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Neue Testbiere eingetroffen

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Eppelein und Friends mit Nürnbier SIEBEN.
Kupferfarben, unfiltriert und mit einer cremigen, langlebigen Schaumhaube im Glas. In der Nase malzig-kernig, süsse Nuancen, eine fruchtige Note die an Erdbeere erinnert. Im Mund kräftig aufperlend, voller Körper mit reichlich Malz und feiner Süße, zarte Karamell - und Röstaromen, Zitrus- und Beerennoten, Hopfenaromen und leicht bitter. Im langen Abgang bleibt es satt malzig mit feiner Süße, weiter fruchtig mit Zitrus, ein zarter Röstton, Andeutungsweise Schokolade, Hopfenaromen und gut ausbalancierte Bitterkeit. Ein wunderbarer Doppelbock, mit Gersten-,Weizen-, Emmer-, Dinkel-, Hafer-, Roggen- und Einkornmalz sowie sieben Hopfensorten eingebraut, aus Nürnberg mit 7,7% und 27 IBU, sehr, sehr lecker, Weltklasse!
 
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Orca Brau local IPA.
Leuchtend Bernsteinfarben, unfiltriert und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase frisch, fruchtig mit Citrus, zart hopfig-harzig, Hefe. Im Mund erfrischend aufperlend, frisch, stabiler Körper, fein malzig und süß, angenehm fruchtig mit Orange und Mandarine, fein harzig, Hopfenaromen und schöne Bitterkeit. Im Abgang bleibt es malzig mit feiner Süße, weiter fruchtig Mandarine, Orange und Grapefruit, Hefearomen, fein harzige Hopfenaromen und ansteigender Bitterkeit. Ein fruchtiges IPA aus Nürnberg mit 6,4%, süffig, schmeckt mir.
 
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Camba Bavaria Braumeister Edition Nr 61 Seeoner Rot.
Leuchtend Rotbraun bis Kupferfarben, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase Malz und schöne Beerenaromen. Im Mund erfrischend aufschäumend, schlank, dezent malzig, kaum süß, deutliche Beerenaromen mit Brombeere, Hopfen eher unterschwellig, leicht bitter. Im Abgang bleibt ein adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen, es wird trockener, die Beerenaromen bleiben mit einer merkbaren Bitterkeit. Ein schlankes, beeriges Red Lager aus Seeon mit 4,8% und 25 IBU, schmeckt mir.
 
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St Laurentius Enjoy Nature!
Pinkfarben, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase eine volle Breitseite Himbeere, fein säuerlich. Im Mund erfrischend aufperlend, mittlerer Körper mit famosen Himbeer-Aromen, eine leichte, erfrischende Säure die von einer dezenten Süße ausgeglichen wird. Im Abgang bleibt die Himbeere mit einem schönen Süße-Säure-Spiel, der Ingwer macht sich mit einer Spur Schärfe bemerkbar, cremige Malzaromen tauchen auf und ich meine einen Tick Bitterkeit wahrzunehmen. Ein wunderbar fruchtiges Kettle Sour aus Bülach/Schweiz mit 5,2%, ein erfrischendes Sommerbier, saulecker.
 
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Brauerei Wörlitzer GmbH Wörlitzer Weizen.
Goldgelb, naturtrüb und mit feinporigem, nicht allzu festem Schaum im Glas. In der Nase Banane, etwas Getreide, leicht dumpf. Im Mund spritzig aufschäumend, schlank, ein Tick Säure, etwas Getreide und Banane, zart süß. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, Banane und etwas Nelke. Ein eher dünnes und langweiliges Weizen, wahrscheinlich von Hösl Bräu für die Wörlitzer gebraut, aus Oraninienbaum-Wörlitz mit 5,1%, nee, nicht mein Ding.
 
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St Laurentius Talfahrt.
Ein Kollaborationsprojekt mit der Simmentaler Braumanufaktur.
Blassgelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase eine volle Breitseite tropische Früchte mit Grapefruit, Mango, Orange, Mandarine und Limette, fein süß, leicht harzig. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Körper mit Noten von Weißwein, einem Fruchtkorb mit Grapefruit, Limette und Mango, angenehm süß, eine dezente Schärfe, fein harzige Hopfenaromen, nur Andeutungsweise bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl Malz und feiner Süße die Fruchtigkeit schwindet dafür erscheinen Hefe- und Gewürznoten, eine ganz zarte Schärfe, weiter fein harzig, Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein White IPA, eine Kombination aus belgischen Wit und IPA, aus Bülach/Schweiz mit 6,5%, sehr, sehr lecker.
 
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Braumanufaktur GmbH Maibock.
Goldgelb, unfiltriert und mit einem dünnen, flüchtigem Schaumring im Glas. In der Nase Brot- und Hopfentöne mit einer würzigen Nuance. Im Mund praktisch nicht schäumend, voller Körper mit Malz und deutlicher Süsse, fein würzig, etwas Alkohol, Andeutungsweise Beerenaromen, Hopfen und Bitterkeit praktisch nicht wahrnehmbar. Im Abgang bleibt es malzig mit deutlicher Süße, Brotrinde, Hopfenaromen, zart fruchtig mit Beerennoten und ansatzweise bitter. Ein Maibock, praktisch ohne Rezens, aus Potsdam mit 6,0%, so schal ist das nicht mein Ding.
 
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Flötzinger Brauerei Rosenheimer Märzen.
Strahlend altgolden, glasklar und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase nur ein paar fein süße Malz- und Brotaromen. Im Mund verhalten aufschäumend, vollmundig, malzig und fein süß, Brotaromen, ein fruchtiger Spritzer Limette, feine Hopfenaromen und zart bitter. Im Abgang bleibt es malzig und fein süß mit Brotkruste, einem Tick Limette, deutlicher werdenden Hopfenaromen und leicht zunehmender Bitterkeit. Ein sehr süffiges Märzen aus Rosenheim mit 5,6%, schmeckt mir sehr gut.
 
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Privatbrauerei Eibau Schwarzbier.
Dunkel Mahagonifarben, soweit sichtbar klar und mit feinporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase süssliche Noten von dunklen Malz und Beeren, anfänglich ein Hauch Phenol. Im Mund leicht aufschäumend, schlank, fein süssliche Malznoten mit zarten Röstaromen, ein fruchtiger Unterton, zurückhaltend gehopft und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl, es wird etwas wässrig, zart malzig und fein süß, dezente Röstnote, Hopfen nur unterschwellig und zart bitter. Ein zurückhaltendes und eher dünnes Schwarzbier aus Kottmar mit 4,5%, nicht schlecht. Zugegebenermaßen liegt die Messlatte für Schwarzbier weit oben bei Einem der keine 10 km von der Köstritzer Schwarzbierbrauerei entfernt wohnt.
 
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Camba Bavaria Braumeister Edition Nr 62 Outlander.
Blassgelb, milchig-trüb und mit gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig mit Ananas und Beerennoten. Im Mund leicht prickelnd aufschäumend, ziemlich schlank, fein malzig und verhalten süß, lecker fruchtig mit Ananas, Mango und einem Tick Erdbeere, dezente Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malzaromen und leichter Süße, weiter fruchtig mit Ananas und Mango, Hopfenaromen werden etwas deutlicher begleitet von einer dezenten Bitterkeit. Ein schönes East Coast Wheat aus Seeon mit 5,6% und 25 IBU, sehr lecker.
 
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Pax Bräu Maibock.
Altgolden, unfiltriert und mit einer cremigen, langlebigen Schaumhaube im Glas. In der Nase fein würzig, malzig und eine deutliche rauchige/phenolige Note. Im Mund weich und voluminös aufschäumend, voller Körper mit Malzaromen und feiner Süße, unaufdringliche rauchige/phenolige Noten, Karamell leicht angebrannt, dezent blumige Hopfenaromen nicht zu knapp, unterschwellig bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig mit Karamell und dezenter Süße, leicht rauchig/phenolig, Rösttöne, blumige Hopfenaromen und leicht bitter. Ein Maibock aus Oberelsbach mit strammen 7,8%, ein Spektakel im Mund, Weltklasse!
 
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Nr Nissum Håndbryg Mørk Hvede.
Dunkelbraun, hefetrüb und mit gemischtporigem, flüchtigem Schaumring im Glas. In der Nase ein Hauch Anis, Malz-und Hefenoten. Im Mund schwach aufperlend, schlanker fast wässriger Körper, wenig Malz und kaum süß, Karamell, Schokolade, Anis/Lakritz in Andeutungen, zarte Zitrusnoten, Hopfen und Bitterkeit nur unterschwellig. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit trockenen Malz-, Karamell- und Schokoladenaromen, etwas Lakritz und Zitrus, Hefenoten und ganz zarte Bitterkeit. Ein dunkles Weizenbier, etwas dünn und wenig carbonisiert, aus Lemvig/Dänemark mit 5,0%, das geht besser.
 
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Getränke Hoffmann GmbH Herren Premium Pils.
Goldgelb, glasklar und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase zarte Nuancen von Getreide und Hopfen. Im Mund angenehm aufschäumend, Tendenz zu schlank, Brot- und Getreidenoten, zurückhaltend süß, Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleiben Brot- und Getreidenoten, es wird trockener der Hopfen wird deutlicher und kantiger und die Bitterkeit legt auch leicht zu. Ein Pils, mit Tendenz zum Hellen, aus Blankenfelde-Mahlow mit 4,9%, kann man durchaus trinken. Gebraut vermutlich von der Berliner Kindl-Schultheiss Brauerei.
 
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St Laurentius und Alpha Delta Double IPA.
Ein Collab Brew.
Zitronengelb, unfiltriert und mit mittelporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase der volle tropische Obstkorb mit Orange, Limette, Ananas und Mango begleitet von leicht harzigen Hopfenaromen. Im Mund verhalten aufschäumend dann weich, voller Malzkörper mit dezenter Süße, volle Breitseite Tropenfrüchte mit Mango, Ananas, Limette dazu Kirsche und Pfirsich, fein harzig, Hopfenaromen und deutlich bitter. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, fruchtig mit Ananas, Kirsche, Pfirsich, weiter leicht harzig, Hopfenaromen und angenehm bitter. Ein weiches und fruchtiges Double IPA aus Bülach/Schweiz mit 8,0%,ich bin absolut begeistert, Weltklasse!
 
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Berliner Pilsner Brauerei Berliner Pranke.
Goldgelb, glasklar und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein süsse Brot-und Getreidenoten mit Hopfeduft unterlegt. Im Mund verhalten aufperlend, mittlerer Körper mit Malz-und Getreidenoten, Brot und deutlicher Süsse, Mandelaroma, feine Hopfenaromen, der Alkohol macht sich bemerkbar und leicht bitter. Im Abgang bleibt es malzig und merkbar süß, mit Brotkruste und Getreide, etwas Alkohol, Hopfenaromen und leicht bitter. Ein mildes Vollbier, für ein Helles zu viel Alkohol vielleicht ein Lager, aus Berlin mit 6,0%, nicht übel.
 
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Brauerei Wieselburg Stammbräu.
Altgolden, glanzfein und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, dezent süß, malzig und mit blumigen Hopfennoten. Im Mund erfrischend aufperlend, stabiler Körper mit Malz und feiner Süße, fein würzig, dezente Karamelltöne, blumige Hopfenaromen, leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl, fein würzig mit Malz, Karamell und feiner Süße, der Hopfen wird deutlicher bleibt aber blumig zusammen mit einer feinen Bitterkeit. Ein Vollbier, ich würde auf Lager tippen, aus Wieselburg/Österreich mit 5,4%, nicht schlecht.
 
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Pax Bräu 25 years of malm.
Altgolden, unfiltriert und mit einer feinporigem, beständigem Schaumhaube im Glas. In der Nase zart fruchtig und hopfig. Im Mund kräftig aufperlend, fast schlank, fein malzig, kaum süß, dezent fruchtige Akzente die an Grapefruit/Pomelo erinnern, kräftige Hopfenaromen und angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein weiches Gaumengefühl mit fein malzigen Noten, es wird trockener mit einem zarten Fruchtakzent, weiter kräftige Hopfenaromen und knackig bitter. Ein schönes Kellerpils aus Oberelsbach mit 4,9%, schmeckt mir.
 
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Frankfurter Brauhaus Export.
Altgolden mit einem orangen Schimmer, glanzfein und mit mittelporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase schwach malzig mit einer zarten Hopfennote. Im Mund verhalten und eher weich aufschäumend, malzig und ziemlich süß, fein würzig, dezent gehopft und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen, Brotkruste und deutlicher Süße, Hopfenaromen und einer zunehmenden Bitterkeit. Ein, für meinen Geschmack, recht süßes Export aus Frankfurt(O) mit 5,2%, kann man trinken.
 
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Privatbrauerei Ernst Barre Pilsener.
Goldgelb, glasklar und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase ein zarter, hopfig-malziger Duft. Im Mund kräftig aufperlend, eher schlank, wenig Brot und Getreide, kaum süß, deutliche Hopfenaromen und angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit Brotaromen, Hopfen und einer stabilen Bitterkeit. Ein angenehmes Pilsener aus Lübbecke mit 4,8%, schmeckt.
 
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Berliner Bürgerbräu Rotkehlchen.
Rot-golden, glasklar und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase schwach malzig mit Noten von nassen Holz. Im Mund verhalten aufschäumend, mittlerer Malzkörper mit Karamellnoten und feiner Süße, dezent gehopft und leicht bitter. Im Abgang bleibt es malzig mit feiner Süße und Karamellnoten, der muffig-feuchte Holzton kommt zum Vorschein, zarte Hopfentöne und leicht ansteigende Bitterkeit. Ein Lager, an dem mich der muffige Ton in Nase und Abgang stört, aus Berlin mit 5,3%, naja, gerade noch trinkenbar.
Gebraut von der Berliner Kindl Schultheiss Brauerei.
 
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