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Napoleon Rogue

So...das Hitzeblech (40€) vom R3 lässt sich problemlos in den R2 nachrüsten...°C-max sind es vielleicht ein paar wenige Grad mehr geworden...wieviel "goldbrauner" meine Pizza dann obendruff wird, muss ich die Tage mal testen...
Ich glaub mittlerweile, dass der R3 (made in Kanada) etwas andere Bauteile/Toleranzen und dadurch mehr Power hat, als die R1/R2 (made in China)..."Gefühlt" kam mir deutlich mehr Hitze entgegen beim Deckel öffnen...
350°C und mehr...und wir reden von Temperaturproblemen ;-)

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Ich glaube ja mittlerweile, dass die "Temperaturprobleme" von den Ungenauigkeiten des Temperaturfühlers kommen. Ich habe bei 200°C Anzeige im Deckelthermometer ca. 240-250°C mit einem deutlich genaueren Thermometer.
 
Hallo Napoleon-Fans
Nach langen Informieren nach einem guten Gasgrill,bin ich nun beim Rogue 3 hängen geblieben.:)
Ich werde mir nächste Woche bei unserem Händler vor Ort einen Rouge 3 bestellen.
Beim Preis war nichts zu machen, aber er bietet mir an, das er den Rouge 3 Zusammenbaut , Liefert sowie vor Ort eine Vor bzw. Einführung gibt.
Ich bin aber noch am überlegen , ob es der Black oder die Edelstahl Version werden soll ! Bin mir total unschlüssig :hmmmm:
 
Ich glaube ja mittlerweile, dass die "Temperaturprobleme" von den Ungenauigkeiten des Temperaturfühlers kommen. Ich habe bei 200°C Anzeige im Deckelthermometer ca. 240-250°C mit einem deutlich genaueren Thermometer.
Womit hast du denn wo genau gemessen?
 
Hallo.
heute gab es eine "lustige Bastelstunde" mit bienenkiste. Ein über 30 jähriger Grillmotor wurde am R3 montiert.
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Es war wieder Zeit.......Eigentlich ist immer Zeit dafür :kugel:

Irisches T-Bone Steak an Süßkartoffelscheiben ich sag nur Gaumen-Porno

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Es kam ja immer mal die Frage auf ob sich mit dem R3 Edelstahl Rost gute Brandings erzeugen lassen. Ich sage ja. Heute mal klassisch Schweinekammsteaks gemacht.
Darauf ein Boonekamp:muhahaha:

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Die Sizzle macht eigentlich nur auf Vollgas Spaß. Wenn es dir zu dunkel wird dann mach es halt etwas kürzer drauf oder dreh es einmal mehr, dass das Branding weniger ausgeprägt wird. 2Minuten je Seite ist (für mich) schon ziemlich Obergrenze. Danach indirekt in den Garraum legen und fertigziehen lassen.
Jepp bei Youtube hab ich gesehen das nach 45sekunden gedreht wird die eigentlich dunkle Färbung kommt erst bei nachgaren
 
Hallo, ich verfolge das Forum schon länger, habe auch diesen Thread gelesen, bin mir jetzt aber unsicher, seit heute bin ich ein Rogue-Besitzer in der Adi Matzek (Österreich) Edition, gibt es für den Rogue Alternativen an Drehspießen?

Kannst du vllt mal Bilder reinstellen oder unterschiede zur All Black Variante sagen? Im Netz finde ich dazu nichts. Auf Bildern sieht er etwas grauer aus. Aber ich glaube das liegt ehr an der Belichtung etc.
 
Wie gehört den der Schlauch an die sizzle zone angeschlossen?
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Mein Schlauch ist wie auf dem Bild angeschlossen (mit Klammer), aber ich glaube mit meiner Sizzel stimmt was nicht.
Zunächst lässt sie sich nicht durch drücken des Zünders starten. Das geht nur mit Streichholz. Dann gibt es Probleme mit dem Aufheizen. Nach 5 Minuten ist das Keramikfeld noch weiß und es glüht nichts. Nach 15 Minuten “glüht“ die Mitte. Gasprüfung war ok und der Wind beim Test nur mäßig. Hat jemand einen Tipp ?
 
Das Glühende sieht am an hellichtem Tag kaum. Versuch es mal bei Dämmerung. Die Sizzle wird durch den schwarzen Knopf gezündet, nicht durch den Drehregler wie die Hauptbrenner. Guck mal ob die beiden Elektroden des Zünders (hinten in der Sizzle) sich berühren (das sollten sie nicht). Hast du die Batterie richtig herum in den Zündschalter eingebaut?
 
Kannst du vllt mal Bilder reinstellen oder unterschiede zur All Black Variante sagen? Im Netz finde ich dazu nichts. Auf Bildern sieht er etwas grauer aus. Aber ich glaube das liegt ehr an der Belichtung etc.
Hallo, mache ich dann, wenn er nächsten Donnerstag kommt, aber die Emaille ist definitiv schwarz, bilde mir ein auch die Türen und Seitentische. Nur was auf den Fotos nach hellerem Grau aussieht, ist tatsächlich Grau.

Ähm Unterschiede, gute Frage, ich kenn die All-Black-Version nicht wirklich, muss ich mal lesen was die hat.
Was er jedenfalls dabei hat, Abdeckhaube, Kochbuch signiert und nummeriert, und bei Grillheaven einen Windschutz für die Sizzle Zone. Edelstahlrost und Warmhaltegitter.

Den Rest gibts dann nächste Woche.

Niemand eine Idee für eine Rotisserie-Alternative, oder einfach auf Amazon in der entsprechenden Länge probieren?
 
Der Zünder schlägt funken, soweit alles ok.
Gestern Abend fand ich hat die Sizzel nicht durchgehend geglüht und es gab nur ein Branding auf einem kleinen Teil vom Fleisch.
Vorlaufzeit gestern mind. 15 Minuten.
 
Oh, das ist durchaus komisch. Nach wenigen Minuten (<5) Vorheizzeit macht die bei mir schon kräftiges Branding. Wenngleich es bei mir nicht so einem Höllenfeuer gleicht wie in den YT Videos. War es extrem windig? Die is schon sehr windanfällig. Wenn nicht würde ich da echt mal mit dem Händler reden.
 
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