My little Kitchen

[cremecaramelle]

Involtini a la Francesco

 

[maitre de cuisine]

Action ich hab mal nen paar Bilder gemacht
Kabeljau ist ein sehr schöner Fisch fürs Bankett.

Lachs geht auch
Bauchlappen noch mal extra nen schnitt Machen das reicht für zwei mal Pasta Lachs

 

[maitre de cuisine]

Huhn
Wir machen Coc au vin und ein paar andere Sachen. Rotwein andicken he klar

 

[Cladonia]

Gutes Gelingen - freu mich auf meinen Probierteller

 

[maitre de cuisine]

Um sieben setzten wir Kurs auf
Menüs Buffet Catering a la carte

Steffen @Hans am Grill übernahm den Pati 120 mal diverse Desserts

 

[maitre de cuisine]

Der Forumsaushilfsabschwarter ist immer noch bei A Wie
anti Pasti avanti giganti

 

[maitre de cuisine]

Ich trug die Verantwortung
Und 15 kg Broilerkeulen von Manfred dem Hühnerbaron
Sous vide
Eine Aufgabe für mon ami Rational anmachen und vergessen wenn man ihn programmiert hat als chicken checker
(Uwe wollte das natürlich übernehmen aber Non)

 

[maitre de cuisine]

Decoratione

 

[maitre de cuisine]

Flambieren im großen Stil mit einer ganzen flasche
Cock au vin Sauce von hinten durch die Brust ins Auge

 

[Röstwurst]

@HansAmGrill avanciert zur Kaltmamsell

 

[maitre de cuisine]

Uwe als Potager

 

[maitre de cuisine]

Steffen übt sich im Fingerfood

 

[cremecaramelle]

gelehrig, die Herren

 

[maitre de cuisine]

Wenn man einmal damit angefangen hat Wein anzudicken, kommt man da nicht mehr von weg irgendwie

 

[maitre de cuisine]

Ein paar schnelle Saucen zusammen zaubern

 

[maitre de cuisine]

Ein bisschen Fisch

 

[maitre de cuisine]

nur die Spitzen von Minze pro Dessert und ne Lavendelblüte kein Thema

 

[maitre de cuisine]

Die GSV Einheit Steffen und Uwe hat sich
Super geschlagen sieht gut aus oder

 

[maitre de cuisine]

Rational in Mischbeschickung
Das kann nur der so gut

 

[maitre de cuisine]

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