My little Kitchen

[Röstwurst]

und abends brauchte er noch mal eine Stärkung

an was das wohl lag

Ich war kurz davor Sergei noch einmal in die Küche zu schicken und mir ein Wiener Schnitzel zu machen

 

[maitre de cuisine]

an was das wohl lag

Ich war kurz davor Sergei noch einmal in die Küche zu schicken und mir ein Wiener Schnitzel zu machen

den hast du doch gar nicht kennen gelernt du meinst Stephan

 

[Röstwurst]

den hast du doch gar nicht kennen gelernt du meinst Stephan

Am Ende alles "Russen"!

Wie war Sergej?

 

[maitre de cuisine]

Ich hab noch Blumenkohl ich probiere mal Blumenkohl Muffins
Alles scho k anbraten Käse und Kräuter dazu

 

[maitre de cuisine]

Am Ende alles "Russen"!

Wie war Sergej?

Sergey ist ein Typischer Russe 2 m hoch 1 m Breit und Schultern wie ein Kapfstier
Ich hab von ihm einen Haufen Rezepte seiner Großmutter bekommen.
Wir haben gestern fleißig mariniert

wenn dich ein RusseAbschied umarmt weißt du, alles richtig gemacht

heute wird’s vergrillt

 

[maitre de cuisine]

Sergey hat mit geholfen erstmal bei der Arbeit und die Spieße gemacht
Wir haben bisher quasi fast alles falsch gemacht
Spaß aber eine Menge ich bin gespannt Grill muss umgebaut werden dafür provisorisch war nicht nach Nase

 

[maitre de cuisine]

Ich hab mit Sergey gegrillt
ich wusste einiges bis jetzt nicht
von der Anordnung der Grillkohle bis zu man wirft Salz auf die Kohle ???

Das fleisch war Butterzart
Obwohl wir improvisieren mussten

das war auf jeden Fall der speziellste Kochkurs den ich hatte.
Moni und ich haben uns mit Sergey bis eben unterhalten
Er hat erzählt von seiner Jugend im Kaukasus seiner armeezeit dem Essen dort mir die Rezepte seiner Oma gegeben ich hab mich mit meinem Alioli Rezept und dem vür Rotweinschalottwn revanchiert
Ein schöner Abend mit geilen Spießen
Und eine Einladung in den Kaukasus
Ich habe so schöne Stellen auf dem Planeten an die ich könnte mit einheimischer Betreuung
Die aller geilste Art ein Land zu erfahren
Leider komm i h hier selten raus Tirol wäre auch mal so geil

 

[maitre de cuisine]

Meine Blumenkohl Muffins sind fertig
Schmecken sogar kalt geil.

 

[maitre de cuisine]

An den Malocher Tischen dieser Wrlt zu sitzen bedeutet nicht, schlechtes Essen und seltsamen Wein.


Wenn ich Kalbshaxen mach dann immer eine für mich weil damit kann man aus einer Kalbshaxe und ein paar anderen Dingen 10 x etwas zaubern dessen Ergebnis so aussieht
Das ist der Teller vom maitre
Meine Neigung nicht aufzuessen ist legendär.
Aber bei diesem arme Leute essen sieht mein Teller so aus.
wie man sieht hab ich noch mal überlegt und die Reste zusammengekratzt.
Dieses Resteessen maa was hat „Könige“ neidisch.
dafür lass ich einiges stehen
Morgen wird es noch besser
Ein Essen für Königstiger und auch innen
Meine beiden

 

[maitre de cuisine]

Ich zeig euch mal wie das geht

verzeih mir Tobias ich weißes ist ein Sünde diesen Wein zu verkochen das hat dein Wein nicht verdient aber meine Liebste mag nicht und für mich ist heute eine Flasche Zuviel ich Teil mit dem Essen. Verziehen

 

[maitre de cuisine]

Und morgen mit Kapern und Sardellen
Wird es nochmal ein formidables Festmahl für das Könige gerne mal Bettler wären
Meine Brühe zum auffüllen der kalte Rest
Wenn da so was auskristallisiert dann weiß man, ho ho ho Da sollte man mal nen Löffel oder mehr von nehmen

 

[maitre de cuisine]

Gestern hab’s bei uns die Kalbshaxnpasta 2.0
Ein paar gehackte Kapern und gehackte Sardellen dran ab kalt vermischen kurz in der Mikrowelle erhitzen Chester drüber und zack

 

[maitre de cuisine]

heut gibt’s Gulasch französisch

 

[maitre de cuisine]

Nicht ganz Orginal aber fast

 

[maitre de cuisine]

Das Gemüse dafür mach ich erst jetzt zum Schluss dran
Es hat unterschiedliche Garzeiten nacheinander in den Topf
Butter rein schmelzen lassen
Gemüse dazu und Zucker und Salz . Salz dran und Weißwein ich nehm noch
Meine Brühe dazu
Das ganze schmeckt schon ziemlich gut
Jetzt erst ganz am Ende

 

[maitre de cuisine]

Ina gucke mal
Keine Angst die nicht

 

[Quälgeist]

Ina gucke mal
Keine Angst die nicht

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SABBER

ich wurde gestern von einem rheinhessen extrem positiv überrascht

 

[maitre de cuisine]

SABBER

ich wurde gestern von einem rheinhessen extrem positiv überrascht
Anhang anzeigen 2325365

siehst du gibt’s doch gut rot deutsch

 

[cremecaramelle]

was ist denn an Gulasch französisch "französisch"?

 

[maitre de cuisine]

B

was ist denn an Gulasch französisch "französisch"?

boeuf bouguignon

ich weiß das ist ein wenig despektierlich Aber im Grunde genommen