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Neue Testbiere eingetroffen

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Flötzinger Brauerei Weihnachts Bock.
Goldgelb, glanzfein und mit eher feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig und malzig mit leichter Hopfennote. Im Mund leicht aufschäumend, stabiler Körper, malzig mit feiner Süße, fein nussig, eine Alkoholnoten, Hopfenaromen und zart bitter. Im Abgang bleibt es malzig und fein süß, der Alkohol zeigt sich ab und an, Honigtöne, Brot- und Hopfenaromen, deutlich bitter.
Ein ausgewogener und süffiger heller Bock aus Rosenheim mit 7,0%, schmeckt sehr gut.
 
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Greif Bräu Hopf Star.
Kräftig Bernsteinfarben mit orangen Reflexen, unfiltriert und mit cremiger, beständiger Schaumhaube im Glas. In der Nase hopfig, fein fruchtig nach Mandarine mit süsslichen Malzakzenten. Im Mund leicht prickelnd, fein malzig und dezent süß, Karamell, eine zarte Röstnote, fruchtige Hopfenaromen mit Mandarine, merkbar bitter. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit Karamell - und Röstaromen, fein fruchtig mit Mandarine, Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein schönes, mit Mandarina Bavaria kaltgehopftes, Kellerbier aus Forchheim mit 5,5%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Camba Bavaria Bierdimpfe.
Dunkel Bernsteinfarben mit orangen Reflexen, hefetrüb und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase anfangs weinige Noten, dann etwas Banane und dunkle Beeren, zart nach Vollmilchschokolade. Im Mund leicht prickelnd, vollmundig, malzig und fein süß, Karamell, Banane, Nelke, dunkle Beeren, weinige Noten, sehr dezent bitter. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen, feiner Süße, Karamell, Vollmilchschokolade, wenig Banane und dunkle Beeren, etwas Nelke und einer sachten Bitterkeit. Ein komplexer Weißbierbock aus Seeon mit 7,4% und 15 IBU, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Held Bräu Festbier.
Altgolden, ein paar Schwebstoffe und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase Getreide, etwas gekochter Basmatireis, fein süße Malztöne. Im Mund kräftig aufperlend, kernig und würzig dabei aber eher schlank, fein malzig und zurückhaltend süss, Getreide-, Brot- und Malztöne, fein gehopft und dezent bitter. Im Abgang bleiben Malz und Brotrinde mit sachter Süße, etwas Röstaroma gesellt sich hinzu, Hopfenaromen und Bitterkeit werden deutlicher. Ein schlankes Märzen aus Ahorntal mit 5,3%, schmeckt mir.
 
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Nr Nissum Håndbryg Saaz Pils.
Altgolden, minimal trüb und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase zarte Hopfentöne, erdig, etwas Honig, leicht blumig. Im Mund verhalten prickelnd, frisch, für ein Pils ein kräftiger Körper, Malz-und Brotaromen, ein Tick Zitrus, blumige Hopfenaromen und angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl, es kommt eine zarte Malzsüsse mit Brotrinde, ein Hauch Limette, blumige Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein sehr leckeres Pils aus Lemvig/Dänemark mit 5,5%, schmeckt sehr gut.
 
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Browar Fortuna Komes Barley Wine.
Mahagonifarben mit weinroten Reflexen, unfiltriert und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft nach Malz, Holzfass- und Rotweinnoten, fein säuerliche Frucht- und Beerenaromen, leicht alkoholisch. Im Mund verhalten und weich aufschäumend, vollmundig mit Tendenz zu ölig, malzig mit zarter Röstnote, angenehm süß aber nicht klebrig, Beerenobst mit einer dezenten Säure, etwas Schokolade, leicht pfeffrig, Hopfenaromen und zurückhaltend bitter. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl, weiter malzig mit Rösttönen und feiner Süße, einer pfeffrigen Schärfe, Schokolade, Beerenobst, Holzinger Unterton, dezent alkoholisch, Hopfenaromen und leicht bitter. Ein schwerer und komplexer Barley Wine aus Miloslaw/Polen mit 12,0%, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Camba Bavaria Braumeister Edition Nr 56 Rock n Roll Queen.
Dunkelstes braun und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Kaffee, fein nussig, Karamell. Im Mund erfrischend aufperlend, schlank und frisch, Kaffee, Kakao, Röstmalz, zarte Süße, ein Tick Säure, leicht nussig, Nougatnoten, Andeutungsweise fruchtig und bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Kaffee, Kakao, Schokolade und Nougat, die Säure schwindet, feine Süße, Anklänge von Banane, subtile Röstaromen, leicht bitter. Eine Porter Weiße aus Seeon mit 6,0% und 19 IBU, schmeckt mit jedem Schluck besser!
 
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Bielefelder Braumanufaktur Helles.
Strohgelb, unfiltriert und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase lediglich eine zarte Getreidenote. Im Mund spritzig und erfrischend aufperlend, ein mittlerer Körper mit Malz-und Getreidenoten, dezent süß, Limette und kaum bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit Malz und Brotkruste, dezent süß, Limette und unterschwellig bitter. Ein süffiges und spritziges Helles aus Bielefeld mit 5,2% und 15 IBU, sehr lecker.
 
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Stone Brewing Hazy IPA.
Maisgelb, leicht milchig-trüb und mit mächtiger, stabiler Schaumhaube im Glas. In der Nase ein Fruchtkorb mit Mango, Kokosnuss, Pfirsich und reife Birne. Im Mund verhalten aufschäumend dann weich, voller Malzkörper mit feiner Süße, eine Breitseite Hopfenaromen mit harzigen Elementen und fruchtig mit Orange, Mango, Pfirsich und reifer Birne, etwas Kokos und einer deutlichen Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, fruchtige Noten von Orange, Mango und Pfirsich, angenehm harzige Hopfenaromen und angenehm bitter. Ein süffiges Hazy IPA aus Escondido/USA mit 6,7% und 35 IBU, sehr, sehr lecker!
 
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Camba Bavaria Matz.
Dunkel Bernsteinfarben, hefetrüb und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase feine Töne von Banane, Karamell, Nelke und Hefe. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Malzkörper mit feiner Süße, fruchtige Noten von Banane und Steinobst, Nelke, holzige Hefearomen und merkbar bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, Karamell, fruchtige Aromen von Banane und Steinobst, reichlich Nelke und schwindender Bitterkeit. Ein etwas unrunder heller Weissbierbock aus Seeon mit 7,3% und 16 IBU, nicht übel.
 
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BRLO Berliner Weisse.
Hellgelb, leicht trüb und mit mittelporigem rasch schwindenden Schaum im Glas. In der Nase frisch, Getreide, Holz- und Hefearomen, ein Hauch Limette. Im Mund kräftig aufperlend, spritzig, schlank, eine angenehme Säure die von einer zarten Süße ausbalanciert wird, ein wenig Zitrone/Limette und Stachelbeere, Hefearomen. Im kurzen Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Limette, einer Prise Salz, etwas Süße und Hefenoten. Eine erfrischende Berliner Weisse aus Berlin mit 4,0% und 5 IBU, sehr lecker.
 
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Hvide Sande Bryghus Sorte Louis.
Schwarz wie die Nacht und mit einem feinporigem, mittelfestem Schaumring im Glas. In der Nase Malz und Schokolade, etwas Gebäck, ganz zarte Whisky - und Rauchnoten. Im Mund kaum schäumend, voller Malzkörper mit Kaffee und Schokolade, dezent süß, ein Tick Säure, sehr fein rauchig, Röstnoten, Andeutungen von Whisky. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, Espresso und dunkle Schokolade, dezent rauchig, Andeutungen von Whisky, etwas Gebäck, zarte Hopfennoten und leicht bitter. Ein Porter, mit Rohwhisky und Whiskymalz aus Stauning [einem Whisky den ich sehr schätze] eingebraut, aus Hvide Sande/Dänemark mit 6,5%, schmeckt mir.
 
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Schneider Weisse Tap X Meine Porter Weisse 2014.
MHD 2016.
Fast schwarz und mit rötlichen Reflexen sowie feinporigem, beigefarbenen Schaum im Glas. In der Nase ein wenig Schokolade, Rosinen, Malz, fruchtige Beerenaromen. Im Mund verhalten aufschäumend, vollmundig, dunkles Malz und feine Süße, ein Hauch Röstaroma,Schokolade, fruchtige Aromen roter Beeren und Pflaumen, Rosinen, zarte Hopfentöne und kaum bitter. Im langen Abgang bleibt ein trockenes Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, weiter fruchtig mit roten Beeren, Pflaume und etwas überreifer Banane, Schokolade und Kakao, der Hopfen schwindet, eine zart (Ge-)würzige Nuance kommt und eine sehr feine Bitterkeit bleibt. Eine schöne Porter Weisse, die sich über die Jahre kaum verändert hat, aus Kelheim mit 7,0%, absolute Weltklasse!
 
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Ahram Beverages Company Stella Beer.
Hell Goldfarben, leicht flockig und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase ganz zarte Noten von Hopfen und Getreide, Anklänge von Fruchtbonbon. Im Mund verhalten prickelnd, schlank, etwas Fruchtdrops, dezent malzig, fein süß, Brot-und Hopfennoten, zarte Bitterkeit. Im kurzen Abgang bleibt ein belegtes Zungengefühl mit leicht süßen Malz-und Brottönen, Fruchtdrops, etwas Hopfenaromatik und zart bitter. Eine etwas süßes Lager mit Fruchtdrops aus Obour/Ägypten mit 4,5%, nun ja, Genuss geht anders aber eine neue Erfahrung ist es allemal.
 
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Pivovar Falkenštejn Kanár.
Hellgolden, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase malzig-brotig, schöne Hopfenaromen. Im Mund kräftig aufperlend, schlank, eine Breitseite Hopfen- und Hanfaromen, Brotnoten, fein harzig und deutlich bitter. Im sehr langen Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit reichlich Hopfen- und Hanfaromen, Harz und einer sich ausbreitenden Bitterkeit. Ein knackiges helles Lager aus Krásná Lipa mit 4,5% und 25 IBU, absolut lecker.
 
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Brauerei Wagner Festbier.
Goldgelb, leicht trüb und mit eher feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase Getreide und Brot, süsse Akzente und eine feine Hopfennote. Im Mund verhalten prickelnd, würzig-kernig, Malz, Brot und Getreide, dezent süß, deutlich gehopft und angenehm bitter. Im langen Abgang bleiben Malz und Brotrinde mit dezenter Süße, weiter kernig, Hopfenaromen und einer sich ausbreitenden Bitterkeit. Ein kerniges Märzen aus Merkendorf mit 5,7%, schmeckt mir.
 
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Erste Dampfbierbrauerei Pfeffer Dampfbier.
Kräftig Kupferfarben, klar und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Malz, Getreide und Karamell, fein fruchtige Akzente. Im Mund verhalten prickelnd, Malz und Karamell, fein süß, Rösttöne, würzig, dezent fruchtig mit Andeutungen von Banane, zurückhaltend gehopft und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Malz- und Karamellaromen, Rösttöne, feiner Süße, die fruchtigen Noten schwinden, nur zurückhaltend gehopft und angenehm bitter. Ein schönes Dampfbier aus Zwiesel mit 5,0%, schmeckt mir.
 
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Frederikshavn Bryghus Dark Quarterer.
Tiefschwarz, blickdicht und mit cremigen, extrem haltbaren Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft nach Malz, Kaffee, Schokolade, Rosinen, Anklänge von Lakritz und Rauch. Im Mund kaum schäumend, vollmundig und ölig, malzig mit feiner Röstnote, dezent süß, Süssholzwurzel, Kaffeenoten, etwas Dörrobst, Hopfennoten und leicht bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Malz- und Röstaromen, feiner Süße, Süssholzwurzel, Rosinen, Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein mächtiges und aromatisches Imperial Stout aus Frederikshavn/Dänemark mit 11,2%, geiler Scheiss !!!!
 
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Hösl Bräu Mein Zoigl.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase nur ganz verhaltene Noten von Malz und Walnusskernen. Im Mund kräftig prickelnd und spritzig, fein malzig, zarte Süße, ein Spritzer Essig, etwas Karamell, Hopfentöne und zurückhaltend bitter. Im Abgang bleibt es fein malzig und süß mit Karamell, ein paar phenolische Noten, der Essig ist verschwunden, Hopfennoten und leicht bitter. Ein Zoigl aus Mitterteich mit 5,2%, nicht übel aber ohne die Essignote wäre es mir lieber.
 
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Camba Bavaria Braumeister Edition Nr 57 Sticky Secret.
Rotbraun mit Kupferfarbenen Reflexen, klar und mit eher feinporigem, recht haltbarem Schaum im Glas. In der Nase malzig mit Beeren- und Dörrobstnoten. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Körper mit Malzaromen und zarter Süße, ein feiner Röstton, nussig, eine Beerennote, Hopfenaromen und deutlich bitter. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und zurückhaltender Süße, zarte Röstnote, leicht nussig, der Hopfen legt noch etwas zu, begleitet von einer knackigen Bitterkeit. Ein schöner Altbierbock (Sticke) aus Seeon mit 6,0% und 60 IBU, schmeckt ausgezeichnet!
 
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