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Neue Testbiere eingetroffen

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Bryggeriet Frejdahl Fulla.
Altgolden, unfiltriert und mit feinporiger, langlebiger Schaumhaube im Glas. In der Nase ein frischer Duft, leicht blumig und mit citralen Elementen. Im Mund angenehm prickelnd, relativ schlank, fein malzig und mit sehr dezenter Süße, blumige Hopfenaromen, feine Noten von Limette und Stachelbeere, zarte Kieferntöne, etwas Hefe und zurückhaltend bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit dezenter Malzsüsse, blumige Hopfenaromen dominieren, fein fruchtig mit Limette, Hefe und etwas harzige Kiefer und angenehm bitter. Ein schlankes und zurückhaltendes IPA aus Assens/Dänemark mit 5,7%, schmeckt sehr gut.
 
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Darguner Brauerei Darguner Festbier.
Leuchtend Bernsteinfarben, glasklar und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fein sahnig mit Hopfenaromen. Im Mund verhalten aufperlend, stabiler Körper mit Malzelementen und feiner Süße, mehrschichtige Hopfenaromen die aber leicht kratzig und unrund wirken, merkbar bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzaromen, feiner Süße, etwas Sahne und einer zarten, unbestimmten Fruchtigkeit, Hopfenaromen weiter kratzig und deutlich bitter. Ein unrundes Märzen aus Dargun mit 5,7%, trinkbar aber das geht deutlich besser.
 
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Theodor Schiøtz Brewing Anarkist West Coast IPA.
Altgolden, unfiltriert und feinporiger, stabiler Schaumhaube im Glas. In der Nase ein feinherber Duft nach Grapefruit, Wald und Kräutern. Im Mund prickelnd aufperlend, voller Malzkörper und dezenter Süße, fein fruchtig mit Citrus und Grapefruit, fein harzige Noten von Kiefer und Tanne, Hopfenaromen und deutlich bitter. Im langen Abgang übernimmt der Hopfen komplett mit harzigen Elementen, Tanne, Grapefruit, untermalt von feiner Malzsüsse und knackiger Bitterkeit. Ein kräftiges West Coast IPA aus Odense/Dänemark mit 6,3% und 60 IBU, schmeckt mir.
 
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Estrella Galicia Cerveza Especial.
Goldgelb, glasklar und mit recht feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig und hopfig mit Brot-, Getreide- und Bittermandelnoten. Im Mund verhalten aufschäumend mittlerer Körper der ziemlich süß daherkommt, etwas Getreide, kratzige Hopfennoten und leicht aber unangenehm bitter. Im Abgang bleiben Malzsüsse und kratzige Hopfennoten, deutliche Bitterkeit mit Bittermandelnoten. Ein mir zu süsses Export aus Coruña/Spanien mit 5,5% und 25 IBU, naja, mein Ding ist es nicht.
 
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Orca Brau boomshakalaka.
Dunkelbraun, undurchsichtig und mit einem schmalen, stabilen Schaumring im Glas. In der Nase dominieren die Himbeeren, begleitet von feinen, rauchigen Noten, Malz, Kaffee und Schokolade nur unterschwellig. Im Mund verhalten prickelnd, Himbeeren und dann gleich eine sehr deutliche Schärfe, ein stabiler Malzkörper mit leichter Süße, malzig mit Rauchnoten die aber kaum durchdringen, Schokolade und etwas Kaffee, praktisch nicht bitter. Im langen Abgang bleibt in erster Linie Himbeere und deutliche Schärfe, weiter malzig mit dezenter Süße, die Rauchnoten nehme ich kaum noch wahr, Kakao und Schokolade , etwas Espresso und Andeutungen von Bitterkeit. Ein interessantes Porter, mit Himbeeren und Chili eingebraut, aus Nürnberg mit 7,5%, im Prinzip sehr lecker, mir persönlich nur etwas zu scharf.
 
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Camba Bavaria Braumeister Edition Nr 65 Looney Lager.
Satt Gelbgold, unfiltriert und mit gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Hopfenaromen, fein brotig und fruchtig Grapefruit. Im Mund eher verhalten prickelnd, mittlerer Körper mit zarter Süße, fruchtig mit Grapefruit, Hopfenaromatisch und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit malzigen Elementen und zarter Süße, etwas Zitrus, schöne, ausgewogen harzige Hopfenaromen mit deutlicher Bitterkeit. Ein sehr leckeres Kellerpils aus Seeon mit 4,9% und 40 IBU, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Mikkeller Hop Shop.
Hellgelb, milchig-trüb und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein fruchtig mit Zitrone, Orange und Ananas. Im Mund spritzig und prickelnd, für ein NEIPA relativ schlank mit Malznoten und wenig Süße, fruchtig mit Limette und Ananas, Hopfenaromen und Andeutungen von Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit fruchtig-frischen Aromen von Ananas und Limette, Hopfenaromen und einer Andeutung von Bitterkeit. Ein erfrischendes NEIPA aus Kopenhagen/Dänemark mit 4,9%, angenehm leicht und süffig, schmeckt mir.
 
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Unertl Bio Weisse mit Dinkel.
Dunkel Bernsteinfarben, naturbelassen und mit einem feinporigem, flüchtigem Schaumring im Glas. In der Nase sehr fruchtig mit Noten von Erd- und Johannisbeere, auch Pflaume und Stachelbeere meine ich zu erschnuppern. Im Mund leicht prickelnd, voller Malzkörper mit dezenter Süße, kernig und erstaunlich würzig, fruchtige Beerennoten, Hopfen und Bitterkeit nur unterschwellig. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit kernigen Malzaromen und dezenter Süße, fruchtige Beerennoten, zarte Hefetöne, Andeutungen von Banane und einer leichten Bitterkeit. Ein Weißbier abseits des Mainstream aus Mühldorf am Inn mit 5,2%, schmeckt mir.
 
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Drei Kronen Brauerei Stöffla.
Rehbraun, unfiltriert und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase in erster Linie ein angenehmes Raucharoma, begleitet von fein süssen Malzaromen. Im Mund erfrischend aufschäumend, malzig-säuerlich mit dezenter Süße, kernig, rauchig mit zarter Schinkennote, zurückhaltende Hopfennote und leicht bitter. Im Abgang wird es trockener mit Malz und leicht angebranntem Karamell, rauchig, etwas geräucherter Schinken, Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein Rauchbier, was sich aber zurückhält und somit Einsteigertauglich ist, aus Memmelsdorf mit 5,0%, schmeckt mir.
 
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Alefarm Brewing Afterglow. Gelbgold, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fein harzige Hopfenaromen gepaart mit fruchtigen Noten von Mango, Beeren, Ananas und Citrus. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Malzkörper mit dezenter Süße, leichte Schärfe, fruchtige Akzente von Grapefruit,Mango, Ananas und wenig Beere, fein harzige Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues, fast schon adstringierendes Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, fruchtig mit Grapefruit, Orange, Ananas, fein harzige Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein vielschichtiges DIPA aus Greve/Dänemark mit 8,0%, schmeckt sehr gut.
 
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Maisel and Friends Hopfenreiter Nr 8 2023.
Dunkel Bernsteinfarben, unfiltriert und mit cremigen, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Grapefruit und Orange begleitet von zarten Beerennoten. Im Mund üppig schäumend, voller Malzkörper mit feiner Süße, fruchtige Aromen von Grapefruit und Orange, leicht pfeffrig, Gewürz- und Beerennoten mit Anklängen von Heidelbeere durchweg begleitet von einer schönen Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit angenehmer Malzsüsse, fruchtige Aromen von Grapefruit, Mango und Beeren, die Gewürznote wird deutlicher zusammen mit einer zarten Schärfe, leicht harzige Hopfenaromen und weiter deutlich bitter. Ein wuchtiges DIPA aus Bayreuth mit 8,5%, schmeckt ausgezeichnet!
 
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LägereBräu India Pale Ale.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig-süß mit einem hopfig-herben Unterton. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Malzkörper mit deutlicher Süße, leicht pfeffrig-scharf, fruchtige Akzente mit Grapefruit, angenehm harzige Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt es malzig-süss, Fruchtnoten von Orange und Grapefruit, harzige Hopfenaromen mit dezenter Schärfe und deutlicher Bitterkeit. Ein unauffälliges IPA aus Wettingen/Ch mit 7,1%, kann man trinken.
 
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Brauerei Seebueb Pläuschler.
Goldgelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaumring im Glas. In der Nase ist bis auf ein paar fruchtig-bananige Noten nicht viel los. Im Mund erfrischend aufschäumend, mittlerer Körper mit Malz und dezenter Süße, fein fruchtig mit Apfel und Banane, Gewürz- und Hefenoten, Andeutungen von Bitterkeit. Im Abgang bleibt es fein malzig und dezent süß, Banane, Apfel und Gewürz wird deutlicher, begleitet von fein holzigen Hefearomen und leichter Bitterkeit. Ein eher zurückhaltendes Weizenbier aus Hombrechtikon/CH mit 5,2%, schmeckt mir.
 
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Camba Bavaria X Seoul English IPA.
Ein Collab Brew.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit einer mächtigen, cremigen Schaumhaube im Glas. In der Nase Aromen von Waldbeeren untermalt von sehr dezenten Kiefernwaldnoten. Im Mund nur noch verhalten aufschäumend und weich, fester Malzkörper mit dezenter Süße, Beeren und etwas Honig, Kiefer und Pinie, deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, die Beeren schwinden und es erscheint ein wenig Grapefruit, fein harzige Pinien- und Kieferntöne begleitet von einer schönen Bitterkeit. Ein harmonisches wenn auch stark schäumendes, English IPA aus Seeon mit 5,9% und 35 IBU, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Hübner Bräu Steinfelder Vollbier.
Kräftig Bernsteinfarben, fast klar und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein frischer Duft mit Elementen von Malz, Karamell und Hopfen. Im Mund erfrischend aufperlend, angenehmer Malzkörper mit feiner Süße, Karamell leicht angebrannt, Hopfennoten und verhalten bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit einer Andeutung von Rauch, Karamell, Hopfennoten und deutlich bitter. Ein süffiges Vollbier aus Steinfeld mit 5,0%, sehr lecker.
 
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Privatbrauerei Grasser Huppendorfer Weizenbier.
Goldgelb, hefetrüb und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fruchtige Elemente von Banane, Gewürznoten, Malz- und Hefetöne. Im Mund erfrischend aufschäumend, mittlerer Körper mit Malz und feiner Süße, dezent fruchtig mit Banane, zarte Gewürznoten, Hefearomen, nur Andeutungsweise bitter. Im Abgang bleibt ein sahniges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, Banane und Gewürznoten von Nelke und ein Hauch Muskatnuss, holzige Hefearomen und jetzt leichte Bitterkeit. Ein süffiges, zurückhaltendes Weizenbier aus Huppendorf mit 5,2%, schmeckt mir.
 
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Birrificio Ticinese San Martino Kurt.
Ockerfarben, unfiltriert und mit relativ grobporiger, üppiger Schaumhaube im Glas. In der Nase ein wunderbarer, fruchtig-hopfiger Duft mit Noten von Zitrus und Orange. Im Mund kräftig aufschäumend, eher schlanker Körper, ganz wenig Süsse, reichlich Hopfenaromen die zart blumig sind, fruchtige Elemente von Grapefruit, Orange und und etwas tropischen was ich aber nicht identifizieren kann, fein harzig und deutlich bitter. Im Abgang wird es trockener, es bleibt fein fruchtig mit Grapefruit und Tropenfrüchten, etwas Harz, Hopfenaromen und knackiger Bitterkeit. Ein American Pale Ale aus Bioggio/CH mit 4,5% und 41 IBU, schmeckt sehr gut.
 
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Camba Bavaria Braumeister Edition Nr 66 New Zealand Sunset.
Rotbraun bis Kupferfarben, blank und mit cremiger, beständiger Schaumhaube im Glas. In der Nase malzig mit feiner Röstnote, unterschwellig fruchtig und süß. Im Mund verhalten aufschäumend, relativ vollmundig, malzig mit feiner Röstnote, passende Süße, fruchtige Elemente die an Beeren erinnern, Hopfenaromen und merkbar bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, Röstnoten, zart fruchtig, Andeutungen von Rum, Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein ausgewogenes Red Ale aus Seeon mit 6,5% und 26 IBU, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Chopfab Boxer AG COSMOS NEIPA.
Maisgelb, milchig-trüb und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase ein zurückhaltender Duft nach tropischen Früchten mit einem sahnigen Unterton. Im Mund leicht aufperlend, cremig, voller Malzkörper mit dezenter Süße, ein tropischer Fruchtkorb mit Orange, Mandarine, Pomelo, Zitrus, ein Tick Pfeffer, Andeutungen von dezent harzigen Hopfenaromen und praktisch nicht bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit wenig Malzsüsse und fruchtigen Aromen von Grapefruit, Orange, Mandarine und tropischen Früchten, zarte Hopfentöne und leicht bitter. Ein schönes NEIPA aus Winterthur/CH mit 6,2% und 25 IBU, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Privatbrauerei Gaffel Kölsch.
Strohblond, blank und mit gemischtporigem, langlebigen Schaum im Glas. In der Nase ein feinherber Duft mit Hopfen- und Getreidenoten, etwas Heu. Im Mund erfrischend aufperlend, schlank, Brot- und Getreidenoten, Hopfenaromen und fein bitter. Im Abgang bleiben Brot- und Getreidenoten, leicht kratzige Hopfenaromen und dezenter Bitterkeit. Ein, zumindest aus der Flasche, etwas kratziges Kölsch aus Köln mit 4,8%, schmeckt, war aber vom Fass nicht so kratzig und daher angenehmer.
 
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