Napoleon Rogue

[Pentaxian]

...

wie sagt man so schön: never touch a running System! ;)
...

it's fauching, not running.

Natürlich sollte er den Fehler beheben.
Wenn die Einstellung so sensibel ist, das schon ein Flaschenwechsel genügt um das Problem wieder zu erzeugen, dann passt da doch was nicht.

 

[Jimmy61]

Moin , mal zur Ablenkung von der Brennerthematik gibt es auch Sachen die
mit Fauchen funktionieren. Gestern Abend
lecker Lachs von der Planke (Deutsche See,
Räucherbox)

 

[Peret]

Habe da mal eine akute Frage zum Fauchen/Flaschenwechsel. Meine 11kg BBQ Gasflasche war gerade mitten im Grillvorgang leer (Unverschämtheit!), also fix die Reserveflasche aus dem Keller geholt und angeschlossen (auch 11KG BBQ). Seit dem dem die neue Flasche dran ist, fauchen meine Brenner wieder. Muss ich jetzt wieder neu einstellen?

Ein erfahrener Grillfreund, erwähnte bei einer Gasflaschendiskussion, dass er teils unterschiedliches Verhalten beobachtet hat. Weber 320 mit 5KG.
Er tippte auf einen Unterschied im Ventil bzw. Ventilöffnung. Vielleicht werden die erlaubten Toleranzen von den verschiedenen Herstellern anders eingehalten.

Ich tausche immer 5 und 8 KG im Austausch am Rogue. Ich werde es in Zukunft mal genauer Beobachten.

 

[Peret]

Hier nun mal Bilder vom Tosatbrottest vor und nach dem Brennertausch.

Vor Brennertausch. Grill vorgeheizt. Nach ca. 5min

Nach Brennertausch. Grill wurde nur kurz vorgeheizt. Nach 2 min.

Zweite Seite nach weiteren 2 min.

Und nun mal auch was ganz anderes. Auch wieder vor und nach ... aber diesmal grillen

 

[Dennis81]

Sorry dafür dass ich das Putzen-Thema nochmal raushole. Habe den All-Black. Hatte zunächst mal den Tipp von ganz weit vorn aufgegriffen, erst mit Multifettlöser reinigen, und dann mit Glasreiniger das Finish.

Für den Emaille-Deckel schön und gut. Aber der Lack auf dem Bedienpanel findet das glaube ich nicht so toll. Es verblieben sogar Flecken im Lack die nicht wegzubekommen waren.

Hatte dann mal versucht mit etwas Öl auf einem Lappen zu reinigen. Flecken gingen alle super weg. Wäre vom Resultat her für mich auf lackierten Flächen (nicht der Deckel) das Mittel der Wahl.

Meine eigentliche Frage: Macht der verbleibende Ölfilm dem Lack etwas aus, oder kann man das so machen? Kann man jetzt wahrscheinlich (hoffentlich) nicht direkt vergleichen, aber wenn ich zum Bsp an meine Erfahrungen mit Sonnencreme auf Lacken denke, da waren Flecken nur das kleinste Übel...

 

[Lonewolf]

it's fauching, not running.

bis zum wechsel war es running

Natürlich sollte er den Fehler beheben.
Wenn die Einstellung so sensibel ist, das schon ein Flaschenwechsel genügt um das Problem wieder zu erzeugen, dann passt da doch was nicht.

die brennerthematik ist schon ein fall für sich,

aber wenn es bis dato ging ist vllt. der druckminderer nicht sensibel genug, um die befindlichkeiten der brenner zu berücksichtigen.

will damit sagen, das der dm ggf. nicht immer korrekt die 50 weitergibt.

 

[Peret]

Ich hab da noch was bei Napoleon gefunden. Ein Flaschenreset.

 

[maxim.webster]

Die Fingernägel ...

 

[Peret]

Die Fingernägel ...

Die Dame wurde wahrscheinlich für dieses Video aus dem Sekretariat gezerrt

 

[Hackezeh]

So die neuen Brenner sind da, eingebaut und siehe da ... das Fauchen ist weg. Temperaturen stimmen auch (nach knapp 10min 350°), leider stimmt das Flammenbild aktuell noch nicht. Doch einige gelbe Flammenspitzen sind noch da. Kann ich aber mit leben bzw. lasse ich den Händler nochmal kommen zwecks Einstellung.

 

[sheldonator]

@rufus,

an der neuen Flasche kann das nicht liegen.

okay die könnte mehr Druck drauf haben ( hast du ja aus dem Keller geholt und dabei geschüttelt )

als die alte leer werdende , aber zum reduzieren ist der Druckminderer da.

ich würde vorerst nicht überreagieren und weitergrillen.

wie sagt man so schön: never touch a running System!


@Sheldon,


wenn du etwas mehr ausgeben möchtest, habe ich diese gefunden ...


https://statt-shop.de/kleingeraete/hamburgerpressen/2000/xxl-150mm-hamburgerpresse

https://statt-shop.de/kleingeraete/hamburgerpressen/2001/xxl-180mm-hamburgerpresse

Danke!
Kommt (vorerst) auf die Liste für den Weihnachtsmann

 

[3star]

Hallo allerseits,

also ich habe mir einen 5cm Pizzastein gekauft. Und jetzt die Tage getestet. Alle Testesser waren sehr zufrieden
Vorgeheizt habe ich den mindestens 30 Minuten, aber denke das war auch nötig.

 

[Peret]

Kann ich aber mit leben bzw. lasse ich den Händler nochmal kommen zwecks Einstellung.

Hola, vielleicht kannst du bitte ein kleines Video von den eingestellten Brennern in Aktion machen und posten. Es würde mich schon interessieren, wie optimal eingestellte Brenner so brennen.
Danke im Voraus

 

[backwurst]

Die Sizzlezone kann schon was!

 

[RufusRed]

Hab den Grill heute wieder angeworfen, die ersten 5 Min hat er gefaucht wie blöde, auf allen 3 Brennern, dann war Ruhe. Geben die Brenner Ruhe, wenn sie warm sind? Temperatur bin ich heute nicht über 320 Grad gekommen (lt. Deckelthermometer), mit der alten Flasche waren 370Grad (Anschlag) ohne Probleme möglich.

Das Flanksteak ist trotzdem was geworden

 

[ebert]

Hab den Grill heute wieder angeworfen, die ersten 5 Min hat er gefaucht wie blöde, auf allen 3 Brennern, dann war Ruhe. Geben die Brenner Ruhe, wenn sie warm sind? Temperatur bin ich heute nicht über 320 Grad gekommen (lt. Deckelthermometer), mit der alten Flasche waren 370Grad (Anschlag) ohne Probleme möglich.

Das Flanksteak ist trotzdem was geworden

Anhang anzeigen 1521712

Bei mir fängt der eine oder andere Brenner auch an zu Fauchen, wenn er warm ist. aber ich schei...... mir nix. Hört auch wieder auf so wie er angefangen hat.

 

[Sirmosi]

Hier nun mal Bilder vom Tosatbrottest vor und nach dem Brennertausch.

Vor Brennertausch. Grill vorgeheizt. Nach ca. 5min
Anhang anzeigen 1521008

Nach Brennertausch. Grill wurde nur kurz vorgeheizt. Nach 2 min.
Anhang anzeigen 1521009
Zweite Seite nach weiteren 2 min.
Anhang anzeigen 1521010


Und nun mal auch was ganz anderes. Auch wieder vor und nach ... aber diesmal grillen
Anhang anzeigen 1521013
Anhang anzeigen 1521014

Interessant dass bei dir auch der rechte Brenner die größte Hitze macht...

 

[Bobsley111]

Irgendwie habe ich den Eindruck das hier, wenn von "fauchen" die Rede ist zwei unterschiedliche Dinge vermischt werden:

1. fauchen Normalbetrieb
Die Brenner geben einen leises fauchen während des Betriebes ab, welches aber mit zunehmender Betriebszeit / Temperatur leiser bzw. nicht mehr wahrnehmbar ist. Die Brenner geben jedoch weiterhin normal Hitze ab. Betrieb ist weiterhin problemlos möglich.

2. fauchen - Rückschlag
Die Brenner fauchen sehr laut, sodass es auch von weitem zu hören ist und dies kann in der Regel nur mit einem kompletten ausschalten des Brenners abgestellt werden. Der Grund dafür ist der Rückschlag der Flamme in den Brenner. Keine nennenswerte Hitzeabgabe des Brenners.

 

[Freed2703]

Hallo allerseits,

also ich habe mir einen 5cm Pizzastein gekauft. Und jetzt die Tage getestet. Alle Testesser waren sehr zufrieden
Vorgeheizt habe ich den mindestens 30 Minuten, aber denke das war auch nötig.

Wie groß ist der Stein?
Ich suche noch ne dickere Alternative für den Weberstein im Backofen (zum Brotbacken) ohne gleich 70€ ausgeben zu müssen.

 

[Freed2703]

Hab den Grill heute wieder angeworfen, die ersten 5 Min hat er gefaucht wie blöde, auf allen 3 Brennern, dann war Ruhe. Geben die Brenner Ruhe, wenn sie warm sind? Temperatur bin ich heute nicht über 320 Grad gekommen (lt. Deckelthermometer), mit der alten Flasche waren 370Grad (Anschlag) ohne Probleme möglich.

Das Flanksteak ist trotzdem was geworden

Sieht schon gut aus. Hast du mit max Warp gegrillt?