Ich trockne seit Jahren Kräuter wie Lorbeer, Thymian oder Rosmarin mit Silika-Gel und habe hervorragende Ergebnisse.
Dadurch dass keine erhöhung von Temperatur nötig ist und die Trocknung schnell gelingt, bleiben Aroma und Farbe besonders erhalten.
Ich verwende Silika-Gel mit Indikator (z.B. Trocken = Orange / Feucht = Blau) die ich im Ofen bei 110°C Trocknen kann und dann in Ziplock lagere bis zum Einsatz.
Pics
Frischer Lorbeer, schlechte Blätter aussortiert. Rest kurz in Natron-Wasser gewaschen und auf Tücher abgetupft.
Dann mit Haushaltspapier noch etwas besser abgetupft.
Dann die Blätter in Gläser in dehnen ich einen Beutel mit Silikagel (Beutel selbst gemacht aus Wäsche-Beutel z.B. für BH zugeschnitten und mit LA-VA geschweisst)
eingelegt und (nicht notwendig) im Glas Vakuumiert.
3 Tage später sind sie komplett durchgetrocknet.
Verstömen frischen Duft und haben kaum Farbe verloren.
Gruss
Dadurch dass keine erhöhung von Temperatur nötig ist und die Trocknung schnell gelingt, bleiben Aroma und Farbe besonders erhalten.
Ich verwende Silika-Gel mit Indikator (z.B. Trocken = Orange / Feucht = Blau) die ich im Ofen bei 110°C Trocknen kann und dann in Ziplock lagere bis zum Einsatz.
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Frischer Lorbeer, schlechte Blätter aussortiert. Rest kurz in Natron-Wasser gewaschen und auf Tücher abgetupft.
Dann mit Haushaltspapier noch etwas besser abgetupft.
Dann die Blätter in Gläser in dehnen ich einen Beutel mit Silikagel (Beutel selbst gemacht aus Wäsche-Beutel z.B. für BH zugeschnitten und mit LA-VA geschweisst)
eingelegt und (nicht notwendig) im Glas Vakuumiert.
3 Tage später sind sie komplett durchgetrocknet.
Verstömen frischen Duft und haben kaum Farbe verloren.
Gruss