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Neue Testbiere eingetroffen

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Maisel & Friends Urban IPA.
Blassgelb mit leichter Trübung und gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Hopfenaromen und Zitrus mit Limette. Im Mund verhalten prickelnd, Körper mit Tendenz zu schlank, Malzaromen mit feiner Süße, fruchtige Elemente von Grapefruit, Orange und Limette, Hopfenaromen und deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl welches Lust auf den nächsten Schluck macht, Malz und Brotkruste mit nachlassender Süße, weiter fruchtig mit Grapefruit und Limette, Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein süffiges IPA aus Bayreuth mit 5,6% und 40 IBU, schmeckt sehr gut.
 
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St Laurentius Hop Squeezer 16.
Blassgelb, milchig-trüb und mit eher feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Hopfenaromen und ein gut gefüllter Obstkorb mit Grapefruit, Limette, Maracuja und anfänglich auch Ananas, Kiefer- und Piniennoten. Im Mund erfrischend prickelnd, voller Körper, Malz mit passender Süße,fein scharfe Hopfenaromen, leicht harzig mit Kiefer, satt fruchtig mit Grapefruit, Limette, Pfirsich, Beerenobst und merkbar bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, weiter fruchtig mit Pfirsich, Limette, Beerenobst und Grapefruit, fein harzig, Kiefer, Hopfenaromen und merkbar bitter. Ein starkes DDH Hazy IPA aus Bülach/Schweiz mit 7,0%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Braumanufaktur Hertl Gurken Gose.

Hell Bernsteinfarben, leicht trüb und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Gurke, feine Säure, Gewürze. Im Mund erfrischend aufperlend, schlank, Gurke, feine Säure mit etwas Süße als Gegenspieler, Salz, Gewürznoten, etwas Malz. Im Abgang wird es trockener, das Säure-Süsse-Spiel bleibt, Gurke lässt etwas nach, Gewürznoten und Salz, fein malzig und zum Abschluss kommt etwas Bitterkeit dazu. Eine eigenwillige Gose aus Schlüsselfeld mit 3,5%. Eine interessante Erfahrung aber nicht wirklich mein Ding. erinnert an dänische Gurken die es zum Hot Dog gibt.
 
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Gamma Brewing Just The One Sabro.
Zitronengelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, haltbarem Schaum im Glas. In der Nase Kokosnuss, Orange und Mandarine, zarte Hopfennote. Im Mund erfrischend aufperlend, stabiler Malzkörper mit geringer Süße, satt fruchtig mit Kokosnuss, Orange, Pink Grapefruit und Pomelo, feine Hopfennote und zart bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, fruchtig mit Kokos, Grapefruit, Pomelo und Orange, Hopfenaromen und leicht deutlicher werdender Bitterkeit. Ein schönes Single Hop IPA aus Herlev/Dänemark mit 6,0%, sehr lecker.
 
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Ziegenhainer Hausbrauerei Wöllnitzer Weißbier.
Knapp zwei Jahre gelagert.
Altgolden, mittlerweile fast klar und mit gemischtporigem, schnell schwindenden Schaum im Glas. In der Nase Säure Akzente wie von Limette und Himbeeren, Cidre und Holz. Im Mund spritzig prickelnd, schlank, feine Säure, Cidre, zarte Noten von Holz und Hefe. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl, dezente Malztöne, feine Säure gepaart mit einem Hauch Süße, Limette und Cidre, Holz- und Hefenoten. Eine spritzige und schlanke Weiße aus Jena mit 4,8%, trotz des Alters erfrischend und schmackhaft.
 
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Brouwerij De Halve Maan Blanche De Bruges.
Blassgelb, leicht trüb und mit eher feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase frisch, zitronig, eine Kräuternote. Im Mund erfrischend aufperlend, schlank, fein süß, Zitrone, Orange, Koriander, etwas Hefe. Im Abgang kommt etwas Malz, Süße und Zitrone verblassen, Koriander, Orange, Hefe, etwas Sahne, und eine Andeutung von Bitterkeit. Ein angenehmes Wit-Bier aus Brügge/Belgien mit 5,0%, schmeckt mir.
 
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Staffelberg Bräu Querkerla.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit recht feinporigem, langlebigen Schaum im Glas. In der Nase süßes Malz, Brotkruste und Raucharomen. Im Mund erfrischend aufperlend, würzig, krosse Brotkruste mit feiner Süße, Raucharomen, Karamell, ein Hopfenanklang und zart bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit Malzsüsse, Karamell und Brotkruste, der Rauch wird deutlicher, Hopfen nur Andeutungsweise und zurückhaltend bitter. Ein vollmundiges und süffiges Rauchbier aus Bad Staffelstein mit 5,3%, sehr lecker.
 
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Gamma Brewing Donated Brain.
Ein Collab Brew mit Hop Hooligans.
Goldgelb, unfiltriert und mit einem schmalen, flüchtigen Schaumring im Glas. In der Nase ein fruchtig-süßer Duft mit Grapefruit, Maracuja, Pfirsich und Mandarine. Im Mund verhalten prickelnd, voller Körper mit Malzaromen und deutlicher Süße, feine Schärfe, jede Menge Frucht mit Maracuja, Mandarine, Grapefruit und Pfirsich, kräuterige Elemente, Hopfennoten und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und angenehmer Süße, weiter reichlich Frucht mit Mandarinen und Pfirsich, der Alkohol blitzt auf, Hopfennoten mit dezent harzigen Elementen und deutlich bitter. Ein gewaltiges Triple IPA aus Herlev/Dänemark mit satten 10,0%, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Camba Bavaria Erdbeer Weisse.
Gebraut von der Brauerei Hofstetten in St. Martin/Österreich.
Kräftig ockerfarben, hefetrüb und mit einem schmalen, kurzlebigen Schaumrand im Glas. In der Nase frisch, fruchtig mit Erdbeere und Banane,feine Gewürznote. Im Mund verhalten prickelnd, relativ schlank, Malz- und Hefearomen, dezent süß, Banane und Erdbeere, Andeutungen von Gewürz. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit wenig Malzsüsse, Erdbeere wird deutlicher, wenig Banane und Gewürz, Hefearomen. Ein frisches und angenehm fruchtiges Weißbier aus Seeon mit 4,9%, schmeckt mir.
 
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Camba Bavaria Brauer Taufe Nr 1 Eva Gröbner Red Ale.
Kupferfarben, unfiltriert und mit gemischtporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Karamell, eine Zimtnote, Anklänge von Hopfen. Im Mund verhalten perlend, schlank, Malz und Karamell mit feiner Süße, Beerennoten, Anklänge von Hopfen und zart bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Malz- und Karamellaromen, fein süß, immer noch ein paar Beeren, Hopfenanklänge und merkbar bitter. Ein schönes Rotbier aus Seeon mit 3,8% und 21 IBU, schmeckt sehr gut. Gratulation zum Gesellenstück.
 
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Thisted Bryghus Limfjords Porter EG MHD 03-2025.
Tiefschwarz und undurchsichtig sowie mit fast cremigen, haltbarem Schaum im Glas. In der Nase dunkles Malz, Espresso, Rauch und Phenol. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Körper, dunkles Malz mit feiner Süße, Lakritz, Espresso, Eichenholz, Phenol und Rauch, Schokolade und leicht bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit dunklem Malz und feiner Süße, Rauch, Phenol und Eichenholz, wenig Lakritz, Espresso und Schokolade, ein Tick Schärfe und deutlicher werdender Bitterkeit. Ein schön gereiftes, rundes Porter, dass seine Fruchtnoten aus einer früheren Verkostung verloren hat, aus Thisted/Dänemark mit 8,2%, schmeckt ausgezeichnet.
Werbung durch Namensnennung.
 
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2876 Thisted Bryghus Europas bedste Humle til verdens bedste Fodboldfans.


Goldgelb, unfiltriert und mit grobporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Hopfenaromen begleitet von fein süßen Malz Noten. Im Mund verhalten aufschäumend, relativ schlank, etwas Malz und Brot, zart süß, Hopfenaromen, Andeutungen von Beeren, leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl Malz und Brot, es wird trocken, weiter Andeutungen von Beeren, Hopfen und Bitterkeit legen zu. Ein klasse Pilsner, etwas Abseits der Norm, aus Thisted/Dänemark mit 5,0%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Herslev Bryghus Økologisk Double IPA.
Altgolden, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase schwache Noten von Malz, Grapefruit und Hefe. Im Mund erfrischend aufperlend, voller Malzkörper und sehr deutlicher Süße, Grapefruit, Mango und Maracuja, Andeutungen von Harz, Hopfenaromen und deutlich bitter. Im Abgang bleibt es malzig und deutlich süß, fruchtig mit Grapefruit, Mango und Maracuja, fein harzige Elemente, Hopfenaromen und deutlich bitter. Ein etwas süßes Double IPA aus Roskilde/Dänemark mit 8,3%, schmeckt mir.
 
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Too Old To Die Young VHS Holiday Rewind.
Blassgelb, milchig-trüb und mit eher feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig mit Grapefruit, Orange, Mango, Citrus. Im Mund kurz prickelnd um dann cremig zu werden, voller Körper mit feiner Süße, satt fruchtig mit Limette, Pink Grapefruit, Mango, Orange, Aprikose, Ananas , feine Hopfennoten mit zarter Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen und feiner Süße, weiter fruchtig mit Pink Grapefruit, Ananas, Limette Mango und Orange, Hopfenaromen mit Andeutungen von Harz, leicht bitter. Ein vollmundiges und gefährlich süffiges Hazy DIPA aus Sønderborg/Dänemark mit 8,0% und 25 IBU, schmeckt ausgezeichnet, Weltklasse.
 
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Lille Holmgård Håndbryg Tournesoll Tripel.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase kräuterig mit fruchtigen Elementen, Hefearomen. Im Mund erfrischend aufperlend, voller Körper, Malzaromen, wenig Süße, Honignoten, Kräuter, Hefearomen, deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malzaromen, es wird trockener, Kräuter und belgische Hefe, eine gewisse Fruchtnote, deutlich bitter. Ein schönes Tripel aus Skjern/Dänemark mit 8,5% und 29 IBU, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Thisted Bryghus Thy Økologisk Ale.
Kastanienbraun, unfiltriert und mit feinporigem, schnell schwindenden Schaum im Glas. In der Nase süßes Malz und Karamell mit feiner herben Hopfenaromen. Im Mund erfrischend prickelnd, stabiler Malzkörper mit feiner Süße, Karamell, leicht nussig, Brotkruste, Hopfenaromen und merkbar bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Malz- und Karamellaromen, krosse Brotkruste, feine Hopfennote und gut ausbalancierte Bitterkeit. Ein süffiges Brown Ale aus Thisted/Dänemark mit 5,2%, schmeckt sehr gut.
 
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Small Batch Single Hops Citra.
Altgolden, unfiltriert und mit fast cremigen, langlebigen Schaum im Glas. In der Nase ein Kräuter, Zitrus und Hopfenaromen. Im Mund weich aufschäumend, wenig Malz und feine Süße, Zitrusfruchtig mit Limette und einem Tick Mango, Hopfennoten und deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit zarter Malzsüsse, einer Kräuternote die an Basilikum erinnert, Hopfennoten und weiter deutlich bitter. Ein Single Hop IPA, mit Citra eingebraut, aus Rønne/Bornholm/Dänemark mit 5,9% und 48 IBU, schmeckt sehr gut.
 
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To Øl #IPA.
Ockerfarben, unfiltriert und mit feinporigem, sehr beständigem Schaum im Glas. In der Nase frisch und fruchtig mit Zitrus und Grapefruit sowie einer kräftigen Hopfennote. Im Mund verhalten aufschäumend dann weich, mittlerer Malzkörper mit verhaltener Süße, angenehm fruchtig mit Mango und Grapefruit, Kiefer, reichlich Hopfen und angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein belegtes Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, fruchtig mit Grapefruit, Limette, Steinobst, blumige Hopfenaromen, etwas Kiefer und deutlich bitter. Ein etwas leichteres, ziemlich trübes IPA aus Svinninge/Dänemark mit 5,9%, schmeckt mir.
 
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Gaardbryg APS Sørøveren.
Rotbraun, unfiltriert und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase malzig mit Noten von dunklen Beeren und Rumtopf. Im Mund erfrischend prickelnd, vollmundig, malzig und dezent süß, Noten von dunkle Beeren, ein Tick Röstaroma, Schokolade, Hopfenaromen und kaum bitter. Im Abgang bleibt es satt malzig mit feiner Süße, Schokolade, die Beerennoten verlieren sich, Hopfenaromen und nur Andeutungsweise bitter. Ein vollmundiges Dunkles (?) aus Holstebro/Dänemark mit 6,3%, sehr lecker.
 
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HR SKOV Porse Øl.
HRSKOV bringt das Bier zum Verkauf, Brauerei ist mir unbekannt, möglicherweise Det Lille Bryggeri.
Kastanienbraun, unfiltriert und mit eher feinporigem, langlebigen Schaum im Glas. In der Nase schwache Noten von Malz, Süssholzwurzel und Gewürz. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Körper mit dunklem Malz, Karamell und feiner Süße, Noten von Süßholzwurzel, Gewürz und zarter Bitterkeit. Im Abgang bleibt es malzig mit Karamell, Süssholzwurzel und feiner Süße, Honig, ein Hauch Röstaroma, Gewürz und leichter Bitterkeit. Ein Spezialbier, mit Porse (Gagel) und Honig eingebraut, aus Blåvand/Dänemark mit 5,5%, sehr lecker.
 
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