet... Läuft ganz gut das Ding