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Napoleon Rogue

jumas schrieb:
Müsste man halt nach jedem grillen wieder einölen....aber wer macht das schon.
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Ich hätte es machen sollen. Eure Hinweise auf die Edelstahlvariante sind willkommen, dennoch die Frage: Wo gibt's das Gußteil als Ersatz?

EDIT: Hab's gefunden. Ersatzteilnummer ist N305-0098 und die gibt's für 35€ z.B. hier https:///de/zubehoer/ersatzteile/na...-aus-gussrost-fuer-rogue-r3-und-rogue-365rsib
 
Hallo zusammen,

ich wollte jetzt auf dem R1 mal Pizza machen. Wie sind da eure Erfahrungen bzgl. dem Setup. Es ist ja immer mal von fehlender Oberhitze zu lesen.
Also schreibt einfach wie Ihr das macht. Ich freue mich auf eure Antworten.

Gruß W.
 
Ich nutze zwar den R3, aber vom Prinzip her kannst Du es ähnlich machen:
  • Die beiden "Aromaschienen", die nicht die Brenner bedecken auf das Rost und darauf den Pizzastein >> Höhere Position soll mehr Oberhitze geben
  • Wenn Du sicher bist, dass nichts neben den Pizzastein geht, die restlichen Brennerabdeckungen entfernen
  • Pizzastein mit allen Brennern auf Vollgas ordentlich vorheizen, anschließend mittleren Brenner ausschalten und die äußeren weiterlaufen lassen.
  • Deckel nur so kurz wie möglich öffnen, während die Pizza eingeschoben wird und wenn Du kontrollieren möchtest, wie weit die Pizza ist, den Deckel nur so weit wie nötig öffnen. Beim ersten Mal habe ich durch das "Scheunentor" von hinten in den Grill geguckt :D Mache ich mittlerweile nicht mehr.
Ich war mit den Ergebnissen immer sehr zufrieden.
 
Ich habe in einem Youtube-Video gesehen, wie einer an die Ränder Backsteine gestellt hat und quer darüber einen Rechteckigen Pizzastein.
Dann hat er darunter eine Pizza(so wie ein Pizzacover) gebacken.

Jetzt ist meine Idee, das mal so zumachen und zusätzlich auf dem oberen Stein noch eine Pizza.
Dann könnte man 2 Pizzen gleichzeitig backen.
 
Pizza im Rogue ist ein super Thema. Ich habe meinen Rogue R2 ja erst eine gute Woche, wollte aber auch gleich mal Pizza aufm Stein machen. War jetzt nicht schlecht, aber hat in etwa genau so lange gedauert wie im 230° heißen Backofen.
Ich hatte auch erst gut 20 Minuten alle Brenner auf Vollgas, während des Backens dann den Mittleren nur noch auf kleinster Flamme. Den Stein natürlich von Anfang an drin und nur ganz kurz aufgemacht um die Pizza auf den Stein zu legen.

Irgendwie hatte ich das Gefühl das es ruhig ein gutes Stück wärmer sein dürfte im Grill. Ich bekomme mein Deckelthermometer auch nicht über 315°, egal wie lange ich den Grill voll laufen lasse. Vielleicht lügt nicht das Schätzeisen im Deckel sondern der Grill bringt wirklich nicht so viel Wärme wie erwartet.
 
Hallo, seit heute bin ich stolzer Besitzer eines Roque 2!
Der Aufbau allein war leicht. Den Deckel der Brennkammer entfernt war auch das Aufsetzen allein kein Problem. Alle Teile haben super gepasst und ich habe auch die ominösen 4 Schrauben übrig.

Naja, zum Angrillen war leider nichts anderes verfügbar. Ich muss dringend in die Metro!

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mariov200 schrieb:
Hallo, seit heute bin ich stolzer Besitzer eines Roque 2!
Der Aufbau allein war leicht. Den Deckel der Brennkammer entfernt war auch das Aufsetzen allein kein Problem. Alle Teile haben super gepasst und ich habe auch die ominösen 4 Schrauben übrig.

Naja, zum Angrillen war leider nichts anderes verfügbar. Ich muss dringend in die Metro!
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Sehr fesch. Gratuliere und viel Spaß damit. Schaut aus wie meiner, nur der Garten scheint ein anderer zu sein :-)
 
RufusRed schrieb:
Hi @Mo87,
hast Du es zufällig schon geschafft Fotos zu machen und das gute Stück zu montieren?
Zum Vergrößern anklicken....


Hey sorry

leider etwas untalentiert was das fotos einbinden angeht

https:///91fed742e5
https:///f5bc8d1ee3
https:///c8c162b059
https:///73878f31ac
https:///12cab3828d
https:///13cf1c589a
https:///8623522c86



der große halter mit dem Motor da wurde die nut für den spieß tiefer gesetzt, und der halter etwas schmaler gemacht damit der motor weiter auf den halter rutscht anschließend mit der flex so bearbeitet das der deckel zu geht

der zweite kleine halter nicht motorseite war da einfacher den habe ich nur an den beiden oberen langlöchern bearbeitet so das die schrauben die benötigten 50mm auseinander waren (da bleibt ca 1/10 material stehen.

das ergebnis seht ihr ja für fragen bin ich da offen hat mich insgesamt 39 euro und 1h arbeit gekostet top ergebnis :)
 
Mo87 schrieb:
Hey sorry

leider etwas untalentiert was das fotos einbinden angeht

https:///91fed742e5
https:///f5bc8d1ee3
https:///c8c162b059
https:///73878f31ac
https:///12cab3828d
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der große halter mit dem Motor da wurde die nut für den spieß tiefer gesetzt, und der halter etwas schmaler gemacht damit der motor weiter auf den halter rutscht anschließend mit der flex so bearbeitet das der deckel zu geht

der zweite kleine halter nicht motorseite war da einfacher den habe ich nur an den beiden oberen langlöchern bearbeitet so das die schrauben die benötigten 50mm auseinander waren (da bleibt ca 1/10 material stehen.

das ergebnis seht ihr ja für fragen bin ich da offen hat mich insgesamt 39 euro und 1h arbeit gekostet top ergebnis :)
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Unten ist ein Knopf, Datei hochladen. Da kannst du deine Bilder dann als Vollbild einbinden.
 
Für Leute die mitlesen und sich für den Napoleon Rogue R4 Black Limited interessieren: Bei Santos erst ab dem 17.04 verfügbar. Andere Anbieter ziehen leider auch beim Preis nicht mit.
 
Moins,

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Happy shopping
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Hallo, heute gleich mal Pizza vom Stein gemacht. Den Aufbau hatte ich so hier gelesen und dachte ich teste mal.
Im Gegensatz zum Freibrennen gestern (ca. 315 Grad) hat die Nadel heute die 270 Grad nicht überschritten.
Liegt das an den fehlenden erhöht liegenden Abdeckungen?

Die Pizza war super lecker und der Teig schön knusprig!

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Wie lange hast Du denn vorgeheizt? Der Pizzastein hat eine hohe Wärmekapazität und deswegen der "zieht" in der Nähe des Deckelthermometers erstmal ordentlich Wärme weg.

Trotzdem denke ich, dass es eher andere Gründe hat als den Pizzastein oder die Abdeckungen. Vielleicht Wind / Sonneneinstrahlung?
 
gerschi schrieb:
Wie lange hast Du denn vorgeheizt? Der Pizzastein hat eine hohe Wärmekapazität und deswegen der "zieht" in der Nähe des Deckelthermometers erstmal ordentlich Wärme weg.

Trotzdem denke ich, dass es eher andere Gründe hat als den Pizzastein oder die Abdeckungen. Vielleicht Wind / Sonneneinstrahlung?
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Deine erste Annahme passt schon, der Stein schirmt erstmal nach oben die Hitze ab.
 
Hallöchen in die Runde,

mein 1. Beitrag und ich stell mich mal schnell vor.
Christian, 34 Jahre, wohnhaft in der schönen Südpfalz und seit genau 10 Minuten stolzer Besitzer eines R1:kugel:
Hab lange gesucht und verglichen und hatte beim Napoleon das beste Gefühl. Ich bin mir sicher das ich meine Entscheidung nicht bereuen werde:messer:

Wer sich heute auch noch so ein schönes Sportgerät kaufen möchte, der kann sich auf mydealz einen 15% Rabattcode( auf alle Napoleon Grills sichern.

Gruß in die Runde
 
Der Grill wurde 45 min vorgeheizt. Außentemperatur ist 10 Grad weniger im Vergleich zu gestern.
Ich werde nochmal ohne eine Höherlegung des Steines, also mit aufgesetzten Abdeckungen testen.
 
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