Verstehe mich bitte nicht falsch, aber die Zeit die man sich für einen Longjob nimmt dient ja bei unserem Hobby der Entspannung. (Und ich kenne niemanden der 365 Tage im Jahr ununterbrochen arbeitet)
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Mythos Pulled Pork
- Ersteller Gast-39yegX
- Erstellt am
- Featured
Das siehst du so! Aber vielleicht nicht jeder…
Jeder lebt sein Hobby anders aus!
In meinen Augen macht es zum Beispiel auch keinen Sinn seinen Grill mit einer Pit Steuerung zu versehen, oder sich einen Pelletgrill zu kaufen…
Das hat für MICH beides Backofen Flair….
Andere finden das geil und haben Spaß daran so zu grillen.
Da hast Du natürlich Recht. (Aber warum muss denn immer alles noch schneller gehen?) Grillen bedeutet doch auch Entschleunigung
Entspannt Euch.
Unterschiedliche Meinungen sind der Dünger im GSV…
Habe selbst die „lange“ Variante von Do bis Sa gerade durchgezogen und es hat lecker gemundet.
Wenn jemand sich nicht so viel Zeit nehmen will oder…,
wem es schmeckt ==> alles ok.
Unterschiedliche Meinungen sind der Dünger
im GSV…Habe selbst die „lange“ Variante von Do bis Sa gerade durchgezogen und es hat lecker gemundet.
Wenn jemand sich nicht so viel Zeit nehmen will oder…,
wem es schmeckt ==> alles ok.
Hab gerade eine Gelben Muskateller aus der Südsteiermark im Glas..passt das
Ich weiß zwar nicht was das ist, aber wenn er ein paar Umdrehungen hat passt das schonHab gerade eine Gelben Muskateller aus der Südsteiermark im Glas..passt das
Ich habe nur gesagt das dies nichts mit dem BBQ zu tun hat, was der Owner ursprünglich gemeint hat. Von mir aus kannst du Dein Fleisch zubereiten wie Du willst in welcher Schichtzeit auch immer.
Es sind nunmal Longjobs die Zeit und Geduld brauchen.
Enttäuschend finde ich, dass Du als Fachkraft das Deutsche Schwein mit einem US Beef vergleichst. Und wer schon einmal US Beef als echtes Fleisch Rind gegessen hat und es mit einem normalen aus der Metzgerei um die Ecke vergleicht sollte besser nochmal die Schulbank drücken, Sorry.
Bei PP bleibe ich bei "piepegal"...
Aber was nicht egal ist , ist der aggressive Ton der wohl nun auch hier auffällt
Soll der eine doch bbq zelebrieren und der andere sein PP aus dem Discounter in der Mikrowelle futtern...
Alles kann ...nix muss!
Aber was nicht egal ist , ist der aggressive Ton der wohl nun auch hier auffällt
Soll der eine doch bbq zelebrieren und der andere sein PP aus dem Discounter in der Mikrowelle futtern...
Alles kann ...nix muss!
Jeder wie er will
Wo steht denn das? Ich grille, weil ich gerne Esse. Aus gleichem Grund koche ich aber auch am Herd. Mit Entschleunigung hat das bei mir überhaupt nichts zu tun. Die Zubereitung ist für mich das notwendige übel um an gutes Essen zu kommen. Und wenn ich ein PP in 6-7 Stunden per Pelletsmoker (inkl Temperaturkontrolle) hinbekomme, dann ziehe ich das einem 20 Stunden Marathon mit Nachts aufstehen, Temperaturregelung usw jederzeit vor. Nebenbei schmeckt mir ein PP Texas Crutch sogar besser als ein konventionelles.(Aber warum muss denn immer alles noch schneller gehen?) Grillen bedeutet doch auch Entschleunigung
Ich verstehe das du und andere das zelebrieren und diese Art der Nahrungszubereitung genießen und sogar Urlaub dafür opfern. Das ist euer gutes Recht. Aber bitte lasst den anderen doch auch Ihr Recht, wenn sie z.B die Zeit lieber mit Ihrer Familie verbringen als mit dem Grill und besteht nicht darauf das es nur die eine richtige Zubereitung gibt.
Sorry, aber genau darum geht es doch im GSV.
…heißt das der Grill gehört bei Dir nicht zur Familie…???!!!
Aaaaaadmin…
Ne, im Ernst, wir sind doch alle zum Spaß hier, das definiert halt jeder anders.
Für mich gehört das auch zum Entspannen dazu auch mal mitten in der Nacht den Grill anzuwerfen… Schön ein Bier dazu, herrlich…
Aber das muss ja jeder selber wissen.
Mein Elektrosmoker wird ja sicher für manch einen auch pure Blasphemie sein…
Das ist leider die falsche Einstellung,
Gerade in der heutigen Zeit entschleunigt die Essenzubereitung,
Ich schrieb ja "leider"
18 h und es war lecker…
Spielt keine Rolle. Du weißt rein gar nichts über mich. Daher finde ich äußerst anmaßend von dir darüber zu urteilen, wie ich meine Zeit verbringe. Es wäre schön wenn man akzeptieren könnte, dass es Leute gibt die lieber einen Ausflug mit den Kindern machen als am Grill zu stehen. Ich versuche doch auch nicht euch einzureden dass man es nach meiner Methode machen muss. Wer Spaß daran hat das ganze zu zelebrieren, soll das bitte tun. Spricht ja nichts dagegen.
Dann gebe ich meinen Senf auch mal dazu.
Ich finde jeder kann sein Fleisch so zubereiten wie er möchte, wichtig ist für mich nur wie das Tier vorher gelebt hat.
Zudem darf es nicht umsonst gestorben sein. Dabei meine ich das, mann das fleisch isst. Dazu gehört eben auch die eigene Zubereitung so wie man möchte.
Ich bin weitem kein Heiliger der vor jedem Essen beetet, das hat für mich was mit Nachhaltigkeit und Lebewesen würdigen zu tun.
Ach ja eins muss ich noch los werden, ich mache mein pulled pork selbst weil ich eben in Soße ertränkt, überräuchertes fleisch nicht möchte.
Das so wie erwähnt sehr oft auf Foodfestivals verkauft werden, das ich dan dort nicht kaufe aber die breite masse nur so kennt.
Ich finde jeder kann sein Fleisch so zubereiten wie er möchte, wichtig ist für mich nur wie das Tier vorher gelebt hat.
Zudem darf es nicht umsonst gestorben sein. Dabei meine ich das, mann das fleisch isst. Dazu gehört eben auch die eigene Zubereitung so wie man möchte.
Ich bin weitem kein Heiliger der vor jedem Essen beetet, das hat für mich was mit Nachhaltigkeit und Lebewesen würdigen zu tun.
Ach ja eins muss ich noch los werden, ich mache mein pulled pork selbst weil ich eben in Soße ertränkt, überräuchertes fleisch nicht möchte.
Das so wie erwähnt sehr oft auf Foodfestivals verkauft werden, das ich dan dort nicht kaufe aber die breite masse nur so kennt.
Jetzt wirds interessant.
Sacht einfach wo ihr euch treffen wollt.
Ich bring die Molinari Maschinka mit und feier mein eigenes Festival. Zu Essen bekomme ich ja von euch genug. Und dann kann ich entscheiden was mir besser schmeckt.
P.S.: Nen PP longjob hatte ich noch nicht. Ein Backoffen PP schon. Aber ernsthaft. Die 3 PPs die ich nun hatte waren schlechter als die Nacken von Herta. Aber vielleicht finde ich ja mal ne idee wo ich im nachhinein sage Das besser alls Nacken Steak. Mit Rup Mariniert....
Nicht zu ernst nehmen aber es wird mir Persönlich zu Persöhnlich gekämpft. Lasst doch jeden machen was er will.
Ich werde zum Vergleich auch mal nen Longjob machen.
Sacht einfach wo ihr euch treffen wollt.
Ich bring die Molinari Maschinka mit und feier mein eigenes Festival. Zu Essen bekomme ich ja von euch genug. Und dann kann ich entscheiden was mir besser schmeckt.
P.S.: Nen PP longjob hatte ich noch nicht. Ein Backoffen PP schon. Aber ernsthaft. Die 3 PPs die ich nun hatte waren schlechter als die Nacken von Herta. Aber vielleicht finde ich ja mal ne idee wo ich im nachhinein sage Das besser alls Nacken Steak. Mit Rup Mariniert....
Nicht zu ernst nehmen aber es wird mir Persönlich zu Persöhnlich gekämpft. Lasst doch jeden machen was er will.
Ich werde zum Vergleich auch mal nen Longjob machen.