Ich möchte das Temperaturthema auch mal auffassen, da dieses ja echt heiß diskutiert wird.
Ich habe mal nachgemessen, auf Rosthöhe und auf Höhe der Warmhalte. Davor möchte ich sagen, daß ich bereits die Brenner auf die "gute" V2 Version getauscht habe und auch das Thermometer gewechselt wurde, da dieses hing. Zu der Zeit, also mit den alten Komponenten bin ich am Deckelthermometer allerdings nach 10-15 min bei über 370 Grad, also fast Anschlag gewesen, was ich für sehr unrealistisch erachte.
Aber, Leistung hat der Grill in allen Konstellationen satt.
Das Problem was hier die meisten haben werden, ist das Thermometer. Wenn dieses zu fest angeschraubt ist, hängt die Nadel an der Skala, das Thermometer spring oder bleibt einfach stehen. Ich glaube auch nicht das es hiervon zwei Versionen gibt. Darüber hinaus ist es Konstruktions bedingt am Thermometer fast am heißesten, da die Brennerabdeckung mit Steigung zur Front des Grills ausgeführt sind, steigt dort auch am meisten Hitze auf.
Fakt ist, am Rost, mittig, herrschen nach ca 5 min ungefähr 300 Grad (mehr schafft mein Thermometer nicht) zu dieser Zeit, zeigt ein gut funktionierendes Deckelthermometer erst 260 Grad an. 5 min weiter steht am Deckelthermometer 315 Grad, am Rost, mittig, sind dann auch knapp über 300 Grad erreicht.
Auf Höhe des Warmhalterostes sind aber, aufgrund der Konstruktion der Brennerabdeckung und aufgrund des "Scheunentores" "nur" ca. 270 Grad erreicht.
Wartet wir weitere 10 min, zeigt das Deckelthermometer vll. 320/330 Grad an. Das dekt sich nach der Zeit so ca dem der Rost Temperatur in der Mitte.
Damit möchte ich sagen, der Grill hat ausreichend Power und es werden am Rost über 300 Grad erreicht, was man allenfalls für Pizza und zum anrösten eines Steaks benötigt, dafür reicht es aber. Alles darüber hinaus, liegt vermutlich am Thermometer, alles darunter wahrscheinlich ebenfalls.
Also macht euch keine Sorgen, sondern grillt..... Und wundert euch erst, wenn die Leistung beim Grillen vll tatsächlich nicht reicht (wo ich nicht von ausgehe).
