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Neue Testbiere eingetroffen

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Zwönitzer Urbock.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit gemischtporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase Spuren von Malz, Süße, Karamell und Alkohol. Im Mund weich aufschäumend, mittlerer Malzkörper mit feiner Süße, Karamell und dezenten Röstaromen, etwas Alkohol, Hopfennoten und leichter Bitterkeit. Im Abgang bleibt eine leicht alkoholische Frische mit Röstmalz und dezenter Süße, leicht angebrannten Karamell, feine Hopfenaromen und deutlich erkennbare Bitterkeit. Ein ungewöhnlich frischer Bock aus Zwönitz mit 6,8%, schmeckt mir.
 
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Birra Moretti Ricetta Originale.
Goldgelb, klar und mit leicht gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ein leicht säuerlicher Geruch mit Getreidenoten. Im Mund etwas aufschäumend, leichter Körper mit Getreidenoten und Süsse, etwas Mandel, wenig gehopft und zurückhaltend bitter. Im Abgang bleibt Malzsüsse mit Brot und Getreide, Hopfentöne und dezent ansteigender Bitterkeit. Ein leichtes Lager aus Massafra/Italien mit 4,6%, jaa, kann man trinken, gegen den Durst hilft es allemal.
 
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Schinkels Brauhaus Dunkel.
Mahagonifarben, leicht trüb und mit recht feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein malzig mit einer zarten säuerlich-fruchtigen Note. Im Mund erfrischend aufschäumend, leicht pritzelnd-säuerlich, fein malzig mit ganz dezenter Süße,Röst- und Schokonoten, kaum bitter. Im kurzen Abgang Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit ganz wenig Malzsüsse, Schokolade und Röstaromen und und einer leichten, trockenen Bitterkeit. Ein Dunkles aus Witzenhausen mit 4,8%. Ich bin mir aufgrund der Säuerlichkeit nicht sicher ob das Bier noch 100% fit ist, von daher werde ich es nicht bewerten und auch nicht zu Ende trinken.
 
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Cervecerias Peruanas Backus Cusqueña Dark Lager.
Dunkelbraun fast schwarz mit rötlichen Reflexen und gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase malzig und süß, Röstnoten und etwas Schokolade. Im Mund leicht aufschäumend mittlerer Körper mit Malz und reichlich Süße, feine Schoko- und Röstnoten, praktisch ohne Bitterkeit. Im leicht wässrigen Abgang bleibt es satt malzig-süss mit ganz dezenten Röstaromen und etwas Schokoladenpudding sowie einer Andeutung von Bitterkeit. Ein süßes, dunkles Bier aus Lima/Peru mit 5,6%. Meiner Meinung nach nicht wirklich ein Lager/Schwarzbier, eher ein Porter wie es oft in Osteuropa anzutreffen ist. Nix gegen den Durst aber als Nachtisch ganz nett.
 
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Broughton Brewery Old Jock.
Mahagonifarben und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase malzig und etwas süß, dunkle Früchte, Toffee. Im Mund leicht aufschäumend, vollmundig, satt malzig mit feiner Süße, angenehme Röstaromen, ein wenig dunkle Beeren, Karamell und Toffee. Im langen Abgang bleibt es satt malzig mit feiner Süße,die Röstaromen werden deutlicher, fein fruchtig, etwas Karamell und leichte Bitterkeit. Ein sehr leckeres Scotch Ale aus Broughton/GB mit 6,7%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Tucher Dunkles Hefeweizen.
Hellbraun mit Kupferfarbenen Reflexen, hefetrüb und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase frisch, feine Hefearomen. Im Mund leicht aufschäumend, dann eher weich/cremig, leichter Körper, fein malzig und wenig süß, zarte Schoko-, Karamell-und Gewürznoten, Hefearomen, dezent fruchtig/bananig. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit Milchschokolade, Hefe, zarte Gewürz- und Fruchtnoten, ein Tick Bitterkeit am Ende. Ein etwas zurückhaltendes Hefeweizen aus Nürnberg mit 5,2%, unauffällig und durchaus trinkbar.
 
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Liebharts Privatbrauerei Dunkel.
Mahagonifarben, eher klar und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Malz, Maische und feine Süße. Im Mund sanft schäumend, leichter, wässriger Körper, malzig und süß mit feinen Röstaromen, Keks und Karamell. Im Abgang bleibt es wässrig und malzig-süss mit Röstaromen und und nem Hauch Bitterkeit. Ein etwas dünnes Dunkles aus Detmold mit 4,8%, geschmacklich gar nicht übel aber halt dünn.
 
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Duderstädter Braumanufaktur Heimatliebe Duderstädter Helles.
Goldgelb, glasklar und mit gemischtporigem, nicht wirklich festem Schaum im Glas. In der Nase ausser etwas Brot eigentlich nichts. Im Mund leicht aufschäumend, dezent kernig,fein malzig und süß mit einer ungewöhnlichen fruchtigen Note, etwas Brot, zarte Hopfenaromen und sanft bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Brot und Getreide, dezente Süße,feine Hopfenaromen und dann doch auch deutlich bitter. Ein recht ungewöhnliches Helles aus Duderstadt mit 5,5%, schmeckt mir. Vielen Dank an Philipp Nolte.
 
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Sierra Nevada Brewery Stout.
Schwarz und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase satt Röstmalz, fein süß, Kaffee. Im Mund leicht aufschäumend, Röstmalz dominiert, eine zarte Süße mit einem Hauch Säure, Kaffee und Espresso, feine Hopfennoten und deutlich bitter. Im langen Abgang bleibt das Röstmalz ganz vorn, es wird trockener mit Espresso, Hopfennoten und ansteigender Bitterkeit. Ein Stout, West Coast Style, kräftig und Röstaromatisch aus Mills River/USA mit 5,8%, schmeckt mir.
 
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Pivovar Falkenstein NEIPA.
Bernsteinfarben, trüb und mit gemischtporigem, nicht wirklich haltbarem Schaum im Glas. In der Nase fein süß, ein tropischer Fruchtmix mit fein harzig-hopfigen Noten. Im Mund leicht aufschäumend, weich, mittlerer Malzkörper mit feiner Süße, ein tropischer Obstkorb mit Maracuja, Mandarine,Orange und Grapefruit, fein harzig und mit einer dezenten Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit den tropischen Früchten, leicht harzige Hopfenaromen und sanfter Bitterkeit. Ein etwas weniger trüb-wolkiges NEIPA aus Krásná Lipa/Tschechien mit 25 IBU und 6,0%, optisch nicht so der Kracher geschmacklich aber völlig in Ordnung.
 
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Belhaven Brewery Scottish Ale.
Rot-braun, klar und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Maische, Hefe, leicht würzig, Karamell. Im Mund leicht aufschäumend, malzig und süß, ein paar dunkle Beeren, würzig, nussig, Biskuit, Karamell, feine Röst- und Hopfenaromen. Im langen Abgang bleibt es malzig und süß mit Karamell, schön würzig mit Röstaromen, etwas Gebäck und nur nem Tick Bitterkeit. Ein leckeres Ale aus Belhaven/GB mit 5,2%, schmeckt sehr gut.
 
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Starobrno IPL.
Bernsteinfarben, glasklar und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ein leicht wässriger Duft Brot und hopfig-harzigen Noten. Im Mund leicht aufschäumend, leichter, manchmal etwas wässriger Körper mit wenig Malz aber relativ süß, Zitrusfrucht, deutliche Hopfenaromen, leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Malz-und Brotnoten, feiner Süße, fruchtig-harzigen Hopfenaromen und etwas ansteigender Bitterkeit. Ein etwas süßes, hopfiges (India Pale) Lager aus Krušovice/Tschechien mit 5,0%, trinkbar, muss ich aber nicht wieder haben.
 
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Kraftpaule Hopfenweizen.
Kräftig gelb, hefetrüb und mit gemischtporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein fein Südsee, zitrusfruchtiger Hopfenduft. Im Mund kräftig aufschäumend, malzig-süss, Zitrus und Banane, Hefe, Gewürznoten, dezent harzige Hopfenaromen. Im langen Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, dezent harzig, ordentlich Hopfenaromen, fein fruchtig mit Zitrus und Banane, leicht sahnig, Hefe und etwas Nelke. Ein sehr leckeres Hefeweizen mit satt Hopfenaromen aus Stuttgart mit 5,2%, schmeckt ausgezeichnet!
 
Luke Skywalker schrieb:
Anhang anzeigen 2242258
Kraftpaule Hopfenweizen.
Kräftig gelb, hefetrüb und mit gemischtporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein fein Südsee, zitrusfruchtiger Hopfenduft. Im Mund kräftig aufschäumend, malzig-süss, Zitrus und Banane, Hefe, Gewürznoten, dezent harzige Hopfenaromen. Im langen Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, dezent harzig, ordentlich Hopfenaromen, fein fruchtig mit Zitrus und Banane, leicht sahnig, Hefe und etwas Nelke. Ein sehr leckeres Hefeweizen mit satt Hopfenaromen aus Stuttgart mit 5,2%, schmeckt ausgezeichnet!
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Wer hat dir das besorgt? Weil ist ausserhalb von Stuttgart nicht grad leicht zu bekommen, selbst dort weiss ich eigentlich auch nur deb Kraftpaule selbst, the Meat Club und die Bierothek. Aber wenn's dich mal nach Stuttgart verschlägt dann unbedingt mal den Kraftpaule besuchen, super Kneipe mit toller bierauswahl (12 on Tap und, davon die 3 eigenen dauerhaft und 9 wechselnd und ungefähr dreistellig aus Flaschen) Bin öfters da.
 
Der Online Shop der Cast-Brauerei hat das im Sortiment. Da habe ich eine Auswahl bestellt.
 
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Hitachino Nest White Ale.
Blassgelb,flockig-trüb und mit gemischtporigem mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fuchtig mit Orangennoten, Hefe, feine Gewürznoten. Im Mund erfrischend aufschäumend, malzig und fein süß, lecker fruchtig nach Orange, Gewürznoten mit einem Hauch Muskat, Orangenschale, Hopfenaromen und leicht bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malz und Orange, schöne Gewürznoten, dezent süß mit herben Hopfenaromen im Kontrast und einer angenehmen Bitterkeit. Ein sehr komplexes (White) Ale aus Kounosu Naka-Shi Ibaraki/Japan mit 5,5%, schmeckt ausgezeichnet!!
 
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Braukollektiv Alfons.
Ockerfarben, trüb und mit eher feinporigem, recht kurzlebigen Schaum im Glas. In der Nase fruchtig mit Mango und Zitrus, fein harzige Hopfenaromen. Im Mund leicht aufschäumend, mittlerer Malzkörper mit feiner Süße, fruchtig mit Waldmeister und Zitrus, angenehm harzige Hopfenaromen und passend bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit Grapefruit, fein harzig und kräftiger Bitterkeit. Ein leckeres, angenehm harzige s NEIPA aus Freiburg mit 5,4%, schmeckt mir.
 
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