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Mit Patros und getrockneten Tomaten gefülltes Schweinekarree

Vertical Limit

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hallo,

hab leider aus Zeitmangel viele Bilder nicht reingestellt :gotcha: aber ich versuche mich zu bessern :worthy:

Ich habe heute wiedermal Schweinekarree oder Schweinelachs gefüllt mit einer von uns sehr beliebten Variante.

Menge reicht für 4 Stk.:

4 Stk. getrocknete Tomaten in Öl einglegt
5 TL angeröstete Pinienkerne
1 1/2 Rosmarinzweige
100g Kräuter Patros
120 g Prager Beinschinken
2 EL Olivenöl
1-2 Knoblauch
Salz/Peffer


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einfach verrühren

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kurz von der Flamme geküsst :rotfll:

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Und ab auf den Teller :grün:

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War wiedermal sehr gut und steht auf der Liste zum Wiederholen.

Das mit den Fotos werden wir auch wieder üben müssen :flash:

lg Christian
 

da Tom

Dr. DO-little
10+ Jahre im GSV
Wow, schaut echt lecker aus, Dein gefülltes Schweinskarree. Würd uns jetzt auch schmecken :happa:

Liebe Grüße auch an Moni
 

die Bruckers

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
lecker schaut es aus.

Aber ein fetter Fehler ist Dir unterlaufen..
















Wir durften nicht probieren...:lustig:
 

Kernisch

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Ist doch nicht schlimm. Lieber weniger Bilder, dafür hübsche Motive.

Sehr gelungene Vergrillung. Werd mir die Zutaten mal rausschreiben und nachbauen.
Was genau ist bei Euch Schweinekarree?

THX
Frank
 

Indian-Griller

Häuptling Krummer Rücken
10+ Jahre im GSV
Sauba, sog i nur! ... Hunga :SSBG:
 

Crash0r

Klabautermann
5+ Jahre im GSV
die zutaten für die füllung gefallen mir sehr gut :sabber:

sehr schöne tasche :good:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Christian,

das sieht sehr lecker aus :happa:

:prost:
 

Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Sehr schön

:prost:
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Christian, das gefällt mir.
Klasse gemacht, das Branding hat so richtig was animalisches...

Grüsse mir die Moni
 
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