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Napoleon Rogue

Hallo @vitaminc ,

für mich ist für JEDEN Grill eine gusseiserne Pfanne Pflicht. Mit nicht schmelzendem Griff :-).
Damit kann man Gemüße, Gambas, Bratkartoffeln uvm. machen - und mit der Pfanne direkt dann anrichten.

Ich habe eine Skeppshult Pfanne mit Edelstahlgriff - aber jede andere gefällige Gusseisenpfanne tut's genauso.

LG,

Nico
 
Eloya schrieb:
Hallo @vitaminc ,

für mich ist für JEDEN Grill eine gusseiserne Pfanne Pflicht. Mit nicht schmelzendem Griff :-).
Damit kann man Gemüße, Gambas, Bratkartoffeln uvm. machen - und mit der Pfanne direkt dann anrichten.

Ich habe eine Skeppshult Pfanne mit Edelstahlgriff - aber jede andere gefällige Gusseisenpfanne tut's genauso.

LG,

Nico
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Nico,

ich habe die hier vor vielen Jahren gekauft:
https://www.amazon.de/gp/product/B007HKS12K/ref=oh_aui_detailpage_o06_s00?ie=UTF8&psc=1

Ist geriffelt und SACKSCHWER. Ich kann sowas noch rumtragen, meine Göga tut sich da schon schwer, daher bräuchte ich ne leichtere Alternative.
Bin halt noch totaler Newbie, ich dachte für Gemüse, Gambas, Burgers, etc.

Das o.verlinkte Plancha ist genau auf den Rouge angepaßt und ist Edelstahl. Da fehlt aber dann der Griff.

Gruß
Sascha
 
Die Edelstahlplancha von Loppnow ist ihr Geld wert.

Basics sind schwer zu beantworten ich habe in meiner nicht allzulangen Grill Karriere bisher:

Edelstahlplancha
Guss Eiserne Wendeplatte
Petromax Hähnchenbräter
Sizzlezone Windschutz
und natürlich die Basics aus dem Ikea ect.

dazu kommen sollen noch Sous Vide Stick, nen Dopf und die Rotisserie.

Da ich gerade aber eine Aussenküche plane ist die Frage ob es das Zubehör noch für den Rogue gibt.
 
Die Plancha steht bei mir auch ganz oben auf der Pflicht-must-have-Liste :-D

Allerdings ist meine, durch einen Fehler meines Edelstahlbauers, an den Ecken überall komplett verschweißt, somit ist das Ding dicht. Mittlerweile finde ich das total genial, da ich so auch mit Flüssigkeiten ablöschen kann, ohne das was runterläuft. Extrem gesagt, ich hab ne 4cm hohe Pfanne, wo ich sogar ne Suppe drin machen könnte :D.

Dann kommen bei mir, wie Technoligie schon sagt, das komplette Ikea Sortiment mit auf die Liste (zur Zeit besonders die neuen Edelstahlpfännchen mit den 2 Griffen). Nächste Anschaffung wird der Windschutz mit dem Edelstahlrost für die SizzleZone sein. Da muss ich mich aber noch überwinden, dass Geld auszugeben :muhahaha:.
 
Plancha und Sizzle Rost bei Loppnow sind bestellt
Auf den Windschutz habe ich verzichtet.

Die obige Ikea Grillwanne sieht auch interessant aus.
Von Ikea vielleicht noch Variera für die Ribs.
Eine Ikea Konics habe ich bereits.
 
  • Kleine Grillpfännchen, hier nur ein Beispiel: https://www.amazon.de/dp/B0742HNNGT
  • Gusswendeplatte, von Enders eine gefunden, die von den Maßen her eine Rosthälfte ersetzen kann
  • Sizzle Rost aus Edelstahl inkl .Windschutz
  • Burgerpresse, auch für stitched Burger, Beispiel: https://www.amazon.de/dp/B06WGP45BT
  • Spieße (ich habe die Doppelspieße, die es halbwegs regelmäßig im Lidl gibt, kein Holzgriff, daher spülmaschinenfest, nicht im Onlineshop)
  • Große Gemüsepfanne (Edelstahl, gelocht, auch hier habe ich die aus dem Lidl, 12,99, nicht im Onlineshop)
  • Pizzastein
  • Koncis, logisch
Das waren jetzt die Sachen, die (halbwegs) regelmäßig genutzt werden.
 
Zwischen Basics und genutzt sind aber auch welten - genutzt wird bei mir auch vom Spiess üder den Wok zu den Tellerhaltern und Eisenpfanne alles.

Ob dies aber Basics sind muss jeder für sich entscheiden.

Um vernünftig anfangen zu können denke ich braucht es in erster Linie einen Grill.

Alles andere sind Gimmicks die das Grillen einfacher machen.
 
Da hast Du natürlich vollkommen recht. Die Sachen sind bei auch erst nach und nach gekommen, als ich gemerkt habe, was ich benötigte. Und da sind mir dann tatsächlich die richtigen Basics durch die Lappen gegangen:
  • Grillzange
  • Grillwender / Pfannenwender
  • Bürste
  • Thermometer
 
Technoligie schrieb:
Eine Koncis? :) *duckundweg*
Zum Vergrößern anklicken....

jaja, eine Koncis natürlich :)

Grillzange, Bürste, diverse Thermometer, Pizzastein, Burgerpresse und Grill/Ofenhandschuhe habe ich seit Jahren schon.

Was ich evtl. noch bräuchte wäre eine Matte die ich während des Grills unter dem Sizzler und vor dem Grill als Unterlage legen möchte um die teuren Terrassen-Holzdielen vor Fettspritzern zu schützen.
Jemand ne Idee? - denke ich könnte einfach so Fussmatten nehmen.
 
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