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Napoleon oder Weber? Oder vielleicht doch mal mit BK auseinander setzen? :D

D

der_R

Militanter Veganer
Hallo ihr Lieben!

ich bin total neu in diesem Forum und wende mich heute direkt mit meinem aktuellen Stand bei meiner Suche nach dem „perfekten“ Gasgrill.

Ich habe mich etwas eingelesen und mir auch einige Videos auf YouTube angesehen ( der Kerl von Santos ist einfach überragend:D).

Aktuell habe ich mir zwei Modelle in meine engere Auswahl erkoren.

Zum einen den Napoleon Rogue Se 425 ( mit Gusseisen Rosten)
Und den Weber Spirit mit sear zone oder evtl auch etwas aus der Genesis Reihe.

Was ist mir wichtig?

Ich möchte vorrangig für meine 4 köpfige Familie grillen, sollte aber auch bestens ausgerüstet sein wenn man mal für 10-15 Personen zu Gast hat.
Der Grill sollte unbedingt Roste aus Gusseisen haben.

Wo hakt es aktuell?
Relativ einfache Antwort, an den ganzen Spielereien :D

Mir gefällt die Idee mit einem Roti zu Weihnachten die Gans auf dem Grill zubereiten zu können, evtl auch mal ein Spanferkel.
Die sizzle zone von Napoleon finde ich auch mega cool als Feature,hatte aber hier im Forum gesehen, dass es hier wohl teilweise zu Problemen kam (Temperaturschwankungen, kurzlebig etc.) Die Sizzle Zone war tatsächlich auch das Feature, welches mich eher in Richtung Napoleon hat tendieren lassen.

Bei der Marke Weber wiederum Spricht mich das gbs sehr an.
Ich koche gerne usbekischen plow in Kesseln aus Gusseisen ( meistens Outdoor über offenem Feuer). Mich würd interessieren ob das Ergebnis mit dem versenkten Topf im gbs ähnlich gut wäre :)
Hier fehlt mir zwar die sizzle geschichte und auch der heckbrenner für die Roti,
Jedoch kann ich hier bei der Marke zumindest auf die Erfahrungen meines Vaters mit seinem Weber Grill zurückgreifen. Dieser war immer sehr zufrieden und musste in 10 Jahren lediglich einmal das Gasventil austauschen und hatte somit einen zuverlässigen Begleiter.

Mit der Marke Broil King habe ich mich nicht weiter auseinandergesetzt, aus dem einfachen Grund, dass diese Marke bei dem Händler, bei dem ich laufen würde nicht geführt wird.

Ich freue mich über alle Art von Anregung, Tipps und Hinweise die mir meine Entscheidung erleichtern.
 
Zwecks der Vielseitigkeit bin ich vom Weber abgekommen.
Mir ist unverständlich das Weber einen Heckbrenner erst der Summit-Reihe spendiert, wo die anderen Mitstreiter in deren Liga wie Broil King, Rösle, Napoleon, ..... in der Preisregion eines Genesis bereits Heckbrenner anbieten und damit ein Drehspieß genutzt werden kann.

Letztendlich ist es an dir zu priorisieren .....
Ich kann dir aus meinem Grillalltag sagen das die Vielseitigkeit eines Grills mir echte Freude bereitet da die Gerichte die man zubereiten und essen möchte vielseitig sind. Erst recht wenn bei vier Köpfen vier Wünsche anliegen. :messer:
Ein weiterer Punkt: Ein alltime favourite ist eben das Grillhähnchen. Davon 1-2 auf nem Drehspieß vor einem Heckbrenner muckeln lassen ist eine Pracht.
Daher mein Fazit: Ein Napoleon Rogue oder doch einmal bei Broil King reinschauen. :-)
 
Wenn Du Spielereien haben willst finde ich den Broilking 590 gut. HAbe ich selber gerade gekauft. Ich musste zwar ein Teil reklamieren, dies wurde aber umgehend von BK geschickt. Backbuner, Rotisserie und Gußroste hast Du da schon. Sizzlezone kannst Du nachrüsten. ich glaube ich werde es aber nicht tun, da man auch ohne ordentliche Brandings bekommt. Der Typ von Santos ist wirklich gut, aber die Erreichbarkeit ist derzeit unterirdisch. :-( Leider.
 
Kann dir nur nahe legen alles was nicht so einfach nachzurüsten ist. Genau zu bedenken.
Hauptsächlich meine ich einen Backburner.
Mein Schwager hat einen Broil King (super Teil) und dachte er bräuchte keinen Backburner.
Ärgert sich jetzt doch regelmäßig.
Man steigert sein Grill Horizont ja stetig.

Ich selbst hab nen Napi und kann nicht wirklich was schlechtes sagen.
Kumpel hat nen Weber Spirit und Grillt damit die tollsten Dinge.

Bleibt halt Geschmackssache
 
Schandmaul schrieb:
Kann dir nur nahe legen alles was nicht so einfach nachzurüsten ist. Genau zu bedenken.
Hauptsächlich meine ich einen Backburner.
Mein Schwager hat einen Broil King (super Teil) und dachte er bräuchte keinen Backburner.
Ärgert sich jetzt doch regelmäßig.
Man steigert sein Grill Horizont ja stetig.
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Das ist ja nun ähnlich wie beim Auto. Es ist schön alles zu haben aber (ge-)brauchen tut man es eigentlich nicht. Die Zusatzkosten für IR-Seitenbrenner und Heckbrenner sind ja nicht unerheblich. Die meisten...

Schandmaul schrieb:
Ich selbst hab nen Napi und kann nicht wirklich was schlechtes sagen.
Kumpel hat nen Weber Spirit und Grillt damit die tollsten Dinge.
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...machen eben auch ohne die "tollsten Dinge". :rolleyes:

Darum habe ich mich für Schickling entschieden, weil ich (fast) alles bei (echtem) Bedarf nachrüsten kann. :-D

Durch das Forum habe ich gelernt auch mal über den Horizont der drei großen Marktbeherrscher hinwegzublicken.:rolleyes:
 
Woher kommt die Festlegung auf einen Gusseisenrost? Hast du schon mal auf Edelstahl, dicker als 7 mm, gegrillt?
 
HafenGrillR schrieb:
Das ist ja nun ähnlich wie beim Auto. Es ist schön alles zu haben aber (ge-)brauchen tut man es eigentlich nicht. Die Zusatzkosten für IR-Seitenbrenner und Heckbrenner sind ja nicht unerheblich. Die meisten...


...machen eben auch ohne die "tollsten Dinge". :rolleyes:

Darum habe ich mich für Schickling entschieden, weil ich (fast) alles bei (echtem) Bedarf nachrüsten kann. :-D

Durch das Forum habe ich gelernt auch mal über den Horizont der drei großen Marktbeherrscher hinwegzublicken.:rolleyes:
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Ich geb dir da schon recht. Unbedingt brauchen tut man die Gimmicks nicht.
Jedoch sollte man bedenken das man ab einer Gewissen Qualität so einen Grill ja locker über 10 Jahre betreibt.

Also ich denke nicht das mir in den nächsten Jahren ein neuer Gassi ins Haus steht.
 
DerJo85 schrieb:
Woher kommt die Festlegung auf einen Gusseisenrost? Hast du schon mal auf Edelstahl, dicker als 7 mm, gegrillt?
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Tatsächlich nicht , nein.
Jedoch hört es sich an, als könnte man mit Guss bessere Ergebnisse erzielen( speichert besser Wärme/ ist jedoch Pflege intensiver)

ich weiß auch garnicht ob der rogue 7 mm Edelstahl Roste serienmäßig drin hat..
 
Wenn du die nächsten 10 Jahre Ruhe haben willst, ist Edelstahl verglichen mit Gusseisen der höchstwahrscheinlich bessere Werkstoff.

Das man mit Gusseisen bessere Ergebnisse erzielen kann ist ein Gerücht, aber falsch. Dicke Edelstahlroste können da absolut gleichziehen. Es hat schon Gründe, warum nahezu alle Hersteller bei den höherpreisigen Grills früher oder später Edelstahl statt Gusseisen verbauen.
(Den Rogue gibt es je nach Version mit Edelstahl oder Gusseisen)
 
Also ich habe auch den Broilking 590 weil mich die Preis Leistung und die Power überzeugt hat.
Die Sizzlezone habe ich gleich mitgenommen und benutze die regelmäßig.
Dünnere Steaks mache ich teilweise nur mit der und das hier hatte ich gerade drüber gezogen.
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20200816_194331.jpg

Das war aber nochmal auf der Hauptfläche zum nachziehen.
Ich habe auch einen Oberhitzegrill, aber bis ich den rausgekramt habe und angeschlossen, nehme ich ebent lieber die Sizzlezone am Grill selber.
Auch mit dem Drehspieß und dem Backburner habe ich schon ordentlich gegrillt.
Das bekommste halt bei Broilking recht gut in einem Paket.
Aber im Endeffekt kannste mit allen der genannten gute Ergebnisse erzielen, der Broilking war halt meine Lösung für mich.
 
DerJo85 schrieb:
Wenn du die nächsten 10 Jahre Ruhe haben willst, ist Edelstahl verglichen mit Gusseisen der höchstwahrscheinlich bessere Werkstoff.

Das man mit Gusseisen bessere Ergebnisse erzielen kann ist ein Gerücht, aber falsch. Dicke Edelstahlroste können da absolut gleichziehen. Es hat schon Gründe, warum nahezu alle Hersteller bei den höherpreisigen Grills früher oder später Edelstahl statt Gusseisen verbauen.
(Den Rogue gibt es je nach Version mit Edelstahl oder Gusseisen)
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Der SE 425 für den ich mich interessiere hat die Edelstahl Roste, hatte aber eigentlich vor gusseiserne Roste dazu zu kaufen..

welche Stärke haben denn die Napoleon Edelstahl Roste bei diesem Modell?
 
7 mm soweit ich weiß. Die würde ich erstmal testen, bevor man sofort Gusseisen kauft, sehr viele hier im Forum wollen von Edelstahl nicht mehr zu Gusseisen zurück.
(ich auch, merkt man garnicht, stimmt's?)
 
Je länger ich mich hier durch die Threads klicke, desto unsicherer werde ich..

Bilder von 1000€ + Geräten ( BL, Nappi und Weber) die komplett durchgerostet sind. Sowohl Roste als auch das komplette Innenleben sehen wüst aus..

Daher eröffnen sich zwei weitere Fragen:

1.
Wie kann Edelstahl denn bitte rosten??
Ich dachte genau das wäre der USP von Edelstahl schlechthin:D
Ich bin offensichtlich kein Material Experte, Rost an Edelstahl ist mir irgendwie neu..
Gibt es hier bei der Pflege Und Reinigung des Grills Tipps und Tricks um dies zu vermeiden?

2.
Lohnt es sich 1000+ € in die Hand zu nehmen für ein „premium“ Gerät, welches nach relativ kurzer Zeit durchrostet.. Dann kann ich au CH auf den hier als „China Schrott“ verpönten Rösle g4 zurückgreifen und am Ende mir die Hälfte zahlen..
 
Selektive und verfälschte Wahrnehmung - hier beschweren sich die Leute, aber auf jeden kommen Hunderte, bei denen alles stillschweigend gut läuft. Dementsprechend sieht es nach viel mehr Materialfehlern aus als tatsächlich vorkommen und dazu gibt es Leute, die für völlig seltsame Erwartungen hatten oder selber Kapitalfehler gemacht haben und jetzt ausrasten weil -natürlich- der Hersteller schuld sein muss.

Zu deinen Punkten:
1) Der Begriff "Edelstahl" beschreibt die Reinheit des Stahls bezüglich Eisenbegleitern wie Phosphor etc., es ist sozusagen wirklich eine Reinheitsangabe. Mit der Rostfreiheit hat der Begriff überhaupt nichts zu tun. Wirklich überhaupt nichts.

2) Lohnt sich - weil genau das nämlich normalerweise nicht passiert. Außer man hat wirklich Materialfehler oder Bedienerfehler (z.B. Gusseisen ohne Fett oder viel und oft aggressive Reiniger). Und der Rösle ist kein schlechter Grill.
 
Die Standzeit im Freien auch mit Abdeckhaube (Luftfeuchtigkeit) + hohe Temperaturen und häufige große Temperaturschwankungen machen was mit dem Material. Sowas geht nunmal nicht spurlos vorüber und ein Grill sieht nach 2 Jahren nicht wie neu aus. Es sei denn, man putzt ihn nur statt mit ihm zu Grillen.
Deswegen gibt es bei jedem Hersteller für wie ich meine, günstig Geld auch Ersatzteile.
Mangelhafte Pflege bei langen ungenutzten Standzeiten kommt bei vielen Fällen einher. Wenn ich schon weiß ich werfe den Grill nur einmal die Woche oder noch seltener an und belasse die Fettrester so wie sie sind auf den Rosten, der Fettschiene und den Brennerabdeckungen, tue ich dem Material natürlich nichts Gutes damit.
Ein beinahe täglich benutzte Grill wird besser aussehen, da ständig sauber gebrannt.
Unterschätzt und gern gespart wird besagte Abdeckhaube. Die hält schon viel von den Witterungsbedingungen vom Grill ab.
 
Der Rösle Videro ist eine gute Wahl. Den hatte ich schon als G6S auch im Visier.
Bis der Wunsch nach einem Heckbrenner immer größer wurde, der Rösle Magnum allerdings "nur" als G4S also mit vier Brennern hergestellt und ausgeliefert wird.
 
der_R schrieb:
Mein Grill würde 356 Tage im Jahr auf dem Balkon stehen.. ich denke die Haube muss da unbedingt her..
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Mit Sicherheit eine gute Idee, denn wie schon von @DerJo85 geschrieben, ist Edelstahl nicht per se und unter allen Bedingungen rostfrei. Hast Du z.B. noch nie Flugrost im Geschirrspüler auf Messern gehabt?

Beim Grill muss man insofern auch die Bereiche unterscheiden, wo welcher Edelstahl zum Einsatz kommt. Die Brenner und Flammbleche sind z.B. durch die andauernde Hitze und Salze vom Grillgut etc. extrem belastet. Flammbleche werden daher auch als "Verbrauchsmaterial" eingestuft und es ist letztendlich eine Frage der Zeit und der Materialqualität wann sie durch sind.

Für die Hersteller ist es nun auch eine wirtschaftliche Frage, denn sehr hochwertige Edelstähle sind auch sehr teuer. Trotzdem kannst Du ziemlich sicher sein, dass bei richtig ausgewähltem Material (Qualität und Dicke) ein Edelstahlgrill deutlich länger hält als z.B. emaillierte Stahlbleche.

Ansonsten ist es wie mit allen Dingen, Pflege verlängert die Lebensdauer. :rolleyes:

Edit: Hier ist noch mal ein Hersteller, der grob offenlegt welcher Edelstahl wo und warum eingesetzt wird. Schickling Grillmaterial
 
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