Hallo Zusammen,
für meine Filetiermesser und meine Küchenmesser (Ikea 365 Serie - also nix dolles), suche ich einen Messerschleifer der für das schnelle scharfmachen was taugt. Ich hab bisher nur Keramik Durchziehschleifer benutzt - ich bekomm das mit nem Wetzstahl oder Keramikstab nicht so gut hin.
Was ich bisher getestet habe:
WMF Messerschärfer:
https://www.wmf.com/de/messer-schneider/messerzubehoer/messerschaerfer/messerschaerfer-2.html
Ein richtiges Müll-Teil. Die Rollen wackeln sich einen ab und springen gerne aus der Verankerung.
Fiskars XSharp:
https://www.fiskars.de/produkte/garten/axte/xsharp-axt-und-messerscharfer-1000601
Genau so ein Müll - verstellt sich gerne beim Schleifen. Messer bekommen gar keinen Schliff. Ging schnell zurück.
Aktuell verwende ich Ikea Schleifer:
https://www.ikea.com/de/de/catalog/...de|no_cc_topic|4MLRrWwPr0gHjIOUyfOOktEtkrhBQM
Ist ganz okey - aber durch die Bauweise hab ich da echt Probleme mit größeren Küchenmessern bei denen der Messerrücken hoch ist.
Ich hätte es gerne einfach. Das sind reine Arbeitsmesser die nicht ewig halten werden. Aber ich würde die gerne schnell und unkompliziert abziehen um damit passabel zu schneiden. Rasieren will ich mich damit nicht
Hat jmd nen Tipp für nen gescheiten Durchzieher, Rollschleifer etc.?
für meine Filetiermesser und meine Küchenmesser (Ikea 365 Serie - also nix dolles), suche ich einen Messerschleifer der für das schnelle scharfmachen was taugt. Ich hab bisher nur Keramik Durchziehschleifer benutzt - ich bekomm das mit nem Wetzstahl oder Keramikstab nicht so gut hin.
Was ich bisher getestet habe:
WMF Messerschärfer:
https://www.wmf.com/de/messer-schneider/messerzubehoer/messerschaerfer/messerschaerfer-2.html
Ein richtiges Müll-Teil. Die Rollen wackeln sich einen ab und springen gerne aus der Verankerung.
Fiskars XSharp:
https://www.fiskars.de/produkte/garten/axte/xsharp-axt-und-messerscharfer-1000601
Genau so ein Müll - verstellt sich gerne beim Schleifen. Messer bekommen gar keinen Schliff. Ging schnell zurück.
Aktuell verwende ich Ikea Schleifer:
https://www.ikea.com/de/de/catalog/...de|no_cc_topic|4MLRrWwPr0gHjIOUyfOOktEtkrhBQM
Ist ganz okey - aber durch die Bauweise hab ich da echt Probleme mit größeren Küchenmessern bei denen der Messerrücken hoch ist.
Ich hätte es gerne einfach. Das sind reine Arbeitsmesser die nicht ewig halten werden. Aber ich würde die gerne schnell und unkompliziert abziehen um damit passabel zu schneiden. Rasieren will ich mich damit nicht
Hat jmd nen Tipp für nen gescheiten Durchzieher, Rollschleifer etc.?