MIMIUO Pizza Ofen

[Starko1204]

Hallo an alle,

Da ich eigentlich immer einen Ooni Koda wollte mich aber nie überwinden konnte neben Gasgrill auch noch mal 350€ für einen Pizzaofen auszugeben habe ich mir ab und zu Kleinanzeigen angeschaut, bin dabei auf dieses Schmuckstück Originalverpackt zu einem unschlagbaren Preis gestoßen.
Bei Amazon ist er momentan für 320€ erhältlich, wobei man anrechnen sollte das es inklusive Stein, Schlauch, Schieber und Abdeckung ist.
Habe ihn gestern zum ersten mal ausprobiert und bin begeistert, Verarbeitung ist ziemlich solide und er macht allgemein einen recht stabilen Eindruck.
Habe 4 Pizzas gemacht, die erste ist natürlich komplett auseinander gefallen, zweite und dritte waren leicht verbrannt da ich mich erst an die Temperatur gewöhnen musste und die letzte ist relativ gut ausgefallen

Video ist in Echtzeit, Ofen war vorgeheizt und auf cca 50% runter bevor die Pizza reinging

 

[BBQfertig]

Auch Dein Grill kann Pizza. Und mit Übung wird jede besser. Weiterhin viel Spaß mit dem Sportgerät.

 

[visual]

unschlagbaren Preis gestoßen.
Bei Amazon ist er momentan für 320€ erhältlich, wobei man anrechnen sollte das es inklusive Stein, Schlauch, Schieber und Abdeckung ist.

Da würde ich ja eher den Cozze nehmen
Sonst sieht das Teil ganz gut aus. Wobei ich nen U oder nen L-Brenner bevorzugen würde.

 

[Maddin77]

ein kleines wenig Beigeschmack ist schon dabei bei dem Beitrag


aber auch deine Pizza ist Ausbaufähig, einfach weiter üben üben üben üben
und der Ofenschaut aus wie so der ein oder andere verdächtige

 

[Starko1204]

Auch Dein Grill kann Pizza. Und mit Übung wird jede besser. Weiterhin viel Spaß mit dem Sportgerät.

Hat er auch gemacht, leider nicht nahe so gut (2 Brenner Napoleon + Pizzabox)

Pizza hat schon geschmeckt aber wie gesagt ist eine andere Liga

Da würde ich ja eher den Cozze nehmen
Sonst sieht das Teil ganz gut aus. Wobei ich nen U oder nen L-Brenner bevorzugen würde.

ein kleines wenig Beigeschmack ist schon dabei bei dem Beitrag


aber auch deine Pizza ist Ausbaufähig, einfach weiter üben üben üben üben
und der Ofenschaut aus wie so der ein oder andere verdächtige

Habe mal gelesen das es den Cozze um die 200€ gab? Jedenfalls bin ich immernoch weit darunter, somit ist in meinem Fall der Preis einfach unschlagbar

 

[Stephan°]

@Starko1204 - Marko, du hättest hier euren Pizzaofen mit Drehfunktion vorstellen müssen, nicht einen den es schon für weniger € auf dem Markt gibt.

Stephan

 

[visual]

Jedenfalls bin ich immernoch weit darunter,

Ah dann hätte er ich auch schwach werden können
Wobei ich immer den Regler hinten am Gerät blöd finde.
Deswegen hab ich meinen Ooni auch gegen den Cozze getauscht.

 

[Starko1204]

@Starko1204 - Marko, du hättest hier euren Pizzaofen mit Drehfunktion vorstellen müssen, nicht einen den es schon für weniger € auf dem Markt gibt.

Stephan

Hab meinen aus einer Kleinanzeige gekauft als ich überhaupt nicht daran gedacht habe einen anzuschaffen. Sobald ich den mit Drehfunktion um 100€ bekomme wird er vorgestellt

 

[Fauler_Strick]

Da es den Mimiou auch in der Version mit dem sich drehenden Pizzastein gibt, was ich ggü Ooni und cozze absolut genial finde, wollte ich in die Runde fragen, ob den jemand hat oder getestet hat?

 

[baeckus]

Da es den Mimiou auch in der Version mit dem sich drehenden Pizzastein gibt, was ich ggü Ooni und cozze absolut genial finde, wollte ich in die Runde fragen, ob den jemand hat oder getestet hat?

Haben : Ja!
Getestet : Nein!
Ciao baeckus

 

[Nappibändiger]

Haben : Ja!
Getestet : Nein!
Ciao baeckus

Na und wann wird getestet ?

 

[baeckus]

Na und wann wird getestet ?

Hallo,
ich habe seit 10 Tagen einen Mimiuo mit Holzbetrieb, auf dem ich bisher zweimal gebacken habe.....heute kommt der ultimative "Junkfoodtest" mit Lidl Fertigpizza - der "Preppervorrat" in der Truhe muss mal umgeschlagen werden.
Da das hier im Dänenthread vom Thema abweicht nur kurz bemerkt, der Ofen wird schnell heiß und das mit erschreckend wenig Kohle/Holz.
Da der Brennstoffverbrauch für mich der Hauptgrund war mir überhaupt so einen kleinen Ofen anzuschaffen - meine Thürosgrills verbrauche für 3 Pizzen einfach zuviel Brenngut, ist dieser Punkt schon einmal voll erfüllt.
Bei den Kohlegrills muss ich kaum mal drehen, habe Platz genug dafür und es geht einfach.
Bei allen klleinen Alternativen störte mich die rumeierei mit den Paddeln in den dafür viel zu kleinen Öfchen, weshalb ich die Drehfunktion sehr schätze
Verarbeitung ist chinesisch, Material stabil.
Inwieweit der Stahl dem bösen Rost trotzten kann, wird die Zukunft zeigen.
Drehfunktion funktioniert tadellos, selbst bei aus Versehen exentrisch eingeschossenem Mafiafladen und ca 450°C Raumtemperatur mit leicht züngelnden Flammen, wurde die Pizza am Rand gleichmäßig gebräunt.
Ich habe die Holzversion vorgezogen, da ich viel lieber mit Holz und Kohle arbeite, man aber mit wenig basteln Gas nachrüsten kann, falls meine Frau auch mal Pizzen allein machen möchte.
Nebenbei bemerkt war er mit knapp 200€ - leider abgelaufenes Sonderangebot - recht günstig.
Ciao baeckus
P.S. Falls noch Diskussionsbedarf über die Mimiuos besteht macht doch einen eigenen Faden auf........

Hallo,
obigen Beitrag habe ich in einem anderen Strang geschrieben.
Ergänzend möchte ich hinzufügen, das auch die Industriepizzen, es waren keine vorgebackenen sondern mit frischem Teig, gut geworden sind.
Man muss allerdings die Pizzen auftauen lassen, oder den Stein sehr stark aufheizen, da der tiefgefrostete Teigfladen den Stein zu sehr abkühlt und die Pizza auf den Unterseite zu schwach gebacken wird.
Bisher habe ich immer Holzkohle für die Grundhitze und Spankorbholz für das zwischenfeuern benutzt.
Klappt wunderbar, doch ist meiner Frau zu kompliziert, sie will halt auch mal bei ihren Frundinnen mit selbst gemachten Pizzen glänzen.
Deshalb habe ich heute einen überteuerten Beutel mit Holzködeln gekauft, um das für sie mal auszuprobieren.
Gasbetrieb wird demnächst auch noch kommen, habe zwei verschiedene geeignete Brenner hier rumliegen, bin nur nicht zum basteln gekommen.
Soll halt für die Holde so einfach wie möglich werden - ich bleibe bei Holzbetrieb....
Heute werden die Ködel getestet.......
Ciao baeckus

 

[baeckus]

Hallo,
Mimiuo Evolutionsstufe 1.A
Als meine Frau mich gestern Nachmittag - ich hatte mit einem meiner Hunde gerade eine 30km Wanderung gemacht, in einem wunderschönen Biergarten nahe Kassel abholte überraschte sie mich mit der Frage/Wunsch/Befehl :
"Du wolltest doch da irgendwie an den neuen Ofen so einen Gasbrenner dranbauen........hast du das schon .........nachher kommen meine Freundinnen und wir wollen ein wenig Pizza, Quiche und Flammkuchen machen...........bekommst du das noch hin, ich habe schon Teiglinge aufgetaut?"
Anhand der unterstrichenen Worte seht ihr selbst, das ich keine Chance auf ein drittes Helles in lauschiger Umgebung hatte sondern improvisieren musste.
Also Unkrautflämmer auf eine alte Tortendose geschraubt, grob ausgerichtet und der Mimiuo - wer denkt sich eigentlich so einen Zungenbrecher als Markennamen aus!?! - ist bereit für den ersten Gaseinsatz.
Kurze technische Einweisung an die Pizzabäckerin - aufheizen auf 400°C - Flamme reduzieren, einschießen, raus den Fladen, nachheizen ..........und ich legte mich zur Nachtruhe
Das Ding heizt natürlich schon bei mittlerer Flamme den kleinen Kerl in Null-Komma-Nichts auf 400°C uns so gab es schnell Nahrung für die Damen.
Ich denke die Ergebnisse sprechen für sich.
Eine Hitzschutzblech wird die Tage noch folgen......
Ciao baeckus