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Neue Testbiere eingetroffen

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Gamma Brewing Just The One-Hallertau Blanc.
Hell ockerfarben, milchig-trüb und mit einem schmalen, wenig haltbarem Schaumring im Glas. In der Nase frisch und hopfig, fruchtige Elemente. Im Mund erfrischend aufperlend, relativ schlank, wenig Malz und Süße, Hefe, fruchtige Noten von Trauben und Stachelbeeren, Anklänge von Harz, Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen und zarter Süße, Hefe, weiter fein fruchtig mit Stachelbeere und Trauben, fein harzige Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein Single Hop IPA aus Herlev/Dänemark mit 6,0%, schmeckt sehr gut.
 
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Kitzmann Bier GmbH Bergkirchweih Bier.
Altgolden, glasklar und mit einer schönen, stabilen Schaumhaube im Glas. In der Nase Malzig, Karamell, würzige Elemente, Hopfennoten. Im Mund erfrischend aufperlend, malzig mit passender Süße, Brotkruste, fein würzig, Hopfenaromen und dezent bitter. Im Abgang bleibt es malzig mit zunehmender Süße, krosse Brotkruste, fein würzig, Hopfenaromen und mit leicht zunehmender Bitterkeit. Ein etwas eindimensionales, süßliches Märzen aus Erlangen mit 5,9%, kann man trinken.
 
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Brouwerij De Halve Maan Brugse Bok.
Dunkel Kupferfarben, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigen Schaum im Glas. In der Nase malzig, zarte Süße und Noten von belgischer Hefe, unbestimmt fruchtig. Im Mund kräftig aufschäumend, stabiler Körper mit Malz und zarter Süße, eine gewisse Röstnote, unbestimmt fruchtig am ehesten unreife Banane, Hefe- und Hopfenaromen, merkbar bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig mit wenig Süße, Röstaromen und einer Spur Kakaopulver, die Fruchtigkeit schwindet, Hefe- und Hopfenaromen sowie ansteigende Bitterkeit. Ein wenig süsser Bock, der seine belgische Herkunft nicht verleugnet, aus Brügge/Belgien mit 6,5%, schmeckt ausgezeichnet. Der Bock ist in Belgien nicht wirklich beliebt, über 90% werden in die Niederlande exportiert .
 
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Gamma Brewing Bahookie.
Ockerfarben, milchig-trüb und mit gemischtporigem, langlebigen Schaum im Glas. In der Nase Grapefruit, Hopfen, Mandarine und Mango. Im Mund erfrischend prickelnd, stabiler Malzkörper mit dezenter Süße, Grapefruit, Mango, Stachelbeere, Gebäck, Hopfenaromen und fein bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und dezenter Süße, ein Tick Schärfe, fruchtig mit Mandarine, Grapefruit und Stachelbeere, kräftige Hopfenaromen und fein bitter. Ein süffiges NEIPA aus Herlev/Dänemark mit 7,0%, schmeckt sehr gut.
 
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Brouwerij 'T Bijhuys 8210 Tripel.
Schmutzig Ockerfarben, unfiltriert und mit einer imposanten, langlebigen Schaumhaube im Glas. In der Nase fein malzigen Aromen gepaart mit fruchtigen Elementen. Im Mund kräftig aufschäumend dann weich, voller Körper mit Malzaromen und feiner Süße, belgische Hefe, fein fruchtig mit Spuren von Rosinen, deutlich bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, belgische Hefe satt, zarte Noten von Rosinen und weiter deutlich bitter. Ein schönes Tripel aus Zedelgem mit 8,5%, schmeckt mir.
 
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Camba Bavaria Ryenegeist.
Ein Collab Brew mit Rhinegeist Brewery.
Mahaghonifarben, soweit erkennbar unfiltriert und mit einer feinporigen, beständigen Schaumkrone im Glas. In der Nase Spuren von Kaffee und Schokolade sowie beerige Elemente. Im Mund verhalten aufschäumend dann weich, unerwartet leichter Malzkörper mit sehr verhaltener Süße, dezent würzig, Kaffee, Schokolade, Andeutungen von Süßholzwurzel, leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malz- und Röstaromen, verhalten süß, Kaffee und Schokolade, ein Tick Süßholzwurzel, weiter dezent würzig und angemessen bitter. Ein süffiges Baltica Rye Porter, würzig und mal nicht so mächtig, aus Seeon mit 7,5% und 35 IBU, schmeckt mir.
 
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Gamma Brewing Crimmus.
Zitronengelb, milchig-trüb und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Grapefruit, Orange, Limette, leicht scharfe Hopfenaromen. Im Mund verhalten aufschäumend, mittlerer Körper, fein malzig und dezent süß, fruchtige Elemente von Grapefruit, Orange, etwas Erdbeere, tropische Früchte, leicht scharfe Hopfenaromen und deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Malzaromen und dezenter Süße, fruchtig mit Grapefruit, Orange und einem Hauch Erdbeere, Hefenoten, Hopfenaromen und weiter deutlich bitter. Ein süffiges IPA aus Herlev/Dänemark mit 6,0%, sehr lecker.
 
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Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu Noël.
Trüb-Bernsteinfarben, naturtrüb und mit eher feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Malz, Hefe, dezent fruchtig, Sherry. Im Mund erfrischend aufperlend, voller Körper, malzig und dezent süß, fruchtige Aromen von Trockenobst mit Pflaume, ein Tick Portwein, Karamell, Zimt und Muskatnuss, Hefenoten und leichte Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein es malzig mit dezenter Süße, Karamell, Zimt und Muskatnuss, Rosinen und getrocknete Pflaumen, Hefenoten und weiter leicht bitter. Ein wunderbares Weihnachtsbier aus Aubel/Belgien mit 7,0%, schmeckt ausgezeichnet, Weltklasse!
 
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Trappistenbrouwerij De Kievit Zundert 10.
Dunkelbraun mit roten Reflexen und einer imposanten, langlebigen Schaumhaube im Glas. In der Nase ein würziger Duft mit Trockenobst, Karamell, fein malzig-süsse Noten. Im Mund verhalten prickelnd, voller Malzkörper mit feiner Süße, leicht würzig, Trockenobst mit dunklen Beeren und Orange, Gewürznoten, etwas Schokolade und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, leicht würzig, fruchtig mit getrockneten Beeren, Schokolade und etwas Lakritz, Gewürznoten, eingefangen von einer dezenten Bitterkeit. Ein hervorragendes Quadrupel, mit Gagel eingebraut, aus KC Klein Zundert/Niederlande mit 10,0%, absolute Weltklasse!
 
Luke Skywalker schrieb:
Anhang anzeigen 3632951
Trappistenbrouwerij De Kievit Zundert 10.
Dunkelbraun mit roten Reflexen und einer imposanten, langlebigen Schaumhaube im Glas. In der Nase ein würziger Duft mit Trockenobst, Karamell, fein malzig-süsse Noten. Im Mund verhalten prickelnd, voller Malzkörper mit feiner Süße, leicht würzig, Trockenobst mit dunklen Beeren und Orange, Gewürznoten, etwas Schokolade und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, leicht würzig, fruchtig mit getrockneten Beeren, Schokolade und etwas Lakritz, Gewürznoten, eingefangen von einer dezenten Bitterkeit. Ein hervorragendes Quadrupel, mit Gagel eingebraut, aus KC Klein Zundert/Niederlande mit 10,0%, absolute Weltklasse!
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Ich finde es richtig klasse wie du deine Eindrücke wiedergibst 👍👍👍
 
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Vocation Brewery Life & Death.
Zitronengelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, haltbarem Schaum im Glas. In der Nase hopfige Aromen begleitet von tropischen Früchten und Pinienaromen. Im Mund erfrischend aufperlend, voller Körper, Malz und feine Süße, tropische Früchte mit Mango und Ananas sowie etwas Grapefruit, dezent blumige Hopfenaromen, fein harzige Piniennoten, deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein seidiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, weiter fruchtig mit Ananas, Mango und Grapefruit, florale Hopfenaromen, Pinie deutlich bitter. Ein süffiges klassisches IPA aus Hepden Bridge/Großbritannien mit 6,5%, schmeckt sehr gut.
 
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Camba Bavaria Braumeister Edition Nr 85 Achilles.
Bernsteinfarben, naturtrüb und mit eher feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Pfirsich, Karamell und Brot. Im Mund erfrischend aufperlend, stabiler Malzkörper mit feiner Süße, nussig, fruchtig mit Pfirsich, Karamell und Brot, fein bitter. Im Abgang bleibt es malzig mit feiner Süße, Brotkruste, Karamell, Nüsse, Pfirsich, ein Tick Grapefruit und weiter fein bitter. Ein hervorragendes Vollbier, mit Emmer eingebraut, aus Seeon mit 5,2% und 13 IBU, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Gageleer Brouwerij Sour White No Hops.
Gebraut von der Proefbrouwerij Lochristi.
Zitronengelb, unfiltriert und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Kräuter, fein säuerlich mit Limette/Zitrone. Im Mund erfrischend aufschäumend, eher schlank, fein säuerlich mit einer feinen Süße, kräuterig, Limette und Zitrone, Getreidenoten. Der Abgang gestaltet sich ähnlich mit Kräuternoten, die Säure legt leicht zu dafür schwindet die Süße, Limette und Zitrone, Getreide und Andeutungen von Bitterkeit. Ein erfrischendes Blanche(?), ohne Hopfen nur mit Gagel eingebraut, aus Lommel/Belgien mit 4,3%. Ein Bier, angelehnt an die Zeit bevor Hopfen zum brauen verwendet wurde, spannend und wohlschmeckend.
 
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Schlossbrauerei Reckendorf Reckendorfer Lagerbier.
Goldgelb, glanzfein und mit relativ grobporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ganz zarte Anklänge von Getreide, Brot und Zitrus. Im Mund erfrischend prickelnd, Malz, Brot und Getreide kombiniert mit deutlicher Süße, Hopfen und Bitterkeit nur unterschwellig. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malz, Getreide und Brot, weiter deutlich süß, Anklänge von Hopfen und merkbar bitter. Ein unauffälliges Helles aus Reckendorf mit 4,8%, mir persönlich etwas zu süß aber durchaus trinkbar.
 
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Brasserie Lefebvre Floreffe Dubbel.
Dunkelbraun mit roten Reflexen und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase dunkles Malz, Kandis, Anis und Lakritz. Im Mund verhalten aber lange prickelnd,voller Malzkörper mit feiner Süße, Karamell, Anis, Süssholzwurzel, fein fruchtig mit Anklängen von Birne und Banane, ein Anflug von Hopfen und Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und dezenter Süße, Gebäck, Anis und Süßholzwurzel lassen nach wie auch die fruchtigen Elemente, Hopfen wird dezent deutlicher und bringt einen Tick Schärfe mit , Bitterkeit nur andeutungsweise. Ein süffiges Dubbel mit allerlei Gewürz aus Quenast/Belgien mit 6,3%, schmeckt sehr gut.
 
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Camba Bavaria X Brauerei Hofstetten Lambic Cranberry.

Sehr hell Bernsteinfarben, naturtrüb und mit einem nicht nennenswerten Schaumring im Glas. In der Nase fruchtige und säuerliche Elemente. Im Mund erfrischend prickelnd, schlank, deutlich aber angenehm säuerlich, nur ganz fein süß, fruchtige Elemente mit Aromen von Beeren, Holzfass, Andeutungen von Hefe. Im Abgang bleibt ein unerwartet cremiges Mundgefühl mit weiter deutlicher Säure, fruchtige Beerennoten, Holzfass, ein Tick Whisky, Hefe, ganz zarte Süße.

Ein Sauerbier und eigentlich kein Lambic wie auf dem Etikett vermerkt, da Hefe zugegeben wurde und nicht spontan vergoren, 2 Jahre in Slyrs Whiskyfässern gelagert, aus Seeon mit 6,3%, schmeckt mir.
 
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Gamma Brewing Just The One Eclipse.
Blass Ockerfarben, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fruchtige Elemente von Zitrus und Steinobst gepaart mit Kiefer- und Piniennoten. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Körper, seidig auf der Zunge, dezent süß, reichlich Frucht mit Zitrus und Pfirsich, Basilikum, Kiefer/Pinie, Hefe- und Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit zarter Süße, weiter fruchtig mit Zitrus und Pfirsich, Basilikum, Hefe, Kiefer und Pinie sowie deutlich bitter. Ein schönes Single Hop IPA aus Herlev/Dänemark mit 6,0%, schmeckt mir.
 
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Brouwerij De Halve Maan Straffe Hendrik 11°.
Dunkelbraun mit roten Reflexen und einer imposanten, langlebigen Schaumhaube im Glas. In der Nase malzig-süss, nussig, Trockenobst, ein wenig Alkohol. Im Mund weich aufschäumend, verhältnismäßig schlank, dunkles Malz mit feiner Röstnote, etwas Süße, würzig, Karamell, Trockenobst mit Orange, Rosinen, dunklen Beeren, etwas Alkohol, feine Hopfenakzente und dezent bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzaromen, feiner Süße, Karamell leicht angebrannt, weiter würzig, Trockenobst mit Rosinen und dunklen Beeren, etwas Alkohol, Hopfennoten und eine deutlicher werdende Bitterkeit halten alles im Zaum. Ein kräftiges Quadrupel aus Brügge/Belgien mit 11,0%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Brasserie Lefebvre Floreffe Triple-Tripel.
Bernsteinfarben, naturtrüb und mit gemischtporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig-holzige Hefearomen, süßliches Malz und eine gewisse Fruchtigkeit. Im Mund kräftig aufschäumend, stabiler Malzkörper mit feiner Süße, fruchtige Elemente von Äpfeln, fein würzig, Nelke, Hefearomen leicht holzig, ganz dezent bitter. Im Abgang bleibt Malz mit feiner Süße, holzige Hefearomen, etwas Apfel und Birne, herbe Kräuter, Nelke und ab und an ein Tick Lakritz, ausklingend mit deutlicher Bitterkeit. Ein schönes Tripel aus Quenast/Belgien mit 8,0%, sehr lecker.
 
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Aecht Schlenkerla Rauchbier Hansla.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Anfangs etwas muffig, dann feine Rauch- und Malzaromen. Im Mund verhalten aufschäumend, sehr schlank, Andeutungen von Malz, kurz blitzt Süße auf, Rauch, Holz, Hopfen und Bitterkeit nur unterschwellig. Im Abgang bleiben Spuren von Malz und Süße, der Rauch legt zu und auch die Bitterkeit wird deutlicher, wobei ich nicht weiß ob vom Rauch oder vom Hopfen.
Gebraut nach alter Tradition aus einer Zeit, in der Bier weniger Keim belastet war als Wasser und von daher gesünder, alkoholarm um Tagsüber einen klaren Kopf zu bewahren.
Ein sehr schlankes Bier aus Bamberg mit 0,9%, eine spannende Erfahrung aber nicht wirklich mein Ding.
 
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