My little Kitchen

[maitre de cuisine]

gestern hab ich mit einer meiner Lieblingspastasaucen begonnen

immer wenn ich Kalbshaxen mache werden es reinzufällig ein paar mehr.

und wenn Kalbshaxen übrig sind dann ist dies der Resteverwerter sozusagen

ich zeig erstmal tag 2
Wie bei Star Wars

so sah es vorhin aus
Dann geht man einmal ins Restaurant und nimmt alle angefangenen Flaschen Weißwein und Sekt alles rein da
Kochen

 

[maitre de cuisine]

Ich hab Freddy gesagt er soll mal gucken was gute Eisdealer so bestellen an grundzeug und mir das schicken

@cremecaramelle
Was hält da für Teufelszeug Einzug in meine Küche?
Das senfmehl geht natürlich klar offenbar gibt es mehr perverse als ich dachte

 

[cremecaramelle]

da ist in der Tat Teufelszeug dabei, fliegt wieder raus...

 

[Quälgeist]

Teufelszeug, bäh. Raus damit.

 

[maitre de cuisine]

Teufelszeug, bäh. Raus damit.

wir sterben nicht gleich,

hab mal genau hingesehen

Glucose geht klar Milchpulver auch
Und bei dem Rest Funktion verstehen und substituieren, ich hab grad Rosmarin geholt der kommt in den Paco und Morgen wenn Zeit ist machen wir nen Eis davon

 

[maitre de cuisine]

An meiner pastasauce find ich so geil das da alles reinkann Kapern und Sardellen sind gesetzt Tomaten auch
Zucchini komm rein damit

 

[maitre de cuisine]

Tomatensauce 30 l
Brauch ich im Großen Stil
Das Blut für die Küchenschlacht

 

[maitre de cuisine]

So liebe Grillsportler
Jetzt geht’s bei
Das gute alte chicken massaker nach Zeit

 

[maitre de cuisine]

Fertig

 

[maitre de cuisine]

20 chicks in 15 min
@Rostbratwurst da wirst du blass oder

Aber Schnelligkeit ist bei den Hühnern nicht alles was Zählt auch auf die Qualität kommt’s an

Die Karkassen

 

[maitre de cuisine]

Keulen unterteile

 

[maitre de cuisine]

Drumsticks

 

[maitre de cuisine]

Brüste I
Wie man sieht sortiere ich links und rechts

 

[maitre de cuisine]

Chicken wings und Flügelspitzen

 

[maitre de cuisine]

Hühnertit Eh
Supreme de Voialle II

 

[cremecaramelle]

warum läßt du den Knochen in den Hühnerbrüsten?

 

[maitre de cuisine]

warum läßt du den Knochen in den Hühnerbrüsten?

⛑

 

[maitre de cuisine]

Was ist unter den Erbsen, oder ist das ne solch große Portion

Alufolie,

sag mal was denkst du von mir
Natürlich ist da nix drunter
ich wollte halt überwiegend vegetarisch kochen

 

[Glut&Ehre]

Hier der nächste Versuch immer noch nicht perfekt aber warte mal noch ein paar Tage lass mich das einige Male machen

So, so, weitere Versuche in den nächsten Tagen? Du brauchst doch nicht etwa Freiwillige die für ein Testessen ca. 4-5h für Hin- und Rückweg liebend gern in Kauf nehmen würden?

 

[cremecaramelle]

So, so, weitere Versuche in den nächsten Tagen? Du brauchst doch nicht etwa Freiwillige die für ein Testessen ca. 4-5h für Hin- und Rückweg liebend gern in Kauf nehmen würden?

die könnten vom 11.-13.09 auch noch einen Backkurs absolvieren