Hallo liebe Gemeinde,
Heute auf Wunsch meines Schwiegervaters gibt's mal wieder Haxn. Habe drei wunderschöne fleischige Exemplare bei meiner liebsten Tante in der Metzgerei erstanden. Schwarte eingeritzt und mit Salz, Pfeffer, Paprika eingerieben. Jetzt bei ca 180Grad mit den äußeren Brenner auf niedrigster Stufe für ca 3 Stunden auf den Napi. Backburner zum Schluss für die Kruste.
Werde berichten...
Heute auf Wunsch meines Schwiegervaters gibt's mal wieder Haxn. Habe drei wunderschöne fleischige Exemplare bei meiner liebsten Tante in der Metzgerei erstanden. Schwarte eingeritzt und mit Salz, Pfeffer, Paprika eingerieben. Jetzt bei ca 180Grad mit den äußeren Brenner auf niedrigster Stufe für ca 3 Stunden auf den Napi. Backburner zum Schluss für die Kruste.
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