Es geht ja schon bei den Kohlekörben los, dass die nicht richtig funktionieren 
Wenn man da keinen Bedarf hat ist doch gut...
Wenn man da keinen Bedarf hat ist doch gut...
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Neuer Grill, Kohle oder Gas, bis +/- 500€
- Ersteller mic.ben
- Erstellt am
Gut ist ein Kohlekorb wenn das Steak auf der Griddle Feuer fängt, ich rate dann aber das nächste mal weniger Brennstoff unterzulegen.
Man kann das auch gut essen
Man kann das auch gut essen
Es geht ja schon bei den Kohlekörben los, dass die nicht richtig funktionieren
Wenn man da keinen Bedarf hat ist doch gut...
Wozu brauch man Kohlekörbe?
Ich sage: damit mir die Kohlen nicht aufs Fleisch fallen, die sind bei mir unter der Griddle neben der indirekten Zone gestapelt... seitlich auch über dem Fleisch.
Das ist jetzt aber tatsächlich auf meinen Grillstil bezogen. Ich lege auch fast immer Küchenpapier in die indirekte Zone. Gerade bei Chickenwings eine super Lösung.
Die Leser (die z.B. sehen was @hoscheck mit seiner Kugel zaubert) sollen aber auch nachvollziehen dass es andere komplett sinnvolle Konzepte gibt.
Weil ich die praktisch finde, weil damit die Kohle genau da positioniert werden kann, wo ich sie gerade brauche.
Komm, auch wenn Du keine brauchst, weißt Du das...
ich hab ja einen Dancook und finde ihn gut aber manchmal muss man halt was anderes probieren. Ich hab einige meiner Gedanken in meinem Beratungsthema geschrieben, möchte den Thread hier nicht kapern.
Also nen Stacker würde ich echt vermissen beim Smoken oder Spiessgrillen. Alles andere ist verschmerzbar imo. Aber teilweise doch schon praktisch.
alvi92
Dauergriller
Besser haben als brauchen, wenns das Budget hergibt 
Das:
ist aktuell mein Wunsch-Setup. Der Weber und die SnS liegen bereits im Kofferraum.
Danke @waltherman und die anderen für die Beratung und die Berichte! Der Rest kommt nach und nach, die Ballistic Griddle muss ich bestellen.
ist aktuell mein Wunsch-Setup. Der Weber und die SnS liegen bereits im Kofferraum.
Danke @waltherman und die anderen für die Beratung und die Berichte! Der Rest kommt nach und nach, die Ballistic Griddle muss ich bestellen.
PAR-B-Q
Fleischmogul
Danke für die Blumen, die Nähe zu ODC ist vielleicht auch auf meine Tätigkeit als Promoter für ODC gegeben.
Ich habe ja schon mit anderen Grills grillen dürfen/müssen, und nur soviel: Ich hatte auch ein Dancook-Kugel. Die ist leider dem Raumbedarf wegen Verkleinerung zum Opfer gefallen. Der neue Besitzer ist jedenfalls begeistert von der Dancook-Kugel.
Gestern habe ich auf einem Seminar mit der ODC-Holzkohlekugel indirekt Hühnchensticks gegrillt und dabei die ganze Fläche nutzen können. Das ist halt der Vorteil der ODC-Holzkohlekugel.
Und über die Gaskugel brauche ich nicht viel Worte zu machen. Ich finde das Teil immer noch toll von seinen Möglichkeiten her.
Was meinst du mit Stacker?
So isses.