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Neue Testbiere eingetroffen

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Brixton Brewery Midnight Hour.
Tiefschwarz und mit gemischtporigem, standfestem Schaum im Glas. In der Nase Noten von dunklem Malz, zarte Röstnoten und Anklänge von fruchtig-beerig Aromen. Im Mund leicht prickelnd, schlank, feine Röstmalzaromen, Andeutungen von Süsse, etwas Schokolade und Kaffee, Andeutungen von Beerenobst, ausgewogene Hopfennote und merkbar bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl, es wird trockener, Röstaromen, Kaffee und wenig Schokolade, Hopfenaromen und anhaltend bitter. Ein schlankes Black Lager aus London/Großbritannien mit 4,0% und 30 IBU, ungewöhnlich und schmackhaft.
 
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Tanker Brewery Sauna Session.
Goldgelb, ein paar Schwebstoffe und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ein verhaltener Duft von jungen Erbsen, Fleischbrühe und Birkenhaarwasser. Im Mund sanft prickelnd, schlank, fein brotig und leicht süss, ein bisschen junge grüne Erbsen, dann kommen waldige und holzige Aromen von den Birkenblättern, eher zurückhaltend gehopft und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malzsüsse, Birke überall, leicht frisch wie von ätherischen Ölen, Hopfenaromen unterschwellig und deutlich bitter.
Ein, recht gewöhnungsbedürftiges, Estonian Birch Ale aus Rae vald/Estland mit 4,7% , trinkbar aber nicht wirklich mein Ding. Im Baltikum und Finnland ist es aber sehr beliebt, tja, Geschmäcker sind verschieden.
 
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Brouwerij Wilderen Goud.
Goldgelb, leicht trüb und mit cremigen, stabilem Schaum im Glas. In der Nase ganz fein fruchtig mit einer zarten Honignote. Im Mund fein aufschäumend, fester Malzkörper mit feiner Süße, fruchtig-säuerliche Aromen mit Stachel - und weißer Johannisbeere, Honig, typisch belgische Hefearomen, unterschwellig etwas Hopfenaromatik und sehr dezent bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit fruchtigen Akzenten, der Honig wird deutlicher, so auch die Hefe, mit einer zarten Bitterkeit als Gegenpol. Ein fruchtiges Blond aus Wilderen/Belgien mit 6,2%, sehr, sehr lecker!
 
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Jopen Witte Kerst.
Schmutzig-gelb, unfiltriert und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Hefe- und Orangenaromen untermalt mit einer fein scharfen Gewürznote. Im Mund kaum schäumend, vollmundig und weich, feine Süße, Orange, Nelke und Koriander, eine feine Schärfe, schöne Hefearomen und zart bitter. Im Abgang bleibt ein weiches Mundgefühl mit Malzsüsse, fruchtig mit Orange, Gewürze mit Nelke und Koriander, eine feine pfeffrige Schärfe, Hefearomen und leicht bitter. Ein Dubbel Wit, mit Orangenschale, Koriandersamen und Maniguette-Pfeffer eingebraut, aus Haarlem/Niederlande mit 7,5% und 30 IBU, sehr, sehr lecker!
 
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Brouwerij Kees Here's To A Jolly Holiday.
Mahagonifarben mit weinroten Reflexen beigem, feinporigem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft nach Vanille, Pudding, fruchtige Töne, Holz, Rotwein mit einem leichten alkoholischen Anklang. Im Mund kaum schäumend, weich, vollmundig, fast schon ölig, malzig mit deutlicher Süße, Karamell und Biskuit, fruchtige Rotweinaromen, Holz, Vanille und eine Prise Zimt, der Alkohol blitzt immer mal auf und die Bitterkeit deutet sich an. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Rotwein und roten Beeren, Vanille, Malz, Biskuit und abnehmende Süße, Holznoten, Alkohol, ein unterschwellige Röstnote, Schokolade und eine leicht merkbare Bitterkeit die sich der Wucht der Aromen entgegen stemmt. Ein hocharomatischer Barley Wine aus Middelburg/Niederlande mit 13,0% und 26 IBU, das ist absolute Weltklasse!
 
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Flötzinger Brauerei Weihnachtsbier.
Goldgelb, glanzfein und mit mittelporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase nur zart süßlich-malzig, Getreide und dezent würzig. Im Mund leicht prickelnd, dezent würzig, Malz, Brot und Getreide, deutlich süß, Mandelaroma, zurückhaltende Hopfennote, leicht bitter. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit Brotrinde und Getreide, etwas würzige Hopfenaromatik und zart bitter. Ein etwas süßes aber süffiges Export aus Rosenheim mit 5,4%, kann man trinken.
 
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St Laurentius Endless Vista.
Maisgelb, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase lecker fruchtig mit Maracuja, Mandarine, Citrus. Im Mund kurz prickelnd, relativ schlanker Malzkörper mit feiner Süße, volle Frucht mit Maracuja, Mandarine, Orange und Erdbeere, dezent holzige Hefearomen und kaum bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit viel Frucht nach Erdbeere, Mandarine und Maracuja, die Hopfenaromen werden deutlicher, Hefearomen und leicht bitter. Ein DDH Pale Ale aus Bülach/CH mit 5,4%, sehr, sehr lecker.
 
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Schneider und Sohn Helles Landbier.
Goldgelb, minimal trüb und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase feine Malz- und Getreidenoten mit hopfigen Akzenten. Im Mund verhalten aufschäumend, dezent kernig und malzig mit deutlicher Süße, Brot, Hopfenaromen und sanfter Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malz und Brotrinde, die Süße nimmt ab, fein blumige Hopfenaromen und dezent ansteigende Bitterkeit. Ein anfänglich etwas süßes Helles aus Kelheim mit 4,9% und 18 IBU, schmeckt mir.
 
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Brewgooder Twisted IPA.
Nachdem ich beim öffnen der Dose überschäumend begrüsst würde ergießt sich der Rest goldgelb, unfiltriert und mit feinporigem, flüchtigem Schaum ins Glas. In der Nase Zitrusfrüchte mit leicht scharfen, hopfigen Elementen. Im Mund nur noch zart schäumend, schlanker Malzkörper mit dezenter Süße, feine Zitrus- und Hopfennoten, leicht bitter. Im Abgang bleibt ein belegtes Mundgefühl mit wenig Malzsüsse, Zitrus und etwas Grapefruit, Hefe- und Hopfenaromen und einer deutlichen Bitterkeit. Ein schlankes IPA aus Glasgow/Großbritannien mit 4,8%, aufgrund der fast vollständig entwichenen Kohlensäure (warum auch immer) wirkt es recht schal. Von daher erspare ich mir eine Wertung.
 
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Schlossbrauerei Maxlrain Maxlrainer Festbier.
Bernsteinfarben, glasklar und mit feinporigem, nicht allzu beständigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig mit Malz-und Hopfennoten. Im Mund erfrischend aufschäumend, fein würzig, malzig, krosse Brotrinde, passende Süße, ganz zarter Röstton, leicht bitter. Im Abgang bleibt es fein würzig und malzig mit krosser Brotrinde, eine Röstnote, feiner Süße, deutlich bitter. Ein schönes Märzen aus Maxlrain mit 5,8%, schmeckt mir.
 
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Pivovar Volt ZDROJ.
Bernsteinfarben, leicht trüb und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase feine Getreidearomen mit Hopfen unterlegt. Im Mund verhalten aufschäumend, relativ voller Körper, feine Getreidearomen mit deutlicher Süße, kräftige Hopfenaromen und knackig bitter. Im Abgang wird es etwas trockener, Malz- und Getreidenoten, kräftige Hopfenaromatik und lang anhaltend bitter. Ein etwas süsseres helles Lager aus Jablonec/CZ mit 5,0% und 45 IBU, schmeckt mir.
 
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Brauerei Sauer Rossdorfer Bock.
Goldgelb, glanzfein und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein appetitlicher Duft nach frischem Brot, süsse Töne und ein Hauch Hopfen. Im Mund nur sehr verhalten schäumend, vollmundig, malzig und kräftig süß, brotig, deutlicher Alkohol mit Tendenz zu sprittig,kräuterige Hopfenaromen eher zurückhaltend und merkbar bitter. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit mit etwas sprittigem Alkohol, Brotnoten, ab und an eine Erdbeer-Note, der kräuterige Hopfen rückt nach vorn alles gepaart mit einer merkbaren Bitterkeit. Ein kantiger, etwas sprittiger Bock aus Rossdorf am Forst mit 7,0%, trinkbar aber wiederhaben muss ich ihn nicht.
 
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Staffelberg Bräu Zwergator.
Strahlend Bernsteinfarben, glanzfein und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase eine blumige Note mit schwarzer Johannisbeere unterlegt. Im Mund verhalten aufschäumend, vollmundig, malzig und fein süß, ein Hauch Schokolade, eine feine Fruchtigkeit, der Alkohol ist präsent aber nicht aufdringlich, leicht bitter. Im Abgang bleibt es satt malzig und fein süß mit einer leichten Fruchtigkeit, immer noch Alkoholnoten und deutlich bitter. Ein schöner, heller Doppelbock aus Bad Staffelstein mit 8,0%, schmeckt mir.
 
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Stormtrooper Goon Squad.
Goldgelb, minimal trüb und mit mittelporigem, halbwegs stabilem Schaum im Glas. In der Nase fruchtige Zitrusaromen mit Sweetie und Pomelo. Im Mund verhalten prickelnd, stabiler Malzkörper mit feiner Süße, fruchtige Noten von Grapefruit und Sweetie, schöne Hopfen- und Pinienaromen, fein harzig und kräftig bitter. Im langen Abgang bleibt ein belegtes und leicht adstringierendes Mundgefühl mit dezenter Malzsüsse und fruchtigen Akzenten von Grapefruit, fein harzige Pinien- und Hopfenaromen und sehr deutlich aber angenehm bitter. Ein etwas zurückhaltenderes West Coast IPA aus Hebden Bridge/Großbritannien mit 5,5%, schmeckt mir.
 
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Hausbrauerei Altstadthof Oak Aged The Village 2022.
Rotbraun bis dunkel Kupferfarben, unfiltriert und mit gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase deutliche Holzfassnoten, etwas Whisky, dunkle Beeren mit einem Tick Säure. Im Mund verhalten aufschäumend, schöner Malzkörper mit sehr zurückhaltender Süße, fruchtig-säuerliche Noten von schwarzer Johannis- und Brombeere, Holzfass, Whisky, Hopfenaromen eher unterschwellig, Andeutungen von Röstnoten und Zartbitterschokolade, merkbar bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit reichlich Malzaromen und feiner Süße, Whisky, Zartbitterschokolade, etwas Holzfass, eine zarte Röstnote, die Beerenaromen verabschieden sich langsam, es kommt etwas Hopfenaromatik auf gepaart mit angenehmer Bitterkeit. Ein komplexes Starkbier, 9 Monate in "Ayrer Alligator" Whisky Fässern gereift, aus Nürnberg mit 7,5%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Stormtrooper Light Speed Pilsner.
Goldgelb, glanzfein und mit mittelporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase Brot- und Hopfenaromen. Im Mund leicht aufschäumend, frisch und schlank, eher trocken, wenige Brotaromen, ein fruchtiger Unterton,kräftige Hopfenaromatik mit grasigen und harzigen Elementen, deutlich bitter. Im Abgang bleibt es trocken mit krosser Brotrinde, Hopfenaromen, fein harzig und weiter deutlich bitter. Ein trockenes Pilsner aus Hebden Bridge/Großbritannien mit 5,0%, schmeckt sehr gut.
 
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Stormtrooper Shadow Stout.
Tiefschwarz und mit cremigen, stabilem Schaum im Glas. In der Nase Noten von Kaffee, Röstmalz, Vanille und Schokolade. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Malzkörper mit Röstmalznoten, ein feines Süße-Säure-Spiel, Kaffee, Schokolade und eine Spur Vanille, Hopfen eher unterschwellig, leicht bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig mit feiner Röstnote, Schokolade und etwas Vanille, Espresso und einer leicht süßen Bitterkeit. Ein leckeres Stout aus Hebden Bridge/ Großbritannien mit 6,6%, schmeckt mir sehr gut.
 
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Stormtrooper S.N.I.P.A.
Blassgelb, minimal trüb und mit cremigen, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ein feiner Duft von Citrus und Mango mit einem Hauch Hopfen. Im Mund erfrischend prickelnd, schlank, kaum süß, fruchtig mit Zitrus, Mango, Grapefruit und Limette gepaart mit feinen Hopfenaromen. Im kurzen Abgang bleibt es Zitrusfuchtig mit feiner Malzsüsse, ein paar wenige Hopfenaromen und einer zarten Bitterkeit. Ein erfrischendes Session IPA aus Hebden Bridge/Großbritannien mit 4,4%, süffiges, leicht und schmackhaft.
 
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Stormtrooper Galactic Pale Ale.
Blassgelb, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fein fruchtig mit Mango, dezente Harz- und Hopfennoten. Im Mund erfrischend prickelnd, fein malzig und dezent süß, fruchtig mit Mango, Grapefruit und ein Hauch Heidelbeere, leicht harzige Hopfenaromen und angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit fruchtigen Akzenten von Mango und Grapefruit, Andeutungen von Heidelbeere, zart harzige Hopfenaromen und deutlicher Bitterkeit. Ein sehr gutes American Style Pale Ale aus Hebden Bridge/Großbritannien mit 4,8%, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Stormtrooper Space Hopera.
Blassgelb, milchig-trüb und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ein Korb tropischer Früchte mit einer zarten Hopfennote unterlegt. Im Mund leicht prickelnd, mittlerer Malzkörper mit zarter Süße, Zitrus- und Südfrüchte mit Orange, Grapefruit, Maracuja, unterlegt mit einer zarten Hopfennote und begleitet von ganz zarter Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein ein leicht cremiges Mundgefühl mit Aromen von Haferflocken und Malz mit feiner Süße, Süd- und Zitrusfrüchte mit Pomelo, Sweetie und Maracuja, Hopfennoten und einer leichten Bitterkeit. Ein schönes NEIPA aus Hebden Bridge/Großbritannien mit 6,6%, sehr, sehr lecker.
 
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