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Mich hat der Rollwahn gepackt

das schaut verdammt lecker aus!
 
Wow, das sieht toll aus!
 
Kannst du SV in diesem Fall empfehlen?
Hi Ron,
Auf jeden Fall. Der Bauch wird am Vortag geschnitten, gewürzt und gerollt,
damit ist das meiste erledigt. Den Bratensaft habe ich zu dem Wokgemüse
gegeben, war auch schmackhaft.:messer:
der Bauch ist auf der Zunge zerflossen?!
Hi Icke,
Sogar die Schwarte hätte man vor dem Grillen essen können, so weich war die.
Am Spieß wird er wieder fester, war aber selbst nach relativ langer Grillzeit
ohne KT-Messung nicht trocken. Hat ja auch genug Fett drin.
Notfalls: Feuer für die Schwarte.;)
Dein Bondage ist sehr aufwendig.
Hi Daniel,
Ich binde Rollen normalerweise auch auf die Art. Irgendwo hat einer gesagt,
daß so der Rest nach dem Anschneiden gebunden bleibt. Deshalb das umständliche
Verfahren. So kann man zwischen den Schlaufen schneiden und alles bleibt in Form.:ks:
 
Fertig.
DSC00500.JPG
Geil ... das schaut extrem lecker aus ... Hammer :thumb2: :thumb2:
 
Eiei,
schaut des guad aus. :thumb2:

Da hätt ich geschdern uff d`Nacht doch meiner Nas über d Buckel folga solla...
Des wär garantiert besser gwä wia mei Kässweckle. :-)

grüssle
 
Schaut saugut aus...meine Bauchrollen sind nicht halb so toll :D...wie lange war der denn auf dem Spiess?
 
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