Hollywood82
Fleischmogul
Leg doch mal ein externes Thermometer auf Rosthöhe, dann siehst du wie warm es wirklich ist. Die steigen ja meistens bei 300 Grad aus. Hast denn schon drauf gegrillt?
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Napoleon Rogue
- Ersteller dickerOnkel
- Erstellt am
Na super..... aber Fisch darfst du, oder?Bisher leider noch nicht drauf gegrillt. Ist erst gestern spät gekommen. Da hat es nur für den Aufbau gereicht. Muss mich als Katholike bis Sonntag gedulden
Diese Bilder bestätigen mich wieder in meiner Meinung, dass das Deckelthermometer praktisch keine Aussagekraft hat bzw. nur dazu genutzt werden sollte um einen generellen Temperaturanstieg oder -abfall zu beobachten. Danke
Hollywood82
Fleischmogul
Kann ich leider gar nicht unterstreichen! Mein Deckelthermometer ist ziemlich genau - Abgleich mit einem externen Thermometer. Vielleicht liegen da 10Grad Differenz zwischen, viel mehr aber nicht!
Allerdings hat das Deckelthermometer leichte „Latenz“ zum externen Thermometer. Das Deckelthermometer hinkt dem Externen ein wenig nach. Sobald man aber eine gewisse Temperatur eingepegelt hat dauert es eine Weile, bis sich sehr wieder annähern! Also ich finde es doch sehr zu gebrauchen!
Bast.
Militanter Veganer
Jetzt muss ich mich langsam auch mal mit einbringen. Nach einiger Zeit sparen haben wir uns nun auch einen Napoleon 525SE 2020 gegönnt. Aber auf Grund von Corona wer weiß wann geliefert wird. Leider hat sich seit gut einer Woche nichts am Bestellstatus bei Santos geändert
Aber die Bilder hier machen definitiv schon Lust aufs Eingrillen
Schöne Ostern alle und hoffentlich kann ich auch bald paar Bilder zum Einstand liefern
Aber die Bilder hier machen definitiv schon Lust aufs Eingrillen
Schöne Ostern alle und hoffentlich kann ich auch bald paar Bilder zum Einstand liefernIch habe meinen SE 525 seit Weihnachten. Ich grille meist mit dem Meater Thermometer. Bis jetzt ist alles sehr gut gelungen. 4 kg Gans, 3kg Hähnchen, 2 kg Cordon Bleu Rollbraten, Forellen, Doraden, Kartoffelpuffer von der Gussplatte...... meist habe ich ca. 180 bis 200 grd C im Grillraum. Was ich noch nicht verstanden habe, wofür brauche ich 320 oder 370 grd???
Jürgen0712
Militanter Veganer
Jürgen0712
Militanter Veganer
Servus, wo hast Du die Düsen gekauft?
Grüße Jürgen
Hallo zusammen,
ich bin schon bei der 2. Gasflasche und habe schon viel mit dem Rogue 665 gegrillt. Bisher bin ich echt sehr zufrieden und wir lernen uns immer besser kennen
Ich habe mir die Napoleon Plancha gekauft und bin mit dieser auch total happy. Nur eine Sache ist mir aufgefallen. Das Fett fließt nach hinten und nicht nach vorne, wo die Öffnungen sind. Das liegt daran, dass der Grill bei mir auf der Terrasse steht und diese ein leichtes Gefälle hat, dass der Regen abfließt. Wie man am Öl/Fett sieht funktioniert das auch gut
.
Nun zu meiner Frage, wie kriege ich den Rogue am besten in Waage? Höhenverstellbare Füße sind ja leider nicht dabei. Hat hier jemand einen Tipp?
Danke
ich bin schon bei der 2. Gasflasche und habe schon viel mit dem Rogue 665 gegrillt. Bisher bin ich echt sehr zufrieden und wir lernen uns immer besser kennen
Ich habe mir die Napoleon Plancha gekauft und bin mit dieser auch total happy. Nur eine Sache ist mir aufgefallen. Das Fett fließt nach hinten und nicht nach vorne, wo die Öffnungen sind. Das liegt daran, dass der Grill bei mir auf der Terrasse steht und diese ein leichtes Gefälle hat, dass der Regen abfließt. Wie man am Öl/Fett sieht funktioniert das auch gut
. Nun zu meiner Frage, wie kriege ich den Rogue am besten in Waage? Höhenverstellbare Füße sind ja leider nicht dabei. Hat hier jemand einen Tipp?
Danke
Ich hatte das früher auch, am alten Standplatz. Ich habe dann so dünne Brettchen untergelegt - ist aber imho nur als Provisorium tauglich.
Und noch ein paar Bilder von der Plancha und der ersten Zubereitung.
Die Bratkartoffel waren lecker, aber leider nicht knusprig. Ich habe das Timing nicht getroffen und musste die Kartoffel zu lange „warmhalten“.
Und weil die maximale Temperatur immer ein Thema ist. Das schafft der Grill nach ca. 15min.
Die Bratkartoffel waren lecker, aber leider nicht knusprig. Ich habe das Timing nicht getroffen und musste die Kartoffel zu lange „warmhalten“.
Und weil die maximale Temperatur immer ein Thema ist. Das schafft der Grill nach ca. 15min.
Alternativ kannst du ja auch hinten z.B. eine Metallschiene unter die Plancha legen...
Einfach unter die Rollen?
Ich bilde mir ein, dass der BroilKing von meinem Papa Rollen mit integriertem Höhenversteller haben. Gibt es sowas auch bei Napoleon für einen anderen Grill, die auch beim Rogue passen?
Ansonsten schaue ich mal, ob es Füße gibt, die ich darunter stellen kann.
Das ist vielleicht die einfachere Lösung. Ich muss mal schauen, ob das geht. Da geht es wegen dem Backburner sehr eng zu.
Ja, die Broilking haben das - ich weiß aber nicht, ob an allen Modellen. Bei Napoleon gibt es das leider nicht - und auch sonst ist mir kein Hersteller bekannt, der das hat.
Eigentlich unverständlich, da die meisten Grills ja auf Terrassen mit Gefälle stehen. Vielleicht mal als Verbesserungsvorschlag einreichen ....
Eigentlich unverständlich, da die meisten Grills ja auf Terrassen mit Gefälle stehen. Vielleicht mal als Verbesserungsvorschlag einreichen ....
Wurde mit Sicherheit schon gepostet aber bestimmt für diejenigen interessant die Temperaturprobleme haben und keine 11L Flasche verwenden:
https://www.gok-blog.de/2018/01/08/welche-entnahmemenge-erhalte-ich-aus-einer-gasflasche/
https://www.gok-blog.de/2018/01/08/welche-entnahmemenge-erhalte-ich-aus-einer-gasflasche/