Thymian und Pflaume klingt nicht schlecht. Ich denke, Du meinst mit Pflaume Quetschen?@Quälgeist @cremecaramelle
Ina und Irmgard habt ihr Lust ein ungewöhnliches Eisrezept mit mir zu entwickeln? Als erfahrene Unholdinnen
Vieleicht etwas mit Kräutern
Thymian ? Rosmarin eca das steht hier grad rum. Ich brauch etwas sensationelles wäre cool wenn’s zu Pflaume Passt als Herbst Dessert
Saisonal mit Thymian durfte ich vor kurzem schlecken aus einer Manufaktur: Birnensorbet mit Thymian das war extrem lecker...
aber passt vermutlich nicht so gut zu deinen Zwetschgen
Zwetschgen, Thymian, Kardamom oder Piment... entweder als Sorbet oder als Milcheis mit EiIch meine ein Zwetschgen Kompott
Nougatzwetschgen oder Vanillezwetschgen und dazu eine Kugel von dem neuen Eis
Wie wäre es zu dem Kompott ein Zitronen-Thymian-Sorbet?Ich meine ein Zwetschgen Kompott
Nougatzwetschgen oder Vanillezwetschgen und dazu eine Kugel von dem neuen Eis
dann würde ich aus frutchpüree das milcheis machen und den thymian als sirup machen, den ich als swirl in die eismasse laufen lasse
und nimmst äpfelchen mit oder sind die schon alle?
das klingt gut und hat den effekt des unerwarteten. ich würde aber noch eine überraschend-pikante note reinbringen. bis jetzt klingt mir nougat-zwetchgen-kompott noch ein wenig zu süß, selbst wenn thymian in der eismasse ist.
pepe oder piment in my-menge. nelken? ohm...die finden bei mir eher nicht statt
