Der Fred war so schön und jetzt wird er zerstört.
somit bin ich hier raus, meine Meinung habe ich kund getan.
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Du willst oder kannst mich bewusst oder unbewusst nicht verstehen.
Egal, wird mir hier zu ideologisch, religiös, off topic.
"Ihr seid die Guten!"
Ich hole mein
, setz mich auf den Balkon und schau der Muppet Show zu.Wie einst Waldorf & Stattler!
Sorry, daß ich mich da so verspätet einhake.
Ein wunderbar erklärender Beitrag, aber diesen einen Absatz müsste man korrigieren.
Der Verbraucher könnte, nicht kann. Denn welcher Ottonormalverbraucher weiß denn über all diese Definitionen in den komplizierten deutschen und EU-Lebensmittel-Regelungen Bescheid?
Ich mach mich da schon mal schlau, und Gewürzsalz würde ich natürlich als Vorallem-Salz einstufen, aber Gewürzmischung versus Gewürzzubereitung? Bei Frischkäse vs. Frischkäsezubereitung weiß ich (zufällig), daß da ein Unterschied ist, aber Gewürzzubereitung hätte ich so interpretiert, daß die Gewürze "verzehrfertig" zubereitet sind, also etwa der Pfeffer gemahlen. An Füllstoffe hätte ich da kaum gedacht.
Sorry, falls das zwischenzeitlich schon mal wer erwähnt haben sollte.
Mir würde es den Tag versüßen, wenn so manch einer eine Denkerlaubnis bekommen würde
Ohne eigene Erfahrungen: kann ich mir voll vorstellen.Musst Du auch nicht fassen können, es ist meine Erfahrung, getrocknet ist Thymian viel intensiver
Trocknen heißt ja immer auch irgendwie konzentrieren. Also Wasser raus.
Dann könnte es also darauf ankommen, welche geschmackswirksame Stoffe wasserlöslich sind oder fettlöslich, wie sie zusammenwirken.
Alkohol ist auch ein Lösungsmittel und Geschmacksträger, spielt hier in der Diskussion aber eher keine Rolle. Denk ich mal.
.doch, der Verbraucher kann . Alles mündige Bürger mit Internetanschluß!! ..man kann, muss sich aber nicht informieren, ..aber dann auch nicht a la Lege von ' Tricks und täuschen' faseln..erstmal die ( gesetzlichen) Rahmenbedingungen checken..
Lege wird sicher von viele Lebensmittelherstellern gehasst…
Finde ihn gut!
Er bereitet die vielen kleinen Betrugsmanöver der Lebensmittelindustrie so auf, dass sie auch für Normalbürger verständlich werden.
Finde ihn gut!
Er bereitet die vielen kleinen Betrugsmanöver der Lebensmittelindustrie so auf, dass sie auch für Normalbürger verständlich werden.
Winki
Kleinanzeigen- und Bilduploadüberwachercheffo
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Thementag-Sammler
☆Mr. Highwatergriller☆
Rippengott
Bannersammler
Auch wenn das Thema "Lege" sehr Off-Topic ist und nichts mit dem eigentlichen Thema zu tun hat, habe ich zu dem Format eine sehr deutliche Meinung.Lege wird sicher von viele Lebensmittelherstellern gehasst…
Finde ihn gut!
Ich finde das Format schrecklich und nur nervig.
Wenn man es weiter als bis zur 4. Klasse geschafft hat, sollte man Wissen das Lebensmittel die Industriell verarbeiten werden nicht immer das beste sind.
Aber anstatt die Menschen wirklich aufzuklären und ihnen Alternativen zu präsentieren ist man am Ende nicht schlauer.
Da baut er dann immer die Lebensmittel nach, aber anstatt das man Zuschauer am Ende der Sendung ein Rezept mitgibt mit denen man seine Nachbauten auch zuhause umsetzen kann kommt nichts.
Ich würde mir wirklich wünschen es gebe ein Kochbuch von ihm wo man beide Varianten nachkochen kann. Einmal die mit den "bösen" Zutaten und daneben sollte das Rezept sein mit den "guten" Zutaten. Alles schön Schritt für Schritt erklärt so ähnlich wie das "Schulkochbuch" so das auch Menschen die keine Erfahrung im kochen haben es nachkochen können.
Mich nervt mittlerweile das Meiste, was so im TV kommt. "Alles so schön bunt hier...".
Deswegen beschränkt sich mein TV-Konsum auf ausgewählte Sendungen.
Dennoch schaue ich den Lege ab und zu ganz gerne, wenn es um ein Thema geht, das mich persönlich interessiert.
Auf jeden Fall schafft er es, die kleinen Betrügereien der Lebensmittelhersteller, auch meiner 83-jährigen Mutter besser und eindringlicher zu erklären, als ich es könnte. Dafür alleine hat er meinen
.Da bin ich 100% bei Dir!
Ab und zu gibt er ja schon Tipps, wie man bestimmte Sachen besser machen kann. Aber wer kommt da im TV schon mit?
So ein "Kochen für Dummies" wäre echt mal eine Bereicherung!
Ouuuups! Ich sehe gerade, dass es "Kochen für Dummies" bereits seit 2020 gibt!
Ist zwar nicht vom Lege, aber immerhin...
Schon irgendwie irre,
für die Menge an ernährungsphysiologischem Einblick fliegen hier ganz schön große Stein.
Erst einmal ist jeder für sich selbst verantwortlich was er denn ißt oder halt nicht, inklusive der dadurch resultierenden Zivilisationskrankheiten. In zweiter Linie für seine Familie und was er denn seinen Kindern zum Essen zubereitet, inklusive des Erziehungsauftrags.
https://www.swr.de/swraktuell/baden...inkinder-studie-viel-zucker-ungesund-100.html
Schon irgendwie schizophren, erst die Kids mit Zucker bestechen und dann eine Ritalin hinterher, damit die nicht an der Uhr drehen vor lauter Zucker.
Fordert die Politik ein Eingreifen, wie etwa beim Tierwohl, Ernährung als Schulfach, Veggieday oder der gleichen, ist hier wieder Polen offen.
Wenn ich Produkte von Nestle meide, ist es für mich nur logisch auch Erzeugnisse von Kraft, Danone und Mondulez weitgehend im Regal stehen zu lassen. Schaffe ich das nicht, einfach mal den Ball flach halten.
Es gibt auch Menschen, die auf Grund von Krankheiten, nicht Allergien oder Unverträglichkeiten, auf diverse Lebensmittel verzichten sollten.
Für mich stellte sich irgendwann die Frage ob ich das bis an mein Lebensende möchte und auch praktizieren kann?
Nein!
Ich für mich möchte keinen asketischen Lebenswandel führen, ich kann zum Teil darauf verzichten, auf industrielle hochverarbeitete Lebensmittel kann ich ganz gut verzichten, jedoch nicht auf Wurst, Brot und Bier.
Apropos Bier
https://www.wir-essen-gesund.de/plastik-im-bier/
Ich betreibe den Aufwand nicht zum Spaß, es ist für mich eher eine Selbstgängelung. Dadurch, daß ich mich schon jahrelang, mit der Krankheit und der damit verbunden Ernährung auseinander setze hab ich durchaus eine gewisse Vorkenntnis. Die Erfahrungen im herstellen, anbauen und produzieren meiner "Genußmittel" versuche ich hier auch gerne weiter zu geben.
Bevor Euch die Politik wieder bevormundet und dann wieder alle hier rumheulen. Erinnert Euch an eure Großeltern, die kamen auch ohne dem ganzen Müll aus. Die haben halt was dafür getan, daß es besser wird und sich nicht nur über die Situation beschwert. Und ja, das ist mit Arbeit, Planung, Fertigkeiten und Wissen verbunden, die Bequemlichkeit könnte uns allerdings Probleme bereiten.
Ärmel hoch und anpacken, anstatt sich permanent zu beschweren. Jeder kann seinen Teil dazu beitragen, daß dieser Planet ein klein wenig besser wird. Eigentlich sollte man ja Orte verlassen, wie man sie vorgefunden hat. In einer Gesellschaft wo jeder nur an sich denkt und ihm scheißegal ist was denn nach seinem Ableben hinterlässt, wohl nicht mehr selbstverständlich.
für die Menge an ernährungsphysiologischem Einblick fliegen hier ganz schön große Stein.
Erst einmal ist jeder für sich selbst verantwortlich was er denn ißt oder halt nicht, inklusive der dadurch resultierenden Zivilisationskrankheiten. In zweiter Linie für seine Familie und was er denn seinen Kindern zum Essen zubereitet, inklusive des Erziehungsauftrags.
https://www.swr.de/swraktuell/baden...inkinder-studie-viel-zucker-ungesund-100.html
Schon irgendwie schizophren, erst die Kids mit Zucker bestechen und dann eine Ritalin hinterher, damit die nicht an der Uhr drehen vor lauter Zucker.
Fordert die Politik ein Eingreifen, wie etwa beim Tierwohl, Ernährung als Schulfach, Veggieday oder der gleichen, ist hier wieder Polen offen.
Wenn ich Produkte von Nestle meide, ist es für mich nur logisch auch Erzeugnisse von Kraft, Danone und Mondulez weitgehend im Regal stehen zu lassen. Schaffe ich das nicht, einfach mal den Ball flach halten.
Es gibt auch Menschen, die auf Grund von Krankheiten, nicht Allergien oder Unverträglichkeiten, auf diverse Lebensmittel verzichten sollten.
Für mich stellte sich irgendwann die Frage ob ich das bis an mein Lebensende möchte und auch praktizieren kann?
Nein!
Ich für mich möchte keinen asketischen Lebenswandel führen, ich kann zum Teil darauf verzichten, auf industrielle hochverarbeitete Lebensmittel kann ich ganz gut verzichten, jedoch nicht auf Wurst, Brot und Bier.
Apropos Bier
https://www.wir-essen-gesund.de/plastik-im-bier/
Ich betreibe den Aufwand nicht zum Spaß, es ist für mich eher eine Selbstgängelung. Dadurch, daß ich mich schon jahrelang, mit der Krankheit und der damit verbunden Ernährung auseinander setze hab ich durchaus eine gewisse Vorkenntnis. Die Erfahrungen im herstellen, anbauen und produzieren meiner "Genußmittel" versuche ich hier auch gerne weiter zu geben.
Bevor Euch die Politik wieder bevormundet und dann wieder alle hier rumheulen. Erinnert Euch an eure Großeltern, die kamen auch ohne dem ganzen Müll aus. Die haben halt was dafür getan, daß es besser wird und sich nicht nur über die Situation beschwert. Und ja, das ist mit Arbeit, Planung, Fertigkeiten und Wissen verbunden, die Bequemlichkeit könnte uns allerdings Probleme bereiten.
Ärmel hoch und anpacken, anstatt sich permanent zu beschweren. Jeder kann seinen Teil dazu beitragen, daß dieser Planet ein klein wenig besser wird. Eigentlich sollte man ja Orte verlassen, wie man sie vorgefunden hat. In einer Gesellschaft wo jeder nur an sich denkt und ihm scheißegal ist was denn nach seinem Ableben hinterlässt, wohl nicht mehr selbstverständlich.
CordonHack
Grillkaiser
Sorry, aber der Absatz ist doch Blödsinn. Als ich klein war, konnte man in manchen Straßen oder Industriegebieten kaum atmen oder die Wäsche aufhängen, Müll wurde nicht getrennt und einfach auf Deponien, oder Bauschutt samt Asbest auch gern im heimischen Garten vergraben. Und Atommüll wurde stumpf in die Asse geworfen. Die Wege waren voller Abfall, Kippen und Kaugummi, es wurden Pestizide ungehemmt auf die Felder geklatscht, Abwässer mal eben im Niemandsland verklappt oder in die Flüsse geleitet. Und es gab ein riesiges Ozonloch. Hühner standen in schuhkartongroßen Käfigen. Flüsse und Bäche waren alle begradigt, Benzin war verbleit und die Deutsche Bahn hat die Scheiße einfach aus dem Zug auf mit Bitumen getränkte Schwellen spritzen lassen… Das hat sich ALLES gebessert. Wir hinterlassen den Ort definitiv besser, als er uns hinterlassen wurde….
Ich glaube, es ging eher darum, dass man seinen Müll mitnimmt, wenn man am See gegrillt hat, vielleicht sogar etwas von dem Müll, den andere in die Hecke geworfen haben. So halte ich es zumindest.
Nur selten komme ich von der Hunderunde wieder und trage nicht irgendwelche Abfälle aus dem Wald, die andere weggeworfen haben.
Trotzdem ist das alles hier Offtopic und manchmal wünsche ich mir in diesem Forum eine strengere Moderation.
Dieses von Höcksken auf Stöcksken geht mir schon in normalen Gesprächen im Reallife immer auf den Zeiger.
BTT pls!
Nur selten komme ich von der Hunderunde wieder und trage nicht irgendwelche Abfälle aus dem Wald, die andere weggeworfen haben.
Trotzdem ist das alles hier Offtopic und manchmal wünsche ich mir in diesem Forum eine strengere Moderation.
Dieses von Höcksken auf Stöcksken geht mir schon in normalen Gesprächen im Reallife immer auf den Zeiger.
BTT pls!
Leider ist bei Lege auch einiges fachlich falsch. Kann hier nur zum Thema Wurst|Fleisch mitreden aber ich vermute halt das es in anderen Bereichen auch so ist. Es wird halt so recherchiert und produziert das die Entrüstung möglichst groß ist.Lege wird sicher von viele Lebensmittelherstellern gehasst…
Finde ihn gut!
Er bereitet die vielen kleinen Betrugsmanöver der Lebensmittelindustrie so auf, dass sie auch für Normalbürger verständlich werden.
Das Gründerpaar Lemcke hat Nestlés Anteile zurückgekauft und steht somit wieder auf eigenen Beinen:
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0...kraut_Pressemeldung_20260415.pdf?v=1776240062
Gute Sache, fand die Gewürze immer sehr gut, hab nach der Übernahme aber weitestgehend darauf verzichtet.
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0...kraut_Pressemeldung_20260415.pdf?v=1776240062
Gute Sache, fand die Gewürze immer sehr gut, hab nach der Übernahme aber weitestgehend darauf verzichtet.
Wäre nicht nur dort notwendig
Bin mal gespannt, ob dem wirklich so ist und die Schweizer nicht doch noch irgendwo die Finger mit drin haben.
Einer ne Ahnung ob der Laden in der Verlustzone war ?
Redneck Rockn Roller
Metzger
Benutze Ankerkraut erst seit gut 2 Jahren, habe also den ganzen Wirbel um die damalige Übernahme nicht so mitbekommen.
Kann jemand sagen, was sich dann mit der Übernahme von Nestle so grundliegend geändert hat bzw. ob man jetzt wieder Änderungen zu erwarten hat?
Kann jemand sagen, was sich dann mit der Übernahme von Nestle so grundliegend geändert hat bzw. ob man jetzt wieder Änderungen zu erwarten hat?
Hat irgendwie en Geschmäckle finde ich..
Für viele ist Nestlé halt ein Arschlochkonzern und mieser Ausbeuter.
Die haben schon einiges an Schindluder getrieben.
Aber welcher Konzern macht das nicht ?
Redneck Rockn Roller
Metzger
Ja aber das ist halt leider der Lauf der Dinge dass die Großkonzerne immer größer werden und kleine Player über kurz oder lang verschwinden.
Etwas offtopic aber bei uns grad aktuell, die lokale Brauerei, welche sich immer mit unabhängig von der Brau Union rühmt hätte am Sonntag das alljährliche große Unabhängigkeitsfest, heute am VM wurde dieses gecancelt. Ohne Begründung. Denen soll es halt auch richtig schlecht gehen, obwohl ich als Privatmann mein bestmögliches gebe und vor allem beim Grillen, Räuchern und Fussball gucken einen hohen Bierabsatz habe, aber all die Umsatzverluste in der Gastro seit Corona kann der private Verkauf halt nicht wegmachen.
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