Neues Projekt der U-Boot Smoker

[Gast-aIyD8F]

Wer Lust hat und weiß, wie man gute Spareribs im Smoker macht, kann sich gerne melden. Ich brauche da jede Menge Infos. Der- bzw Diejenigen dürfen auch gerne zu meinem 70. kommen. Old Texas Town Berlin....

 

[Gast-aIyD8F]

Habe heute viel Fummelarbeit hinter mir Die Anpassung des Rauchrohres der Feuerstelle war schon sehr aufwendig. Aber ich denke, ich habe eine gute Lösung gefunden.

Auch de Öffnung für den mittleren Schornstein für die Feuerstelle habe ich ausgeschnitten.

Habe mittlerweile auch die große Klappe eingefasst.
Ich hoffe, dass das Wetter mir weiterhin hilft, auch morgen ein paar Klebearbeiten für den Hänger zu machen. Ich mache mir die ganzen Sandwichplatten selbst. Das kann ich immer nur außerhalb der Betriebszeiten und bei gutem Wetter machen. Muss ja in eiem Öl - bzw. Spänefreien und gut beheiztem Raum machen.

 

[Gast-aIyD8F]

Ich wünsche allen Foris einen tollen Feiertag.

 

[Gast-aIyD8F]

Habe Mal eine Zwischenergebnis. Die 3 Kaminausgänge sind so weit fertig. Die Rohr selbst gerollt. 2 x 180 mm und b für die kleine Kammer 150 mm. Jeweils b aus 2 mm Blech. Die Trenn
platten von der Feuerstelle zu den jeweiligen Kammern mit den dementsprechenden Aussparungen auch eingeschweißt. Nun kommt am Wochenende jede Menge Putz-Schleifarbeit auf mich zu. Zur großen Kammer habe ich eine Klappe gebaut, die noch optimiert werden muss.

Anhang anzeigen 1589787

 

[Grillingenieur]

Kaum macht man mal ein dreiviertel Jahr Pause ...

 

[DerHoss]

Ahoi! Irre...

 

[Gast-aIyD8F]

@Grillingenieur. Warum? Warst du so lange abgetaucht? Habe mir Einiges bei dir abgeschaut.

 

[Gast-aIyD8F]

2 neue Bilder. sollten eigentlich oben angehängt werden.

 

[Gast-aIyD8F]

Mal ein kurzer Überblick, wie das Endergebnis mal ausschauen könnte.

Auch mal ein Überblick über meine Wochenarbeit, wobei man wirklich nicht Alles in Bildern erzählen kann. Viel Fummelarbeit bei der l der Drosselklappen. Der Bewegungsspielraum wird durch meine fast 120 kg immer weniger.

Auf das Fitnessstudio kann ich beruhigt verzichten. Das Herstellen der Übergangsofenrohre auf meiner kleinen Rollenmaschine war schon sehr kraft und Ausdauerraubend.

 

[Gast-aIyD8F]

Auf dem letzten Bild ist die Rückseite der Klappe für die Feuerstelle. Ich habe im Prinzip eine doppelte Wand gebaut mit der Idee, den Zwischenraum mit Schamottmörtel zu füllen. Ist das sinnvoll bzw.
auch realisierbar. Kenne mich leider nicht mit Öfen aus.

 

[Grill-Wüsi]

den Zwischenraum mit Schamottmörtel zu füllen

das dürfte einiges an Gewicht bringen

 

[Gast-aIyD8F]

das dürfte einiges an Gewicht bringen

Ja, das wird es wohl. Mein Hänger wird das aber abkönnen. Oder gibt es eine andere Möglchkeit zu isolieren. Ich möchte den Raum über der Feuerstelle auch als Backofen nutzen und deshalb evt. komplett mit Schamott auskleiden.

 

[Grill-Wüsi]

ich meine damit die Klappe. Soll die nicht ohne Hilfe geöffnet werden können?

 

[Gast-aIyD8F]

ich meine damit die Klappe. Soll die nicht ohne Hilfe geöffnet werden können?

nein. Da kommt schon ein Gegengewicht wie auch an den anderen Klappen. Geplant ist das Gegengewicht in Form von Torpedos.

 

[Cookaneer]

Wenn Du Dein Album nicht freigibst, dann sehen wir keine Bilder ...

 

[Gast-aIyD8F]

Hallo und einen guten Morgen vor dem erwartenden großen Sturm. Habe meinen Wohnwagen sicherheitshalber in die Halle geschoben. Beim letzten Sturm hatte ich doch schon Ärger Bedenken.
Aber diese Woche war ich nicht ganz untätig, obwohl vom Ergebnis her nicht allzuviel Neues zu sehen ist. Wieder mal viel klein klein Arbeit, aber trotzdem schon ein guter Schritt in Richtung Fertigstellung. Habe u. A. viele vorgefertigte Teile eingeschweißt. Die Tür für die Brennkammer fast fertig gestellt. Soll am Montag angebaut werden und die Klappen neu gerichtet. War nicht ganz einfach trotz meiner Meinung nach guter Vorarbeit hat die Wärme doch schon für erhebliche Verziehungen gesorgt. Aber Dank meiner tollen Kollegen haben wir das dann recht ordentlich gerichtet. Einarbeiten sind noch zu machen.
Werde dann versuchen heute Abend zu Hause die Bilder einzustellen. Mit dem Handy scheint das wohl nicht so einfach zu sein.

 

[Suuluu]

Ja, das wird es wohl. Mein Hänger wird das aber abkönnen. Oder gibt es eine andere Möglchkeit zu isolieren.(....)

Meiner bescheidenen Kenntnis nach isoliert Schamott aber nicht.
Schamott speichert die Hitze.
Für deinen Backofen ists sicher von Vorteil, bei der Klappe weiss ich nicht.

Ansonsten ein richtig cooles Projekt.

 

[Gast-aIyD8F]

Meiner bescheidenen Kenntnis nach isoliert Schamott aber nicht.
Schamott speichert die Hitze.
Für deinen Backofen ists sicher von Vorteil, bei der Klappe weiss ich nicht.

Ansonsten ein richtig cooles Projekt.

Danke für den Hinweis. Man sollte doch schon bevor man antwortet richtig durchlesen. Sicherlich meinte ich auch nicht "isolieren", sondern Wärme speichern. Gelobe Besserung.Eigentlich ist ja auch nur geplant, die Feuerstelle und der Raum darüber mit Schamott auszukleiden

 

[Gast-aIyD8F]

Gestern habe ich die Ofentür eingepasst. War stark verzogen, aber Dank unserem Spezialisten fürs Richten, haben wir es dann doch noch ganz gut hin gekriegt.

 

[soundbypabi]

wie gut halten die Vesteifungen?

Hast du sie nachträglich reingeschweißt, oder bereits vor dem Flexen?

Konrad